¿Existen normas escritas para los documentos de cumplimiento de la ley sobre seguridad alimentaria para los servicios de catering?

Artículo 1 Con el fin de regular la concesión de licencias y supervisión de seguridad alimentaria de los servicios de catering y proteger los derechos e intereses legítimos de los ciudadanos, personas jurídicas y otras organizaciones, de conformidad con la "Ley de Seguridad Alimentaria " y "Reglamento de Implementación de la Ley de Inocuidad de los Alimentos", "Medidas para la Administración de Licencias de Servicios de Catering" y "Medidas para la Supervisión y Administración de la Inocuidad de los Alimentos en los Servicios de Catering" formulan esta especificación. Artículo 2 Los documentos especificados en esta especificación se aplican a las actividades administrativas de aplicación de la ley, como la concesión de licencias para servicios de catering, la supervisión e inspección de la seguridad alimentaria de los servicios de catering, la inspección por muestreo y las sanciones administrativas. Artículo 3 Los diversos formatos de archivo determinados en esta especificación están formulados uniformemente por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. Además de los formatos de archivo especificados en esta especificación, los departamentos provinciales de administración de alimentos y medicamentos pueden agregar los documentos correspondientes según las necesidades del trabajo y enviarlos a la Administración Nacional de Alimentos y Medicamentos para su archivo.

Capítulo 2 Tipos de documentos

Artículo 4 El formulario de solicitud de licencia de servicio de catering es un documento que los solicitantes deben completar al solicitar una licencia de servicio de catering del departamento de administración de alimentos y medicamentos. Artículo 5 La recepción de los materiales de solicitud de licencia de servicio de catering es un certificado que registra las calificaciones del solicitante que solicita la licencia administrativa a la agencia administrativa y declara la identidad del solicitante, el contenido de la solicitud y la información que debe proporcionar. Artículo 6 El "Aviso de Complementación y Corrección de Materiales para la Solicitud de Licencia de Servicio de Catering" es un documento que requiere que el solicitante complemente y corrija los materiales de la solicitud que estén incompletos o no cumplan con la forma legal. Artículo 7 La carta de decisión sobre la aceptación de la solicitud de licencia de servicio de catering es el documento utilizado para tomar la decisión de aceptar la solicitud de licencia de servicio de catering. Artículo 8 La "Carta de Decisión de No Aceptación de la Solicitud de Licencia de Servicio de Catering" es un documento que toma la decisión de no aceptar la solicitud de licencia de servicio de catering. Artículo 9 El "Registro de inspección in situ de la licencia de servicio de catering" se utiliza para registrar el proceso de inspección in situ y los "Estándares de revisión de la licencia de servicio de catering" y el "Formulario de inspección in situ de la licencia de servicio de catering" al realizar inspecciones in situ de Los artículos de la licencia de servicio de restauración solicitados por el solicitante. Documentación de las circunstancias concretas del incumplimiento. Artículo 10 El aviso de prórroga de la licencia de servicio de restauración se utilizará para decidir sobre la prórroga de la licencia de servicio de restauración. Artículo 11 La carta de decisión de no otorgar una licencia de servicio de catering es un documento en el que se toma la decisión de no otorgar una licencia administrativa. Artículo 12 La carta de decisión de no cambiar la licencia de servicio de catering se utiliza para tomar la decisión de no cambiar la licencia de servicio de catering. Artículo 13 La carta de decisión de no renovar la licencia de servicio de catering se utiliza para tomar la decisión de no renovar la licencia de servicio de catering. Artículo 14 La decisión de revocar la licencia de servicio de catering es un documento que toma la decisión de revocar la licencia de servicio de catering de conformidad con lo dispuesto en el artículo 69 de la Ley de Licencias Administrativas. Artículo 15 La decisión de cancelar la “Licencia de Servicio de Catering” es el documento utilizado para tomar la decisión de cancelar la licencia administrativa. Artículo 16 El "Formulario de Solicitud de Cancelación de Licencia de Servicio de Catering" es un documento en el que el solicitante solicita voluntariamente la cancelación de la licencia administrativa obtenida de conformidad con el artículo 25 (4) de las "Medidas para la Administración de Licencias de Servicio de Catering". Artículo 17 El "Formulario de aprobación de licencia de servicio de catering" se utiliza para firmar las opiniones de revisión de la licencia de servicio de catering, el aviso de extensión de la licencia de servicio de catering, la decisión de no otorgar la licencia de servicio de catering, la decisión de no cambiar la licencia de servicio de catering y el decisión de no prórroga de la licencia de servicio de restauración, documento que cancela la decisión de licencia de servicio de restauración. Artículo 18 Los registros de aceptación de casos son los casos descubiertos por el departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos durante las inspecciones, quejas e informes de los consumidores, los casos asignados por el departamento superior de supervisión y administración de alimentos y medicamentos, los casos asignados por el nivel inferior de supervisión y administración de alimentos y medicamentos y departamento de administración y departamentos pertinentes de conformidad con las competencias y reglamentos establecidos. Un comprobante de las formalidades de aceptación del caso transferido. Al procesar las opiniones, se deben indicar las sugerencias de manejo específicas presentadas por los encargados del caso, como si el caso requiere verificación adicional, el departamento de manejo específico, la persona a cargo, etc. Las opiniones del responsable son instrucciones sobre cómo manejar las opiniones de los líderes. Artículo 19: El informe de presentación del caso es un informe escrito presentado a la dirección correspondiente por el departamento regulador de alimentos y medicamentos después de la verificación preliminar del caso aceptado, confirmando que existen hechos ilegales y que está dentro de la jurisdicción del departamento y debe ser ser presentado para investigación y sanción. El resumen de los hechos del caso en el informe de presentación del caso debe organizarse en orden de naturaleza y grado, de mayor a menor, de grave a leve, y las cuestiones deben plantearse una por una y explicarse brevemente. Al mismo tiempo, se deben señalar las leyes y reglamentos específicos violados por las partes. La opinión de aprobación del responsable es la instrucción para que el responsable investigue y maneje el caso. Si se aprueba el caso, se debe identificar un contratista.

