¿Qué restaurante en Guiyang sirve deliciosos fideos Changwang?
Los primeros y más famosos fideos Changwang en la calle Caijia no son el Gold Medal Luoji, sino los fideos Zhaojia Changwang justo enfrente de la calle Wangong. ¡La generación anterior lo llama "Dabazi"! El anciano Cheng Changwang vivió por primera vez en el puente Beimen. En la década de 1980, se mudó a Shengfu Road, que es donde se encuentra Ping An Insurance, frente a Shuiyi Tianxia. La generación mayor la llamaba "la puerta redonda". Más tarde, después de la reconstrucción de Taiping Road, Cheng Changwang regresó a la ubicación comercial actual.
Cuando era pequeña, hacía un plato todos los días. En ese momento, un solo plato costaba 90 centavos y los fideos sumaban 2 centavos. Mi plato estándar eran intestinos de pollo con fideos, 1 yuan 6. Hablando de eso, realmente lo tuve. He sido fabricante de fideos durante más de 30 años y tengo requisitos muy altos para los fideos Changwang. Solo como los especiales. Desdeño los que venden de todo y venden fideos Changwang. . Y fideos Changwang, debo comer fideos.
Realmente no entiendo a la gente que va a las tiendas de fideos Changwang a comer fideos, especialmente cuando necesitan fideos finos ~ El negocio de Luo Ji es bueno, por lo que los fideos a menudo se cocinan duros, pero la base de la sopa es sigue siendo muy bueno de. Es sólo un poco más caro que otros. Los silbatos crujientes de Jiang Ji's en Hequn Road son muy buenos, similares al sabor de los silbatos crujientes de Ding en Minsheng Road, que es mejor que Nanmenkou. El pollo crujiente de Nanmenmen no es perfecto, a veces es como masticar una bolsa de ceniza, pero el pollo picante de Nanmenmen se fríe relativamente seco, por lo que es fragante.
Wangzi en la escuela de agua es bueno, pero no es fácil estacionar allí después de la estación de sangre. Los intestinos de Nie Changwang son únicos. Se hierven con hinojo y anís y son un poco más crujientes que otros intestinos originales. Sin embargo, el pollo picante de Nie no está frito, está demasiado humeante y tiene trozos de chile. sin filtrar y frito solo en aceite rojo. Laoqi's, en comparación con los restaurantes mencionados anteriormente, es ligeramente inferior en términos de intestinos, wang, silbato de pollo y sopa.
Pero es más fuerte que otros. La base de sopa de la antigua tienda de fideos tiene un fuerte sabor a esencia de pollo, y Qi Qi Ba Ba también vende cubos de pato, albóndigas de cerdo a la parrilla, etc. No es muy profesional en la preparación de Changwang. Ahora, todavía como fideos con pollo Chang Wang todos los días como estándar. Si no los como durante dos días, me siento mal. Ahora es una configuración estándar, Lao Qijia tiene 14,5, Nanmenmen tiene 15, Nie Changwang tiene 15,5 y Luo Ji tiene aproximadamente 16. Además, Luo Ji ni siquiera tenía un trozo de papel para limpiarse la boca después de comer.
Para ser sincero, nunca he comido en Gold Medal Luoji Changwang Noodles en Caijia Street, Little Cross Road, Guiyang, pero cada vez que paso por allí, siempre hay mucha gente haciendo cola, no importa mañana o tarde, y no tengo tiempo en la mañana o al mediodía fui a hacer fila después de salir del trabajo por la tarde, ya estaban cerrados. Así, pierdo cada oportunidad de probarlo.
Sin embargo, hay muchas cosas deliciosas en la calle Caijia. También hay una tienda de fideos más adelante, y sus fideos Changwang también son muy deliciosos.
A continuación, comí fideos Jiangjia Changwang en el patio de comidas de Zilin'an, que tienen un sabor muy auténtico. También hay un restaurante en Fushui North Road, que está ubicado en una pendiente al entrar desde una carretera pequeña. El sabor es bastante bueno, no recuerdo el nombre.
Hay muchos restaurantes de fideos Changwang en Guiyang. Estos son los únicos que he comido que están deliciosos. Por supuesto, puede que haya muchos más restaurantes de fideos que no haya probado.
Además, la deliciosa comida es elaborada por el Maestro Xu de nuestra escuela. El Maestro Xu se especializa en fideos con carne y fideos Changwang, ¡que tienen el auténtico sabor del antiguo Guiyang!
