Hefei Panshi Trading Co., Ltd. de Panshi Trading Co., Ltd.

(1) Perfil de la empresa:

La empresa cuenta ahora con una serie de filiales, como bases de cría de aves de corral, mercados mayoristas de aves de corral, plantas de sacrificio de aves de corral, empresas de alimentos avícolas y cadenas de frío avícolas. Empresas operativas de logística. La industria forma una cadena completa de productos avícolas desde la cría y el crecimiento, el comercio mayorista, la producción y el procesamiento, el almacenamiento en frío hasta las ventas en las tiendas. Y se implementa una supervisión estricta en cada eslabón de la cadena para garantizar que los productos que finalmente compran los consumidores sean seguros e higiénicos. Actualmente, la empresa cuenta con varias bases de cría, en las que participan más de 3.000 agricultores relacionados; el mercado mayorista comercializa más de 300.000 aves de corral por día, con un volumen de transacciones anual de más de mil millones de yuanes. Ha ganado sucesivamente el premio "Provincial Green Agriculture and". Mercado mayorista de productos secundarios" y "Mercado mayorista provincial de productos agrícolas clave" Es el principal centro de tránsito avícola en la ciudad de Hefei y desempeña un papel vital en la seguridad e higiene de los alimentos para aves de corral en la ciudad de Hefei. Además de la provincia de Anhui, el ámbito comercial también cubre Shanghai, Jiangsu, Jiangxi, Hangzhou, Beijing, Tianjin, Tangshan y otros lugares, y se está desarrollando gradualmente a otras regiones del país. El ámbito de negocio incluye: productos agrícolas y secundarios (excepto cereales y aceite), construcción, materiales de construcción, ferretería, propiedad, restauración, venta de productos químicos (excepto mercancías peligrosas), artículos de primera necesidad, ropa y pavimentación de calles comerciales y otras industrias. La empresa también alcanzó inicialmente los objetivos de construcción de diversificación de negocios, sistematización funcional, interconexión organizacional y estandarización de servicios.

En el proceso de desarrollo, la empresa siempre ha recibido la atención de los comités del partido y los gobiernos en todos los niveles y el fuerte apoyo de los consumidores, proporcionándonos un buen entorno de desarrollo. En el plan de desarrollo económico de la ciudad de Hefei, la industria alimentaria, agrícola y de procesamiento de productos secundarios ha sido incluida como una de las ocho principales prioridades industriales para el desarrollo. Esta es una oportunidad que la empresa requiere que aproveche la situación y aproveche la situación. empresa más grande y más fuerte. La compañía planea invertir 170 millones de yuanes en tres años para implementar la segunda fase del proyecto: construir un taller de producción y procesamiento de 10.000 metros cuadrados sobre la base existente, introducir 5 líneas de producción de sacrificio automático y 12 líneas de corte de subsecciones. para que la capacidad de procesamiento diaria alcance las 30.10.000 piezas; construir otro almacén frigorífico de 10.000 toneladas, comprar más de 60 camiones de transporte refrigerados, suministrar directamente al delta del río Yangtze, en la región Beijing-Tianjin-Tangshan, y construir plantas de procesamiento de piensos de apoyo. plantas de tratamiento de aguas residuales, etc. Este proyecto ha sido aprobado por la Comisión de Reforma y Desarrollo Municipal de Hefei. Ahora, el complejo de investigación científica de nueve pisos y 17.000 metros cuadrados ha sido completado; el edificio de la fábrica de cuatro pisos y 5.000 metros cuadrados ha sido construido e instalado con un conjunto completo de equipos para la línea de montaje de sacrificio de aves, y será oficialmente inaugurado. puesto en funcionamiento en el segundo semestre de este año; se ha construido un almacén frigorífico de 10.000 toneladas y se encuentra en fase de instalación intensa; todos los demás trabajos están en marcha.

