¿Qué alimentos se pueden y no se pueden comer que contengan triglicéridos altos?

No ingerir verduras, frutas, soja, carne de cerdo ni alimentos ricos en almidón con alto contenido en almidón.

Primero, el espino. El espino es un alimento común en la vida y tiene cierto valor medicinal. Puede reducir los lípidos en sangre y la presión arterial. Puedes comer dos espinos crudos directamente todos los días, o puedes limpiar los espinos, quitarlos y remojarlos en agua para beber. Pero para los pacientes con hiperacidez, intente controlar la cantidad de espino.

En segundo lugar, el kiwi. El kiwi tiene un alto valor nutricional y contiene una gran cantidad de minerales, proteínas y grasas. Algunas sustancias activas como los flavonoides, el selenio y los polifenoles se pueden extraer de las semillas del kiwi. Contiene un 75% de ácido linoleico y ácido linolénico, que pueden suavizar los vasos sanguíneos, reducir los lípidos en sangre y retrasar el envejecimiento.

En tercer lugar, el ajo. El ajo no sólo tiene efectos bactericidas y antiinflamatorios, sino que también inhibe la aparición de aterosclerosis y tiene efectos antiinflamatorios y hipolipemiantes. El ajo se debe triturar hasta obtener un puré cuando se come, y su verdadero valor medicinal no se puede ejercer hasta que se deja durante 15 minutos. Si se fríe con berenjena, el efecto de reducir los lípidos en sangre será mejor.

Cuarto, Apple. Creo que todo el mundo está familiarizado con Apple. Contiene una gran cantidad de pectina, que es una fibra dietética soluble en agua que puede reducir la concentración de colesterol en la sangre y evitar que la grasa se deposite en el cuerpo. La pectina puede combinarse con fructosa, vitamina C o iones de magnesio para formar nuevos compuestos en el cuerpo para reducir el colesterol y los lípidos en sangre.

5. Verduras y frutas con alto contenido en almidón

Para personas con triglicéridos altos, es necesario limitar estrictamente la ingesta de alimentos con alto contenido en almidón, como los guisantes o el maíz. Porque el cuerpo convierte el almidón directamente en triglicéridos. Aunque las frutas pueden aportar minerales y vitaminas al organismo, las personas con triglicéridos altos deben controlar la cantidad de frutas para evitar el consumo excesivo de azúcar.

6. Soja, cerdo y alimentos con almidón

La soja contiene mucha fibra dietética y no se debe cocinar con carne de cerdo, de lo contrario aumentará los triglicéridos. También puedes elegir frijoles negros, que contienen mucha proteína y fibra y casi nada de ácidos grasos saturados ni azúcares.

Datos ampliados:

Gran malentendido sobre la hiperlipidemia

Mito 1: Las personas con hiperlipidemia presentan síntomas.

Normalmente los pacientes con hiperlipidemia no presentan síntomas evidentes ni signos anormales. El diagnóstico de hiperlipidemia se realiza principalmente mediante pruebas bioquímicas en sangre. Sólo unos pocos pacientes con hipercolesterolemia familiar pueden presentar xantomas cutáneos.

Mito 2: Los triglicéridos altos son los más dañinos.

Existen cuatro indicadores de lípidos en sangre comúnmente utilizados en la práctica clínica, incluyendo el colesterol total, el colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad (C-LDL), el colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad (C-HDL) y los triglicéridos. Entre estos cuatro indicadores, el C-LDL es el más importante porque puede penetrar en la pared arterial, iniciar el proceso de aterosclerosis y luego causar una variedad de enfermedades vasculares. Por eso, el C-LDL se llama "colesterol malo".

Mito 3: No importa si tus lípidos en sangre están más altos.

El aumento del colesterol, especialmente del colesterol malo, está más estrechamente relacionado con el ictus isquémico, la aterosclerosis periférica y la enfermedad coronaria. Muchos estudios de todo el mundo han demostrado que reducir el colesterol en tan solo un 1% puede reducir el riesgo de sufrir enfermedades coronarias en un 2%.

Mito 4: Sólo las personas obesas sufrirán hiperlipidemia.

La hiperlipidemia no es sólo para personas gordas, muchas personas delgadas la padecerán. Que los lípidos en sangre sean elevados depende principalmente de la ingesta de lípidos en la dieta. Las personas que consumen grandes cantidades de ácidos grasos saturados y colesterol, incluso si no son obesas, tienen niveles de colesterol en sangre entre un 10% y un 25% más altos que aquellos que consumen menos.

Mito 5: El colesterol se puede consumir de forma casual.

Hace dos años, las nuevas directrices nutricionales de EE. UU. eliminaron el límite superior de ingesta diaria de colesterol de 300 mg. Durante un tiempo, comenzaron a difundirse afirmaciones como "el aumento del colesterol es inofensivo y beneficioso; dejar de comer carne conducirá a la longevidad; comer alimentos básicos acortará la vida".

No es descabellado que la directriz estadounidense para levantar el límite superior de 300 mg, porque el colesterol de una yema de huevo El contenido es de aproximadamente 300 mg, pero esto no significa que se pueda comer libremente

People's Daily Online - What. Cuáles son los mejores alimentos para comer con triglicéridos altos?

People's Daily Online - Nueve malentendidos sobre la hiperlipidemia: está bien comer demasiados medicamentos para reducir los lípidos después de un tiempo.