¿La función de cocción al vapor del horno de vapor es un milagro o un desperdicio?
No existe interacción entre las funciones de cocción al vapor y horneado del horno a vapor, al igual que las funciones de deshidratación y lavado de la lavadora. ¿Seguirías comprando una lavadora y un deshidratador por separado? Por supuesto que no. El horno de vapor en sí tiene una tecnología madura y se ha actualizado y fortalecido en un producto de rendimiento único.
La exclusiva función de asado tierno de la parrilla a vapor libera vapor de agua durante el proceso de asado, lo que no solo hace que la barbacoa sea deliciosa, sino que también provoca una pérdida excesiva de agua y nutrientes. Especialmente indicado para elaborar suaves bollos al vapor al estilo europeo y otros alimentos. Sabemos que el pato pekinés debe cocinarse primero al vapor y luego asarse para conseguir buenos resultados, algo que no se puede conseguir con una simple vaporera y horno. El modo de función de superposición del horno de vapor Kantar puede hacer esto. Está bien cocinar al vapor primero y luego hornear, o calentar primero y luego mantener caliente. Por lo tanto, las máquinas para cocinar al vapor y hornear todo en uno del mercado no solo pueden reemplazar a los hornos microondas, vaporizadores y hornos con funciones relativamente únicas, sino que también pueden crear un mayor espacio.
En 2004, Siemens ya tenía una máquina de cocción al vapor y horneado todo en uno, pero la tecnología de cocción al vapor y horneado dos en uno todavía tenía un cierto umbral. No hay muchas marcas que puedan fabricar máquinas para hornear y cocinar al vapor todo en uno. En los últimos años, la tecnología se ha vuelto más popular y más madura. Para resolver el problema de limpiar el horno de cocción al vapor, la máquina de cocción al vapor y horneado todo en uno hace circular vapor de agua mediante tecnología patentada y utiliza una placa calefactora de temperatura constante en la parte inferior para lograr una limpieza automática mediante evaporación secundaria. Si la cavidad interior está completamente seca, naturalmente no habrá preocupaciones por el crecimiento bacteriano ni por la acumulación de agua.