Comentario sobre las etiquetas de OGM

Dado que el etiquetado es tan importante, ¿por qué los fabricantes no están dispuestos a etiquetar según las normas? ¿Son peligrosos los alimentos genéticamente modificados? Se dice que la mayoría de los científicos creen que los alimentos genéticamente modificados, al igual que otros alimentos tradicionales, no tienen efectos adversos sobre la salud humana. Sin embargo, algunos científicos creen que los humanos han estado comiendo alimentos genéticamente modificados durante un tiempo demasiado corto para demostrar que los alimentos genéticamente modificados tendrán efectos adversos en los humanos y el medio ambiente. La situación objetiva es que, como la mayoría de los consumidores no entienden los alimentos genéticamente modificados, a los fabricantes les preocupa que el etiquetado de los alimentos genéticamente modificados afecte directamente las ventas, por lo que los fabricantes simplemente no etiquetan los alimentos genéticamente modificados.

La tecnología transgénica no sólo puede aumentar el rendimiento de los cultivos genéticamente modificados, sino también aumentar la capacidad de los cultivos para resistir el frío, la sequía y las plagas de insectos. Por tanto, el uso racional de la tecnología genéticamente modificada puede ayudar a las personas a resolver los problemas de escasez de alimentos y protección del medio ambiente. El Secretario General de las Naciones Unidas, Kofi Annan, señaló en la Asamblea General de las Naciones Unidas en 2003 que la tecnología genéticamente modificada será una revolución azul en la agricultura después de la Revolución Verde, y que se necesita un entendimiento mutuo para realizar esta revolución. Esperamos que en un futuro próximo veamos más alimentos genéticamente modificados que sean beneficiosos para nuestra salud humana y protección del medio ambiente, alimentos que ayuden a las personas a prevenir el cáncer, frutas y verduras que puedan liberar vacunas y cultivos que puedan producir los fertilizantes necesarios; ser Servicios Humanos. Esperamos que los productores de alimentos que producen ingredientes genéticamente modificados puedan cumplir con su obligación de etiquetar los alimentos genéticamente modificados de acuerdo con la ley, permitiendo a los consumidores elegir si compran alimentos genéticamente modificados.