Los precios de la carne de cerdo cayeron un 12,93%, ¡todavía hay buenas noticias para la industria porcina! ¿Es “estable” la carne sin cerdo?

Los datos del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales muestran que en junio de 5438 + la tercera semana de febrero, el precio promedio nacional de la carne de cerdo fue de 36,22 yuanes/kg, una disminución del 4,7% respecto a la semana anterior.

Al mismo tiempo, muchas empresas de cría han anunciado recientemente recortes de precios.

¿La carne de cerdo gratis es "estable" esta vez?

En un mes y medio, los precios de la carne de cerdo cayeron un 12,93%.

Veamos un conjunto de datos publicados por el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales:

En la undécima semana de octubre, el precio medio nacional de los cerdos vivos fue de 26,87 yuanes/kg. En la tercera semana de octubre, el precio cayó a 21,43 yuanes/kg, un descenso del 20,25%.

En la primera semana del 11 de octubre, el precio medio nacional de la carne de cerdo fue de 41,60 yuanes/jin. En la tercera semana, fue de 65.438+2,03%, y el precio cayó a 36,22 yuanes/jin, una disminución. del 12,93%.

Según las respuestas de los consumidores, los precios de la carne han bajado recientemente. Aunque el precio actual todavía está lejos de la libertad de la carne de cerdo, ya supone una mejora.

Quizás tengas curiosidad: ¿por qué el precio de los cerdos vivos ha bajado a la línea de costo de 8 yuanes/jin, pero el precio de la carne de cerdo sigue siendo de 18 yuanes/jin? De hecho, un cerdo necesita pasar por al menos tres etapas: sacrificio, venta al por mayor y venta al por menor. Los costos correspondientes incluyen costos de sacrificio, costos de almacenamiento, costos de transporte, costos de mano de obra, costos de puesto, etc. No existe una correlación directa obvia entre los costos de estas etapas intermedias y el precio de los cerdos. El resultado final es que el precio de los cerdos disminuye más rápido que el de la carne de cerdo.

Escribimos un artículo especial para analizar este fenómeno antes y los amigos interesados ​​pueden esperarlo.

¿Cuáles son los beneficios de la caída de los precios de la carne de cerdo?

Por un lado, todo el mundo siempre ha dicho que la carne de cerdo cara ha suprimido el consumo doméstico, pero no hay datos precisos de hasta qué punto se ha suprimido.

Sin embargo, según el análisis de expertos, después de que se relajaron las medidas de prevención y control de la epidemia, el consumo de restauración cayó debido a la llegada del primer pico de infección, que se combinó con una reducción de casi el 30% en la cantidad de tocino en el sur. En los últimos dos meses, la demanda de carne de cerdo ha caído aproximadamente un 20% en comparación con años anteriores.

Ahora que el primer lote de "Yangkang" se está recuperando gradualmente, la caída de los precios de la carne de cerdo puede impulsar el consumo.

Por otro lado, desde una perspectiva macro, la caída de los precios de la carne de cerdo es una tendencia importante.

Desde principios de este año, la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma, el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales y otros departamentos han tomado muchas medidas para estabilizar los precios y la oferta, estabilizando el mercado porcino mediante la liberación de carne de reserva y entrevistar a empresas porcinas.

La caída de los precios de la carne de cerdo puede enfriar toda la cadena industrial y dejar más espacio para que el mercado se desarrolle.

A medida que se acerca el día de Año Nuevo, la caída de los precios de la carne de cerdo puede impulsar un mayor consumo.

Además de la caída de los precios de la carne de cerdo, también hay buenas noticias en el mercado.

La harina de soja cayó y muchas empresas de piensos anunciaron recortes de precios.

165438+Desde mediados de octubre, los precios de la harina de soja han comenzado a bajar.

Revisando la tendencia del mercado de harina de soja, según el seguimiento de una gran cantidad de datos de cerdos vivos, el precio medio nacional de la harina de soja desde 65.438 de junio hasta el 0 de octubre de 2022 fue de 3.710 yuanes/tonelada, y superó los 5.000 yuanes/tonelada el 25 de marzo de 2022. Después de eso, el precio de la harina de soja se estabilizó en más de 4.300 yuanes por tonelada durante medio año.

Esta situación se rompió en septiembre. El 24 de septiembre, el precio promedio nacional de la harina de soja volvió a dispararse a más de 5.000 yuanes por tonelada, y los precios de los piensos han seguido subiendo desde entonces.

Afortunadamente, después de que la soja importada llegó a Hong Kong, la harina de soja comenzó a disminuir de 11+0.

Durante la fluctuación de los precios de la harina de soja, los precios internos de los piensos han experimentado 12 aumentos de precios. Según estimaciones de la agencia, en comparación con antes de la epidemia, el costo de la cría ha aumentado este año en unos 500 yuanes por cabeza, de los cuales el aumento en los costos de alimentación representa la mayor parte.

Sin embargo, a medida que aumenta la oferta de soja, aumenta el ritmo de operación de las plantas aceiteras, aumentan los inventarios de harina de soja y los precios caen gradualmente.

A partir del 27 de febrero, el precio promedio nacional de la harina de soja con un 43 % de proteína ha caído a 5.128 yuanes/tonelada, una disminución de 640 yuanes/tonelada con respecto al precio más alto.

El precio en fábrica del 43% de harina de soja en Jiangsu cayó a aproximadamente 4.600 yuanes/tonelada, una caída de más de 10.000 yuanes/tonelada.

Desde hace 65438+2 meses, los fabricantes de piensos como Haid, New Hope, Jiangsu Daxin y Henan Nongke han tomado la iniciativa de bajar los precios de los piensos, y algunos fabricantes han reducido los precios varias veces en un mes.

Resumen de información sobre la reducción del precio del alimento:

Concentrado (incluido el concentrado para cerdas y el concentrado para lechones): disminuyó entre 150 y 300 yuanes/tonelada.

Materiales didácticos: reducido entre 50 y 150 yuanes/tonelada.

Materiales a precio normal: 50-100 yuanes/tonelada más bajo.

Además, el clima seco actual en América del Sur ha disminuido, lo que favorece la siembra y el crecimiento de la soja. La industria espera que la harina de soja todavía tenga margen para caer.

En otras palabras, se espera que los costos de reproducción disminuyan.

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El precio actual de la carne de cerdo ha bajado ligeramente, lo que favorece la recuperación del consumo posterior y es una buena noticia para consumidores y ganaderos.

En cuanto al coste de la cría, el año anterior era el momento adecuado para vender los animales y la situación de reposición era buena. Se espera que la demanda de harina de soja disminuya en el futuro, y el aumento de la demanda de harina de soja se combinará con la disminución de la demanda, y se espera que el costo de reproducción disminuya aún más.

Una vez que se estabilice la oferta y la demanda de todo el mercado, el desarrollo del mercado de cerdos vivos será más estable o no habrá altibajos. Para los agricultores, los niveles estables de ganancias les permiten continuar desarrollándose dentro de la industria, mientras que para los consumidores, la libertad de la carne de cerdo no está muy lejos.

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