Si la primera página del documento no es suficiente para hacer constar, se podrá hacer constar en la página siguiente, pero tanto la primera como la siguiente deberán estar firmadas y fechadas por las partes implicadas. La causa del caso debe escribirse con el nombre de las partes involucradas y el caso de conducta ilegal específico, como el caso del restaurante XX que vende alimentos que han excedido su vida útil. Si el documento en sí tiene un elemento "partes", el contenido sobre las partes se puede omitir al escribir la causa de la acción. Artículo 58 Si un documento se entrega externamente y tiene columna de recibo, si se entrega directamente, deberá ser firmado directamente por el interesado. Si no se constituye o no se puede notificar directamente al interesado, generalmente se elaborará y utilizará por separado un recibo de notificación. El recibo de notificación deberá estar firmado por la persona a la que se debe notificar. Artículo 59: Las transcripciones de los interrogatorios deben ser específicas y detalladas, y si involucran hechos claves y pistas importantes del caso, se deben dejar constancia de las circunstancias originales. No utilice palabras especulativas para evitar ambigüedades. La descripción y el registro de la ubicación, el estado y el alcance de la otra parte deben ser ordenados, precisos y claros. Artículo 60: Actas de producción in situ, actas de inspección in situ, transcripciones de indagatoria, transcripciones de declaraciones y defensa, transcripciones de audiencias y otros documentos. , se presentará a las partes pertinentes para su revisión o se les leerá en el acto, y será firmado por las partes para su confirmación. Artículo 61 Si el interesado considera que existen omisiones o errores en el expediente, presentará en el acto un complemento o modificación y lo confirmará con su huella dactilar o su firma. Si un documento para uso externo necesita ser modificado, se estampará un sello de revisión en la parte modificada, o la otra parte lo firmará o sellará. Si las partes creen que el contenido registrado en las transcripciones de la inspección in situ y en las transcripciones de la investigación es verdadero y correcto, deben indicar "los registros anteriores son verdaderos" en las transcripciones y firmar con sus nombres.

Capítulo 4 Disposiciones complementarias

Artículo 62 Los departamentos de supervisión y administración de alimentos y medicamentos de todos los niveles fortalecerán la gestión de los documentos administrativos de aplicación de la ley sobre seguridad alimentaria en los servicios de catering y formularán los sistemas de gestión correspondientes. e implementar una gestión dedicada. Para documentos con talones, los talones deben conservarse adecuadamente para facilitar el acceso. Artículo 63: Los expedientes generados durante la investigación de violaciones a la inocuidad de los alimentos en los servicios de catering serán vinculados y archivados en la forma de "un caso, un expediente". La encuadernación debe organizarse cuidadosamente de acuerdo con las normas pertinentes, y el período y el método de almacenamiento deben cumplir con las normas pertinentes sobre gestión de archivos. Artículo 64 Este Código entrará en vigor a partir de la fecha de su promulgación.

Documentos de supervisión de la seguridad alimentaria y aplicación de la ley en servicios de restauración

Contenidos 1. Solicitud de Licencia de Servicio de Alimentos. 3 recibos de materiales de solicitud de licencia de servicio de catering. Aviso de materiales complementarios para la solicitud de licencia de servicio de catering 4. Decisión de aceptación de solicitud de licencia de servicio de alimentos. Decisión de no aceptar una solicitud de licencia de servicio de restauración. 7 actas de inspección in situ para licencias de servicio de catering. Aviso sobre extensión de licencia de servicio de alimentos. Decisión de no otorgar licencia de servicio de alimentos. Decisión de no modificar la licencia de servicio de restauración 65 438 00. Decisión de no renovar licencia de servicio de alimentos11. Decisión sobre revocación de licencia de servicio de restauración12. Decisión sobre revocación de licencia de servicio de restauración13. Solicitud de Cancelación de Licencia de Servicio de Catering14. Formulario de aprobación de licencia de servicio de catering 14. 38 07. Registro de inspección en sitio 18. Opinión de supervisión 19. Aviso de orden de corrección. Consulta del registro 21. Las sanciones administrativas se deciden sobre el terreno22. Registros de muestreo de muestras no relacionadas con productos23. Registros de muestreo de muestras de productos. Aviso de confirmación de muestra del producto. La decisión de registrar y preservar la evidencia primero. La decisión de registrar y preservar la evidencia primero. Ciérralo. Artículo 28 Formulario de Aprobación. Decisión sobre sellar (detener) Artículo 29. Artículo 30 Decisión sobre la eliminación de artículos sellados (retenidos). Sello 31. Poder de tasación técnica. Notificación de los resultados de la inspección. Registro de casos colegiados34. Notificación previa de sanciones administrativas. Acta de Declaración y Defensa36. Aviso de audiencia. Aviso de audiencia. Transcripción de la audiencia. Escuche opiniones. Informe 41. Registros de discusiones colectivas sobre casos importantes. Formulario de Aprobación de Sanción Administrativa. Decisiones administrativas sancionadoras. Recibo de entrega. Formulario de aprobación para la eliminación de artículos confiscados. Lista de carga. Formulario de solicitud de ejecución de sanciones administrativas. Informe de cierre49. Formulario de aprobación de transferencia de caso 50. Decisión de transferencia de caso51. Revocar decisión[1]