¿Quién ha comido arroz Wuchang? ¿De verdad el arroz es tan bueno como dicen?

Wuchang está situada en el extremo sur de la provincia de Heilongjiang, a unos 120 kilómetros de Harbin. Es una ciudad a nivel de condado bajo la jurisdicción de Harbin, con una superficie de 7.512 kilómetros cuadrados. Es una de las ciudades a nivel de condado más grandes de China, con más de un millón de acres de campos de arroz.

Según las estadísticas de organizaciones internacionales autorizadas, el arroz de Wuchang ocupa el primer lugar en la misma región de latitud.

Zhong Yan, teniente de alcalde de la ciudad de Wuchang, Wu Jingfu, director de la Oficina Agrícola de Wuchang y director de la Oficina Verde, y Wang Wenyan, subdirector del Comité Agrícola Municipal, me entrevistaron.

El pueblo Wuchang me reveló profundos detalles sobre su cultivo de arroz.

La ciudad de Wuchang está situada en la parte sur de la provincia de Heilongjiang, con un clima continental medio templado, con un período libre de heladas de 140 días, una precipitación media anual de 608 mm y 2.629 horas de sol. anualmente.

Los ríos Silang, Lalin y Mangniu atraviesan el sistema hídrico y recorren todo el territorio.

La suficiente luz solar, el riego natural de los ríos y el arroz de alta calidad de maduración tardía y larga hacen que el arroz de Wuchang sea único.

Afectado por la geografía única, el clima y otros factores de la zona de producción, el arroz Wuchang tiene una gran acumulación de materia seca, un contenido moderado de amilosa y un alto contenido de amilopectina.

Debido a la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche en las zonas maduras de producción de arroz, en el arroz se acumulan azúcares bicatenarios más solubles, lo que es muy adecuado para la salud humana.

El arroz Wuchang es ligero y ligeramente dulce, suave y ceroso, fragante y refrescante. La superficie de los granos de arroz es brillante y el arroz sobrante no renacerá. mesa de comedor de la gente.

El arroz Wuchang tiene grano completo, textura dura, color puro y transparente; los granos de arroz son brillantes y fragantes, lo que lo convierte en una buena opción para cocinar en la vida diaria.

El arroz Wuchang se llama "arroz tributo".

Son las ventajas del arroz de Wuchang las que han llevado al surgimiento de muchos nuevos "propietarios de mansiones" en Wuchang que aman esta tierra negra.

Ahora todos los campos de arroz de Wuchang están asignados a las casas de los agricultores, que invierten y gestionan ellos mismos, y los más aptos sobreviven. Los grandes son cada vez más grandes y los más pequeños son cada vez más pequeños.

Quienes salieron a trabajar al extranjero para ganar dinero subcontrataron sus campos de arroz a familias numerosas.

Los grandes agricultores poseen más de 150 acres de arrozales.

Acompañado por el vicealcalde Zhong Yan, fui a Datian y a las granjas y entrevisté a Sun Guanghao de Zhangwafangtun, Xincun, ciudad de Wuchang.

Los agricultores norcoreanos, una familia de cinco miembros, comenzaron a cultivar en 1983 y el área se hizo cada vez más grande después de 10 años. Ahora se ha convertido en el "dueño de una mansión" con aproximadamente 260 acres de campos de arroz.

Sun Guanghao, de 38 años, se graduó de la escuela secundaria y fue admitido en una escuela de aviación. Sirvió como piloto en el ejército y regresó al campo para trabajar en la agricultura después de cambiar de carrera.

Cuando lo entrevisté, estaba cosechando en los campos de arroz.

En las olas doradas del arroz, Sun Guanghao conducía una cosechadora, y el susurro de la cosecha y la trilla reproducía claramente la música de la cosecha.

Cultiva arroz de alta calidad y contrata a unos 20 trabajadores por día durante el período de mayor actividad.

Excluyendo inversiones y gastos diversos, Sun Guanghao puede ganar alrededor de 50.000 yuanes al año, lo que se considera un gran negocio a nivel local.