El 1 de junio de 2009, la "Ley de Seguridad Alimentaria" de mi país entró en vigor. El país elevó la seguridad alimentaria al nivel de ley. Esta es una medida importante para mantener la estabilidad y la unidad y promover la construcción. de una sociedad armoniosa. Esto requiere que los profesionales de la industria alimentaria asuman responsabilidad legal por sus acciones, tengan un alto sentido de responsabilidad y misión social, y tengan una excelente ética y conciencia profesionales. Sin embargo, el mercado de aves de corral de Hefei no está estandarizado. Muchos talleres pequeños utilizan colofonia y asfalto que son dañinos para el cuerpo humano para depilar las aves de corral. Los alimentos problemáticos como el "pato de resina" representan más del 90% del mercado de alimentos avícolas de Hefei. una necesidad urgente de rectificación y normalización del mercado. El nuevo proceso de depilación con cera comestible utilizado por la empresa ha sido inspeccionado por los departamentos pertinentes y es absolutamente seguro e higiénico. Los consumidores pueden consumirlo con confianza. Aquí, la persona jurídica y presidente de la empresa, el Sr. Pan Shoufu (miembro del Partido Comunista de China, miembro del 12º Comité Municipal de Hefei de la Conferencia Consultiva Política del Pueblo Chino, vicepresidente ejecutivo de la Asociación de Logística de Hefei, vicepresidente de la Asociación de Proveedores de Hefei , y director de la Asociación de Empresarios de Hefei, director y economista de la Asociación de Catering de Hefei) también prometieron solemnemente a los consumidores: “Boicoteamos resueltamente las aves muertas, las aves enfermas, las aves llenas de agua y las aves depiladas con asfalto tóxico y colofonia que cumplen estrictamente con los alimentos para aves de corral Hongfu. con las normas nacionales pertinentes de producción, procesamiento, seguridad e higiene, para que el público en general pueda comer alimentos avícolas seguros e higiénicos". Hongfu Poultry Food Co., Ltd.

1.1. Introducción a la empresa de alimentos:

Pan's Hongfu Poultry Food Co., Ltd. es una subsidiaria de propiedad total de Pan's Trading Co. , Ltd., una empresa con sede en Hefei Hongfu Poultry Las empresas profesionales dedicadas al procesamiento y producción de aves de corral dependen del mercado mayorista y se conectan directamente con la base de cría. La empresa alimentaria se fundó en 2005 y actualmente cuenta con 220 empleados y 40 directivos. Los métodos operativos de la empresa son flexibles, sus canales de suministro son fluidos y sus productos son comercializables. Se dedica principalmente a diversas tiras de aves, productos cárnicos preparados y productos cárnicos cocidos.

Las principales variedades de productos cárnicos incluyen diversos productos avícolas encurtidos, productos de la serie pato salado, etc., que se venden principalmente a grandes empresas como Jiangxi Automobile Group y Ankai Group en Hefei, así como a comedores, hoteles y supermercados Carrefour y especialidades. Tiendas en las universidades y colegios de Hefei, etc.

Desde su creación, la empresa ha estado investigando y desarrollándose continuamente de acuerdo con la filosofía empresarial de "comprometidos con la fabricación de snacks turísticos ecológicos y saludables y la creación de una calidad de vida distintiva" y el concepto de valor de "saludable". vida, recompensando a la sociedad". Nuevas variedades, desarrollar nuevos clientes. La empresa tiene un contrato de suministro durante todo el año con la sucursal de Hefei del "Supermercado Carrefour" francés y suministra 2.800 toneladas durante todo el año a la empresa financiada por Taiwán "Double Oak Garden Catering Management (Shanghai) Co., Ltd." . Además, la empresa tiene muchos puntos de venta en la ciudad y cuenta con varios camiones de transporte frigoríficos, todos los cuales realizan entregas puerta a puerta gratuitas en la ciudad. En la segunda fase del plan de la oficina central, la compañía de alimentos construirá 200 puntos de distribución de aves frescas y frías en los principales mercados de verduras y zonas residenciales de Hefei. Las tiendas estarán equipadas con vitrinas refrigeradas, televisores en color, reproductores de DVD y productos electrónicos. básculas, redes de cajeros y facturación, etc.

