Efectos del trigo sarraceno

Regular la presión arterial, resistir las arritmias y prevenir la aterosclerosis son el paraguas protector contra las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. El trigo sarraceno también contiene niacina y rutina, de las cuales la rutina tiene el efecto de reducir la grasa y el colesterol en la sangre, suavizar los vasos sanguíneos y prevenir el sangrado vascular cerebral. La cantidad de niacina es de tres a cuatro veces mayor que la del trigo, que puede expandir los vasos sanguíneos pequeños y; reducir el colesterol.

Como el trigo sarraceno contiene quercetina, tiene un sabor amargo desagradable, por lo que tiene más valor para la salud. El trigo sarraceno se puede convertir en fideos de trigo sarraceno, trigo sarraceno tostado, etc. , o preparado en té de trigo sarraceno.

Datos ampliados

El trigo sarraceno no se puede comer con los siguientes alimentos:

1. El cerdo no se puede comer con trigo sarraceno: no comer cerdo después de comer fideos de trigo sarraceno. Debido a que la carne de cerdo y el trigo sarraceno son muy similares, comerlos juntos puede provocar la caída del cabello.

2. El faisán no se puede comer con fideos de trigo sarraceno: como el trigo sarraceno está frío, el faisán también está frío. Cuando se comen juntos, los dos se encuentran y son difíciles de digerir. Por lo tanto, no es apropiado utilizar fideos de trigo sarraceno como alimento básico para cocinar faisanes.

3. La corvina amarilla no se puede comer con fideos de trigo sarraceno: el trigo sarraceno tiene un sabor dulce y frío, mientras que la corvina amarilla es grasa y no se digiere, así que no comas estos dos alimentos juntos.

People's Health Network: coma trigo sarraceno con regularidad para prevenir accidentes cerebrovasculares. Coma menos si el bazo y el estómago están débiles.