En general, los agricultores de Wuchang son más ricos que la gente de la ciudad de Wuchang.

Sun Guanghao, amante de la tierra negra, ha sembrado "verde" y esperanza con su arduo trabajo.

Después de despedirse de Sun Guanghao, el vicealcalde Zhong Yan me dijo que además de la famosa marca de alimentos verdes, Wuchang también tiene abundantes recursos de productos de montaña. Hay cientos de variedades de alimentos verdes, como vegetales silvestres, frutas silvestres, ñame, hongos, etc. Incluso el licor Guquan con bajo contenido de alcohol se convirtió en el primer producto de marca verde entre los productos de licor de la provincia en 1995.

En el momento en que me despedí del vicealcalde Yan, me dijo sinceramente que la ciudad de Wuchang lo tiene todo. Considera a los inversores y colaboradores como dioses, y a los que atraen inversiones como héroes. Espera que a través de Shanghai News las organizaciones contribuyan. el desarrollo económico de Wuchang.

En el segundo Evento de Selección de Productos de Marcas Famosas de China que acaba de concluir, el arroz de la marca Wuchang producido por Wuchang Lvfeng High-Quality Rice Development Group Co., Ltd. fue calificado como un Producto de Marca Famosa de China, convirtiéndose en uno de de sólo siete en el país una de las marcas de arroz, también es el único producto de arroz de marca famosa china en nuestra ciudad.

La ciudad de Wuchang es una famosa zona productora de arroz en China. Su buen entorno natural, su larga historia de siembra y su avanzada tecnología de producción han creado la excelente calidad del arroz Wuchang.

Para aprovechar al máximo las ventajas de la marca del arroz Wuchang, la ciudad de Wuchang creó en 1999 la Asociación del Arroz y, al mismo tiempo, creó el Grupo de Desarrollo del Arroz de Alta Calidad de Lvfeng, líder en producción a gran escala. industrialización.

La Asociación del Arroz ha registrado la marca registrada del Certificado de Origen del Arroz Wuchang de conformidad con la ley.

En 2001, la ciudad de Wuchang comenzó a integrar recursos y marcas de arroz. Todo el arroz producido en las áreas de producción designadas de Wuchang se concentra bajo la marca Wuchang Rice. Cuatro nombres comerciales de arroz Wuchang, arroz fragante Wuchang, arroz glutinoso Wuchang y arroz negro Wuchang están registrados según diferentes variedades. la industria arrocera de la ciudad está estandarizada y gestionada, logrando así el arroz Got Wuchang.

En 2003, el volumen comercial del arroz Wuchang alcanzó más de 400 millones de kilogramos, 0,12 yuanes más que otros tipos de arroz, y los ingresos de los productores de arroz aumentaron en más de 50 millones de yuanes.

Se informa que "Wuchang Rice" se ha convertido en la primera marca certificada en la provincia de Heilongjiang.

Para evitar que los comerciantes falsifiquen el arroz de Wuchang de acuerdo con la ley, la Asociación de Arroz de la ciudad de Wuchang, bajo la dirección de la Administración Municipal de Industria y Comercio de Harbin, presentó una solicitud ante la Oficina de Marcas de la Administración Estatal. para Industria y Comercio en 1997 para registrar un certificado que pueda proteger el nombre de origen. La marca fue aceptada en el año 2000 y fue aprobada oficialmente para su registro el 21 de julio de este año.

Según los informes, la Oficina de Marcas de la Administración Estatal de Industria y Comercio ha definido claramente las áreas de uso de la marca de certificación de arroz Wuchang en función de las características de calidad de los productos: al este de la aldea de Xichengzi, municipio de Hongqi , al oeste del río Weishan y Mopanshan. Al norte y al sur de la montaña Hugehu se encuentran las cuencas de los ríos Xilang y Lalin.

Esta área cubre 6,5438 millones de acres de área productora de arroz en la ciudad de Wuchang.