También designamos agricultores para que reproduzcan según la demanda según las necesidades del mercado y de los usuarios, y enviamos técnicos para brindar orientación en el sitio para monitorear la calidad del producto durante todo el proceso, desde el mejoramiento hasta la prevención de epidemias. Después de que las aves ingresan a la fábrica, serán inspeccionadas y puestas en cuarentena por el personal del departamento de cuarentena del gobierno estacionado en el sitio para garantizar que las aves que ingresan a la línea de producción estén frescas, saludables y libres de enfermedades. Los trabajadores de la línea de producción de procesamiento de alimentos también se someten a estrictos exámenes físicos. Todos los que asumen el trabajo cumplen con los estándares de salud profesional y poseen certificados. Todo el proceso de producción sigue estrictas especificaciones de proceso y procedimientos operativos, y la producción se organiza de acuerdo con las normas y reglamentos de gestión empresarial. La empresa ha recibido los títulos honoríficos de "Diez mejores proveedores de la industria de catering", "Empresa proveedora de integridad", "Unidad de integridad" y otros títulos honoríficos por parte de departamentos y unidades relevantes, y ha obtenido la certificación "QS" de la Administración General de Calidad. Supervisión, Inspección y Cuarentena de la República Popular China. En marzo de este año, aprobó las certificaciones duales ISO9001 e ISO22000 y tiene las calificaciones para ingresar a los principales mercados de todo el país. Pollos: gallinas/gallos nativos, pollos viejos de Nanyang, pollos de pasto nevado, pollos de plumas rojas, pollos de patas verdes, pollos de tres amarillos, pollos sedosos...

Patos: patos nativos, tarros, patos de flores, pato blanco, pato salvaje, pato salado, pato salado...

Ganso: ganso viejo, ganso nativo, ganso blanco Wanxi, ganso salado...

Semi- productos terminados: pollo rayado blanco/pato/gansos...

1.2.2. Serie de producto único de aves de corral Hongfu:

Producto único de pollo: medio pollo, alitas de pollo, muslos de pollo, pechugas de pollo, mollejas de pollo, patas de pollo, sangre de pollo...

Artículos de pato: medio pato, alitas de pato, muslos de pato, pechugas de pato, mollejas de pato, pinzas de pato, lengua de pato, cuello de pato,

cabeza de pato, sangre de pato... Una combinación de marketing tradicional y marketing online. Adoptar suministro centralizado y ventas descentralizadas. En primer lugar, tenemos nuestros propios puntos de venta, así como empresas e instituciones que colaboran a largo plazo con la empresa, como grandes hoteles, comedores universitarios, etc. Todos los días, recogeremos los productos de la oficina central de acuerdo con la cantidad del pedido y luego los entregaremos por separado de acuerdo con la cantidad y la dirección del pedido. Los consumidores también pueden ir directamente a nuestras tiendas de ventas para comprar. En segundo lugar, nuestro marketing online también se lleva a cabo al mismo tiempo. Externamente, tenemos nuestra propia plataforma de ventas online. Los clientes pueden realizar pedidos online y los entregaremos a domicilio.

......

1.4. Introducción a los distintos sistemas de las empresas alimentarias:

(1). >

( 2), Sistema de responsabilidad de inspección y adquisición de materias primas de la empresa de alimentos

(3), Sistema de responsabilidad del puesto de procesamiento de alimentos de la empresa de alimentos

(4), Taller de producción de la empresa de alimentos normas y regulaciones

(5), sistema de entrega de la empresa de alimentos

(6), plan de almacenamiento de pedidos de entrega de la empresa de alimentos

(7), reglas de la tienda de la empresa de alimentos y regulaciones

(8), Normas y regulaciones de gestión financiera de empresas de alimentos

(9), Métodos de evaluación de recompensas y castigos para los trabajadores de primera línea del procesamiento de alimentos

(10), Métodos de evaluación de recompensas y castigos para el personal de oficina de las empresas de alimentos 2.1, Mercado comercial mayorista Introducción:

El mercado comercial mayorista de aves de corral de Hongfu se construyó en 2002. Tiene 1 sala de comercio, 200 puestos fijos, 160 temporales puestos, 12 invernaderos (7.000 metros cuadrados), plántulas de aves de corral. Hay 4 talleres de incubación (160 salas en los pisos superior e inferior, aproximadamente 4.000 metros cuadrados), que atienden a más de 3.000 agricultores.

