¿De dónde viene el vino tinto seco Emmon?
Para el vino tinto, las uvas de vino con piel roja y pulpa blanca o piel y pulpa rojas se seleccionan para una fermentación mixta de corta duración y luego se separan y envejecen. El color de este vino debe ser rojo rubí natural. Los rojos morados, granates y no naturales no cumplen con los requisitos de color del vino tinto.
Proceso de elaboración
La historia de la producción de vino en el mundo tiene más de 5.000 años, y tiene una historia de más de 2.000 años en China. Según "Registros históricos: biografía de Dawan", hay alrededor de 10.000 personas que elaboran vino, y los ricos conservan el vino durante más de 10.000 años, y los que permanecen invictos durante décadas.
Se puede comprobar que el vino tiene una larga historia. La industria vitivinícola moderna de China comenzó en 1892, cuando el chino de ultramar Zhang Bishi construyó una bodega en Yantai. Sin embargo, debido a la influencia de la economía, la cultura del vino, los hábitos de vida, los hábitos alimentarios y otros aspectos, la industria del vino ha experimentado altibajos varias veces, y no fue hasta finales de la década de 1990 que entró en una vía de producción más formal.