¿Es el pescado de Qingjiang el pescado más sucio del mundo?

No, el pescado de Qingjiang no está sucio. Este tipo de pez no es en realidad una especie específica, sino un nombre general para los peces que viven en el área del embalse de Qingjiang. La calidad del agua local es excelente y no hay contaminación, por lo que está relativamente limpia.

El pescado más famoso de Qingjiang es la carpa plateada, también conocida como pez de nariz larga, que es un pez de fondo. Suele vivir en grietas submarinas y caza sólo de noche, capturando insectos, crustáceos y pequeños moluscos.

Datos ampliados:

El río Qingjiang se origina en los arroyos de montaña del oeste de Hubei y está compuesto por más de 2.000 manantiales de montaña. La calidad del agua es excelente, no hay fuentes de contaminación y los recursos pesqueros son muy ricos, incluido el famoso "pez Qingjiang".

La serie de productos ha ganado el premio "Productos agrícolas de marca famosa de China", "Diez productos agrícolas más famosos de Hubei" y la Medalla de Oro de la 8.ª, 9.ª y 10.ª Exposición agrícola de China "Pescado de Qingjiang". La marca ha ganado el título de "Marca famosa de la provincia de Hubei" y cinco de las principales especies de peces de Qingjiang han pasado la certificación nacional de productos orgánicos.

Durante mucho tiempo, los productos de la serie de pescado de Qingjiang no solo se han vendido bien en los mercados de productos acuáticos de alta gama en ciudades grandes y medianas de todo el país, sino que también se han exportado a más de diez países y regiones como Europa, Estados Unidos, Japón y Corea del Sur.