¿En qué mes subió el precio del cerdo este año?
El precio de los cerdos vivos en junio 5438+0 y en febrero de este año primero subió y luego bajó, muy parecido al mismo período en 2012, principalmente debido al impacto del Año Nuevo chino, pero este año las fluctuaciones son mayores. Desde 2012 hasta el 12 de octubre, a medida que la temperatura bajó, el consumo de carne de cerdo de los residentes aumentó y los precios subieron de manera constante. En enero de 2013, debido a la influencia de las costumbres tradicionales de Año Nuevo, el consumo de carne de cerdo aumentó significativamente, la demanda de cerdos vivos fue fuerte, el mercado subió y los agricultores se mostraron reacios a vender, lo que hizo subir aún más el precio de los cerdos vivos. Después de la Fiesta de la Primavera, el auge del consumo pasó. Una gran cantidad de cerdos se venden para el matadero, la resistencia al consumo es insuficiente y los precios de los cerdos también han caído.
Este año no hay suficiente energía para el consumo de cerdo y la caída de los precios ha aumentado. Hay tres razones: en primer lugar, los hábitos de consumo de los residentes están cambiando gradualmente. Con la mejora gradual del nivel de vida de los residentes, el consumo de carne se ha convertido en la norma del consumo diario. "Gran pescado y gran carne" ya no es una patente y un símbolo del Año Nuevo. Los residentes se inclinan gradualmente hacia un estilo de vida más saludable. Durante el Año Nuevo, la demanda y las reservas de carne de cerdo disminuyen, en segundo lugar, surge la preocupación por la seguridad alimentaria. En la actualidad, están surgiendo varios problemas de seguridad alimentaria uno tras otro. Los incidentes de seguridad alimentaria como el "Clenbuterol" y el "Instant Chicken" no sólo dañan la salud de los residentes, sino que también socavan la confianza de la gente en los productos relacionados, reduciendo así el consumo y buscando alimentos más seguros, en tercer lugar, debido a la defensa de la frugalidad del país en el catering; Los hábitos de consumo de alimentos y bebidas también han mejorado significativamente, reduciendo el desperdicio.
2. Pérdida actual de ingresos por cría de cerdos
La pérdida de beneficios de la cría de cerdos se debe principalmente a la rápida caída de los precios del sacrificio de cerdos. A medida que los precios cayeron, los agricultores también recibieron menos efectivo. A medida que el tradicional Año Nuevo se desvanece, el entusiasmo por el consumo previo a las vacaciones puede volver gradualmente a la normalidad, el clímax del mercado de ventas de cerdos antes de las vacaciones también ha disminuido y el precio promedio de sacrificio de los cerdos ha caído rápidamente. El 11 de marzo, el precio de sacrificio de los cerdos vivos fue de 6,4 yuanes por gato (lo mismo a continuación), 1,4 yuanes menos que los 7,8 yuanes de febrero en comparación con el mismo período del año pasado, 7,6 yuanes menos que 1,2 yuanes; Los costos de alimentación aumentan mes a mes. 1. El coste del pienso este mes es de más de 1.460 yuanes, ligeramente superior a los 30 yuanes de febrero; el coste de los lechones es de 360 yuanes, 40 yuanes más que los 320 yuanes actuales; Debido a que las tarifas del concentrado y los costos de mano de obra han aumentado en diversos grados, el costo de la alimentación también es ligeramente más alto que el mes pasado. La razón principal de la caída de los precios de los cerdos vivos es que hay suficiente inventario, mientras que la demanda del mercado ha caído y la oferta de cerdos vivos supera la demanda.
Razones de la caída de los precios del cerdo: En primer lugar, el lado de la oferta: desde el cuarto trimestre del año pasado, los precios del cerdo han aumentado más de lo esperado y, en segundo lugar, existe un fenómeno generalizado de "valla" entre los ganaderos. Además, para garantizar el suministro del mercado, antes de la Fiesta de la Primavera, los gobiernos central y local han liberado sucesivamente grandes cantidades de carne de reserva. 2. Demanda: A medida que finaliza la temporada de encurtidos, la demanda de cerdos vivos tiende a disminuir antes del Festival de Primavera. Después del festival, a medida que aumenta la temperatura, termina el abastecimiento de los comedores universitarios y salen los trabajadores inmigrantes de la provincia. para funcionar, la demanda de los consumidores terminales cae significativamente. 3. El precio de mercado de la carne de cerdo es de sólo 12 yuanes, pero el volumen de transacciones en el mercado es pequeño. Para asegurarse los beneficios, los comerciantes y los mataderos han bajado los precios, lo que también ha contribuido a la caída de los precios del cerdo.
3. Situación del cerdo y pronóstico de la tendencia futura de los precios
A través de la investigación de la situación de las existencias de los criadores de cerdos, aprendimos que los criadores de cerdos tienen ambivalencia debido a la caída de los precios del cerdo. Por un lado, esperan que los precios dejen de caer y repunten, y se muestran reacios a vender. Sus expectativas para los próximos meses no son especialmente pesimistas, como se desprende del aumento del número de lechones. Por otro lado, les preocupa que los precios sigan bajando, algo que ya ha llegado al mercado. El cerdo de arriba tiene que soportar el dolor y ser sacrificado.
La población porcina actual todavía se encuentra en un nivel elevado, mientras que el consumo se está desacelerando. El mercado porcino todavía no es optimista en el segundo trimestre de 2013, y puede haber una ligera caída en enero y febrero. Sin embargo, la mentalidad de los agricultores se ha vuelto más madura y no están ansiosos por vender en grandes cantidades ni son ciegamente optimistas. Con una actitud cautelosa de esperar y ver, la mayoría de los agricultores optarán por seguir manteniendo cautelosamente el status quo. No habrá un gran número de sacrificios en el corto plazo, pero sí una reducción continua de las existencias. Con el agotamiento gradual de los inventarios y el impacto de las políticas nacionales, puede haber signos de recuperación en el tercer trimestre.