¿A qué categoría pertenece el maíz?

Pregunta 1: ¿Es el maíz una verdura? Pertenece a los cereales

Pregunta 2: ¿A qué tipo de planta pertenece el maíz? El maíz es una planta herbácea monocotiledónea anual de la familia Gramineae. Originario de Centroamérica, es el principal cultivo alimentario cultivado por los indios. Le gustan las altas temperaturas y fue introducido en China en el siglo XVII.

Pregunta 3: ¿Qué tipo de maíz es? maíz

Nombre extranjero: Maíz, maíz

Alias: Maíz, bráctea, maíz

Reino: Reino Vegetal

Filo: Clase Angiospermas : Monocotiledónea Clase Planta

Orden: Poaceae

Familia: Poaceae

Género: Zea

Especie: Maíz

Pregunta 4: ¿A qué tipo de maíz pertenece el maíz? El maíz (nombre científico en latín: Zea mays L.) es una planta herbácea anual de la familia Poaceae, Zea mays. Alias: maíz, palo, maíz, arroz, mijo, arroz salvaje, maíz, arroz perla, bráctea, mijo grande. Se llama grano perla en el dialecto de Liaoning en el noreste de China, grano de cebada en el dialecto de Chaozhou, mijo en cantonés y abanico en. Dialecto Hokkien.

El tallo es erguido, generalmente no ramificado, con raíces aéreas pilares en cada nudo de la base. La vaina de la hoja tiene nervaduras transversales; la lígula es membranosa, las hojas son planas y anchas, lineal-lanceoladas, la base es redonda y en forma de oreja, lampiñas o pilosas y la nervadura central es gruesa. La cariopsis es esférica u achatada. Cuando madura, el exterior de las glumas y la palea quedan expuestos. Su tamaño varía según las diferentes condiciones de crecimiento. Las flores son monoicas y dioicas, y el periodo de floración y fructificación es en otoño. [1]

La historia del cultivo del maíz en mi país tiene unos 470 años. En la actualidad, la superficie sembrada de mi país es de unos 300 millones de acres, ocupando el tercer lugar entre los cultivos alimentarios después del arroz y el trigo, y el segundo país en el mundo sólo superado por los Estados Unidos. Se cultiva ampliamente en regiones tropicales y templadas de todo el mundo y es un cereal importante.

El maíz tiene un sabor dulce y puede utilizarse en diversos platos, como tortitas de maíz, jugo de maíz, etc. También es la principal materia prima del alcohol industrial y del soju. [2]

Nombre científico chino

Maíz

Nombre científico en latín

Zea mays L.

También conocido como Baogu, caña, maíz, maíz, mazorca, maíz, maíz, maíz, maíz, trigo, caña

Reino

Reino Vegetal

Filo

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Filo Angiospermas

Subfilo

Subfilo Angiospermas

Clase

Clase Monocotiledóneas

Orden

Gramineae

Familia

Gramineae

Subfamilia

Mijo Familia Panicoideae

Tribu

Trib. Maydeae

Género

Zea

Especie

Maíz

Área de distribución

Principalmente en áreas al norte del río Amarillo en China

Nombre en inglés

maíz

Características

Monoico y dioico

Pregunta 5: ¿A qué categoría pertenece el maíz? El maíz es una hierba.

Pregunta 6: ¿Qué tipo de alimento es el maíz? El maíz es el principal alimento cerealista y el principal alimento energético en mi país. El maíz es muy apetecible y no tiene restricciones en su uso. Sus propiedades nutricionales son las siguientes:

1. Alta energía disponible. La energía metabólica del maíz es de 14,06 MJ/kg, y la más alta puede alcanzar 15,06 MJ/kg, que es la más alta entre los piensos a base de cereales.

Esto se debe principalmente al hecho de que hay muy poca fibra cruda en el maíz, solo 2, mientras que el extracto libre de nitrógeno llega a 72, y la digestibilidad puede llegar a 90, por otro lado, el contenido de grasa cruda del maíz; es alto, entre 3,5 y 4,5. El maíz es una planta herbácea anual, también conocida como bráctea, mazorca, seis maíz, etc. Según investigaciones, cada 100 gramos de maíz contienen 196 kcal de calorías, 1,2 gramos de fibra cruda, 3,8 gramos de proteína, 2,3 gramos de grasa, 40,2 gramos de carbohidratos y también contiene elementos minerales y vitaminas. El maíz contiene más fibra cruda, que es de 4 a 10 veces mayor que la del arroz pulido y la harina. El maíz también contiene una gran cantidad de magnesio, que puede fortalecer la peristalsis de la pared intestinal y promover la excreción de desechos del cuerpo. Los ingredientes y funciones del maíz mencionados anteriormente son muy beneficiosos para perder peso. Las mazorcas y la seda del maíz cuando el maíz está maduro tienen un efecto diurético y también son beneficiosas para perder peso.

El maíz se puede hervir para hacer sopa en lugar de té, o se puede triturar y convertirlo en harina de maíz, tortas de maíz, etc. Las palomitas de maíz infladas son de tamaño muy grande y pueden eliminar el hambre de las personas obesas después de comer. Sin embargo, contienen muy pocas calorías después de comer. También es uno de los sustitutos para adelgazar. de ácido linoleico es alto. El contenido de ácido linoleico del maíz alcanza 2, que es el contenido más alto entre los piensos a base de cereales. Si la proporción de maíz en la dieta alcanza más del 50%, el maíz por sí solo puede satisfacer las necesidades de ácido linoleico de cerdos y pollos (1).

3. El contenido de proteínas es bajo y la calidad es mala. El contenido de proteínas del maíz es de aproximadamente 8,6 y los aminoácidos están desequilibrados, con cantidades insuficientes de lisina, triptófano y metionina.

4. Minerales Aproximadamente el 80% de los minerales están presentes en el embrión, y el contenido de calcio es muy pequeño, alrededor del 0,02, el contenido de fósforo es aproximadamente el 0,25, pero alrededor del 63% del fósforo existe en el embrión; forma de fósforo fitato. La utilización animal es baja. El contenido de otros elementos minerales también es bajo.

5. Entre las vitaminas liposolubles, hay más vitamina E, alrededor de 20 mg/kg el maíz amarillo contiene más caroteno y las vitaminas D y K casi no son tan altas como las vitaminas solubles en agua. Además, el contenido de riboflavina y niacina es menor y la niacina existe en forma combinada.

6. Luteína El promedio de luteína contenida en el maíz amarillo es de 22 mg/kg. Esta es una de las características del maíz amarillo y es de gran importancia para la coloración de las yemas de los huevos, las patillas, las garras y otras partes. .

Pregunta 7: ¿A qué categoría pertenece la harina de maíz Taobao? Granos varios