Todos tienen gustos diferentes y las preferencias personales varían. Los fideos Changwang que me gustan deben tener intestinos finos y masticables (preferiblemente salchichas de nueces, el silbido crujiente debe guisarse con carne picada, y la suavidad y dureza deben ser). debe ser moderado. La sopa debe ser refrescante, no se deben agregar condimentos químicos y los fideos deben estar firmes (esto es difícil. En el pasado, el jefe hacía los fideos él mismo, pero ahora tienen que contratar a alguien para que los haga. Los fideos de Jiushong y Nanmenmen no son buenos, y los fideos de Xingshi Road y Gold Medal no son buenos. Un poco mejor), come Nen Wang antes de las 9 en punto y come Lao Wang después (no tengo que prestar atención). a estas cosas ahora), extraño los días en que me levantaba a las 5 en punto solo para comer un plato de Tou Noodles. Los mejores fideos Changwang deberían ser la combinación de Changwang, Tang y Crispy Shao de Xinhua Road, fideos de Xingshi Road y aceite rojo de Chengchangwang.
1. Gold Medal Luoji se inauguró a mediados de la década de 1990, con una puntuación de 8.
2. Jiuzhongchangwang Noodles comenzó en Xinhua Road a finales de la década de 1980, con una puntuación de 8,5
3. Shuixiao Changwang Noodles solo se abrió después de 2000, 7,5 puntos
4. La familia Jiang no está segura, pero no comenzaron vendiendo Changwang Noodles, 8 puntos
5, Fire Building comenzó a mediados de la década de 1990, 8,5 puntos
6. La primera vez que comí la antigua marca Chengchangwang fue en el Hotel Burton, obtuvo 7,5 puntos (Pollo Changwang puede sumar 9 puntos)
7. Shicifu salió después de 2000, 7.5 (personalmente creo que el sabor del aceite rojo es el más auténtico)
8. Nanmenkou era un profano al principio, pero el jefe es muy atento y el sabor es bueno, jefe La calidad se ha deteriorado desde el accidente, 7 puntos
9. He comido en otras tiendas antiguas de fideos, Laoqi y Nie Changwang, así que no No comento.
Los Fideos Changwang que creo que son más deliciosos son los siguientes:
1. El antiguo Chengchangwang, en Taiping Road al lado de Parkson; 2. Changwang Noodles en Nanmenmen, hay una cola en Dananmen Un promedio de 20 minutos
3. Gold Medal Luoji Changwang Noodles, Caijia Street, la cola también es muy larga; > 4. Jiangjia Changwang Noodles, Zilin'an Food City, todos los que lo han probado dicen que es bueno;
5. Shicifu Changwang Noodles, al lado de la gasolinera en la intersección de Jiarun, sabe bien y tiene un porción completa;
6. x recuerda Changwang Noodles Noodles (parece ser Liu Ji), al lado del restaurante Shenyi, hay mucha gente;
7. Me comí los fideos en Diaojiaolou con mi padre hace muchos años. Recuerdo que sabía muy bien, pero no puedo encontrarlo ahora.
Creo que los mejores fideos Changwang en Guiyang son los que están frente al incendio en Xingshi Road. ¡Los he estado comiendo durante más de 30 años! ¡El sabor nunca ha cambiado!
Han pasado casi cuarenta años desde que era un niño comiendo fideos Changwang con mi padre. En mi memoria, el más antiguo debería estar en lo que hoy es la calle Datong. La familia del frente es Chen Changwang y la familia de atrás es Jiang Changwang. Luego estaba el centro comercial Wujiaohua original (la estación original se llamaba Wood Factory), que era la casa del anciano Yang en la entrada del municipio de Ruihua. También se encuentra el palafito del antiguo puesto de primeros auxilios. Pollo picante Zhou en Qianling West Road. Los fideos Changwang de hoy realmente no tienen el mismo sabor que en el pasado. ¿Es porque soy demasiado exigente? ¿O han cambiado las materias primas?
Comí fideos Changwang por 45 centavos en el mercado de verduras original de Jiahe Road. El lugar más delicioso de Changwangxi en este momento es Xiao Spicy Chicken en el callejón frente a Yunyan Plaza. Todos los ingredientes se procesan internamente. A diferencia de esas grandes marcas, todos los ingredientes se procesan en el exterior.
Casa de Fideos Jiangjiachangwang
Solía comer en el de la Puerta Sur, en la Escuela Provincial de Agua Médica, y el de Qianling West Road también era bueno, pero ahora Estoy mirando la casa de Liu Si en el lado este de la calle Huaguoyuan. Una razón es que sabe bien y la otra razón es que sus propias familias lo comen, así que me siento aliviado cuando lo como.
Luojia en la calle Caijia es la peor y el precio es caro