Lista del menú de ollas calientes
Ingredientes imprescindibles para la olla caliente de Chongqing: callos de ternera frescos del matadero, intestinos de ganso glaciar, garganta de cerdo fresca, rodajas de Kung Fu Liandao County, ternera tierna cristalina, rodajas de riñón de espada ancha, ternera tierna a la pimienta, profundo Calamares, agua, callos cocidos y sangre fresca de pato. Serie de carne de res y cordero importadas: rollos de carne grasosa, rollos de cordero con alto contenido de calcio, lengua de res con copos de nieve, cubos de carne con copos de nieve, cuatro tesoros de los pastizales (dragón tallado, carne con copos de nieve, cordero con alto contenido de calcio, lengua de res), carne con grasa de primera calidad. Serie fresca Haihe: filete de cangrejo tailandés, mújol, mújol fresco, abulón fresco, pimiento amarillo cortado en cubitos, anguila, langostinos frescos y erizo de mar. Serie de albóndigas hechas a mano: albóndigas de carne hechas a mano, albóndigas frescas hechas a mano, albóndigas de raíz de loto rosa, bolas de camarones de fruta del dragón, bolas de pescado hechas a mano. Serie de pescado estofado: algas estofadas, tofu estofado.