El mercado mayorista de aves de corral alcanzó un volumen de transacciones de 460 millones de yuanes en 2005, 800 millones de yuanes en 2006, 870 millones de yuanes en 2007, 920 millones de yuanes en 2008, 1.220 millones de yuanes en 2009 y 1.220 millones de yuanes en 2010. El volumen de transacciones es Se espera que alcance los 1.500 millones de yuanes. Ahora, el volumen de comercio diario de aves adultas llega a más de 100.000 y el volumen de comercio diario de aves jóvenes llega a más de 200.000. Se ha convertido en el mercado mayorista y centro de logística avícola más grande y profesional de Hefei e incluso de Anhui. Además de esta provincia, el ámbito empresarial ha llegado a Shanghai, Jiangsu, Jiangxi, Hangzhou, Beijing, Tangshan y otros lugares. Después de pasar la inspección y aceptación por parte del Departamento de Comercio Provincial de Anhui, el Departamento Nacional de Comercio y el Ministerio de Finanzas, el mercado recibió el premio provincial "Mercado Mayorista de Productos Agrícolas Verdes y Complementarios", "Mercado Mayorista de Productos Agrícolas Clave de la Provincia de Anhui". ”, y el “Mercado Doble Cien” nacional Después de la investigación y demostración, la Oficina Municipal de Ganadería y Pesca de Hefei aprobó el establecimiento de la "Estación de Inspección de Aves de Corral Vivas Hongfu de la Oficina Municipal de Ganadería y Pesca de Hefei" en nuestro mercado. la única estación de inspección de aves vivas en Hefei. Responsable de la inspección diaria y cuarentena de las aves comercializadas en Hefei.

Para adaptarnos a la demanda del mercado y acelerar el desarrollo empresarial, sobre esta base, planeamos construir un invernadero comercial de 10.000 metros cuadrados en la segunda fase, que se convertirá en el centro logístico avícola más grande del Este. Porcelana.

2.2.Introducción a los tipos de transacciones mayoristas y diversos procesos:

2.2.1 Tipos de transacciones: transacciones mayoristas de diversas aves de corral, incluidas plántulas y aves adultas;

2.2.2 Proceso de transacción: Antes de ingresar al sitio, el propietario de la carga o el propietario del vehículo deberá presentar el certificado de cuarentena y el certificado de desinfección del vehículo de transporte a esta estación para su inspección. Después de pasar la inspección, serán desinfectados antes de ingresar al sitio para su comercialización. en caso contrario, se realizará una inspección complementaria de conformidad con la ley. Si el certificado aún no está calificado, será detenido o tratado inofensivamente. Los vehículos que entran y salen deben registrarse vehículo por vehículo, por hogar, y si se detecta alguna epidemia, se debe informar oportunamente. Sólo cuando se completen todos los trámites se le permitirá ingresar al mercado y pagar las tarifas correspondientes según sea necesario.

2.2.3. Procedimientos de inspección en la Estación de Inspección de Aves de Corral Vivas de Hefei Hongfu:

2.3. Introducción a los diversos sistemas del mercado mayorista:

(1) , Sistema de transacciones

(2), Código de personal de gestión del mercado mayorista avícola

(3), Sistema de posición del mercado mayorista avícola

(4), Sistema de acceso avícola

(5), sistema de responsabilidad de puesto del personal de verificación y registro

(6), sistema de responsabilidad de puesto del personal de emisión de apariencia y certificado

(7), inspección, Sistema de responsabilidad laboral del personal de desinfección

(8), Normas y métodos de evaluación de recompensa y castigo del mercado mayorista

2.4 Introducción a la segunda fase del proyecto del mercado mayorista:

<. p>(Ver "Libro de proyectos de mercado mayorista y procesamiento de aves de corral de Hefei Hongfu").

3. Planta de sacrificio de aves de corral de Hongfu: