¿Qué marca de mostaza encurtida Fuling es auténtica?

Se puede decir que la mostaza en escabeche merece ser la primera. Su proceso es muy complejo. Primero, ate las cabezas de repollo con brochetas de bambú y séquelas al sol junto al río Yangtze. Hoy en día muchos de ellos están deshidratados con sal y no tienen ningún sabor. Luego póngalo en la piscina para que fermente y luego agregue varios condimentos. Tenga cuidado de no triturar. Inicialmente la trituración se realizaba en paquetes pequeños. Las verduras en escabeche deben saber tan bien como los nabos, selladas en frascos.

Déjalo durante un mes. Incluso se puede fermentar en el fondo del río Wujiang durante un año antes de consumirlo. Es el más fragante. La mostaza fermentada tiene un color ligeramente negro, comúnmente conocido como oro negro. Es muy nutritiva y rica en aminoácidos.

Capacidad de producción

Fuling Mustard Group tiene 9 filiales y 8 plantas de producción, con una producción anual de 200.000 toneladas de mostaza y encurtidos y un valor de mercado de más de 30 mil millones de yuanes. Es la única empresa que cotiza en bolsa en la industria del kimchi de China y sus productos se exportan a más de 50 países y regiones.

También es la empresa líder clave en la industrialización agrícola nacional de la mostaza Fuling. Los ingresos en 2020 son 2272746598,5 yuanes.