¿Cuáles son las diez especialidades principales de Xiangshan?
Como todos sabemos, Xiangshan es rica en recursos marinos. Xiangshan en la montaña Tiantai es la parte principal de la extensión del océano y está compuesta principalmente por colinas. Se le conoce como el título de siete montañas, un agua y dos campos. ¿Los turistas que vienen a Xiangshan conocen las especialidades aquí? Hoy les presentaré las famosas especialidades de Xiangshan.
Xiangshan 1 ¿Cuáles son las diez principales especialidades de las algas de Xiangshan?
La cría de algas marinas en Xiangshan tiene una historia de más de 30 años, con una superficie de cría de 16.000 acres en el condado y es uno de los principales productos de la acuicultura marina. Con la mejora de la tecnología de cría y el aumento de la demanda del mercado, el área de cría se ha ampliado año tras año, formando una gran escala de producción. En la actualidad, el condado tiene una zona de cría de 16.000 acres y produce más de 3.500 toneladas de algas secas. En el pasado, después de cosechar las verduras frescas, en su mayoría se convertían a mano en tortas de verduras y se secaban al sol para su venta. En los últimos años se ha desarrollado el procesamiento mecánico y se ha mejorado la calidad del producto. Las tortas de verduras son finas, tiernas, brillantes, fragantes y limpias. Las algas son ricas en vitaminas y minerales, especialmente vitaminas B12, B1, B2, A, C, E, etc. Contiene aproximadamente la misma cantidad de proteínas que la soja y seis veces más que el arroz. La vitamina A es aproximadamente 67 veces mayor que la de la leche, la riboflavina es 9 veces mayor que la de los hongos y la vitamina C es 70 veces mayor que la del repollo. También contiene colina, caroteno, tiamina, niacina, vitamina C, yodo, etc. Tiene muchas funciones, como eliminar el calor y promover la humedad, nutrir los riñones y el corazón, reducir la presión arterial y promover el metabolismo humano.
2. Corvina amarilla grande de Xiangshan
La corvina amarilla grande se distribuye en las aguas costeras de China continental y la costa occidental de Corea del Norte desde el sur del Mar Amarillo central hacia el este. del estrecho de Qiongzhou. Ocasionalmente se encuentra en la parte occidental de la península de Leizhou. La gran corvina amarilla costera de China se puede dividir en tres grupos: ① Los grupos del norte y centro del Mar de China Oriental. Distribuido desde el sur del Mar Amarillo hasta el centro del Mar de China Oriental, incluidos Lusi Yang, Daiqu Yang, Maotou Yang, Dongtou Yang hasta las cercanías de la isla Yushan en Fujian. ②Grupos de Fujian y Guangdong oriental. Distribuido principalmente en la parte sur del Mar de China Oriental, el Estrecho de Taiwán y la parte norte del Mar de China Meridional (al sur de la isla Yushan hasta el estuario del río Perla). Este pueblo se dividió en dos grupos: los norteños y los sureños. ③Formación Yuexi. Distribuido principalmente en el Mar de China Meridional desde el oeste del estuario del río Perla hasta el estrecho de Qiongzhou. ¿Hábitos biológicos? La corvina amarilla grande (Pseudosciaena crocea) es un pez migratorio costero de zonas templadas cálidas que habita principalmente dentro de los 80 metros de la costa y las capas medias e inferiores de las aguas costeras. Los peces ovíparos temen la luz intensa y les gusta fluir contra la corriente, por lo que prefieren aguas turbias y poco transparentes. Flota al amanecer, al anochecer o durante la marea alta y se hunde durante el día o durante la marea baja. Los peces adultos comen principalmente varios peces pequeños y crustáceos (camarones, cangrejos, calamares). La intensidad de la alimentación disminuye significativamente durante el período pico de reproducción, después de la reproducción, la intensidad de la alimentación aumenta; Los peces jóvenes se alimentan principalmente de zooplancton como copépodos, mísidos y krill.
3. Cangrejo nadador de Xiangshan
El nombre científico del cangrejo nadador es "Ephedra", y en algunos lugares se le conoce comúnmente como "cangrejo blanco". Debe su nombre a la forma fusiforme de la cabeza y el pectoral. Hay tres protuberancias en el centro del caparazón, por lo que también se le llama "cangrejo nadador de tres tuberculados". El cordón umbilical masculino es liso, las garras son largas y la superficie del caparazón es azul; el cordón umbilical femenino es redondo y esponjoso, y la superficie del caparazón es ocre o manchada. Portunus trituberculatus tiene una carne deliciosa, un alto valor nutricional y económico, y es apto para la cría y engorde temporal en agua de mar. La cabeza y el pectoral tienen forma de huso, con un ancho casi dos veces mayor que el largo; la superficie de la cabeza y el pectoral está cubierta de partículas finas, con 2 crestas laterales y 3 protuberancias verrugosas; hay 2 dientes afilados en la frente; los bordes frontal y lateral Hay 9 dientes puntiagudos y los dientes posteriores son largos y espinosos y sobresalen hacia afuera. Las pinzas son gruesas y más largas que el peto de la cabeza. El segmento largo es prismático, el segmento masculino es delgado y hay 4 espinas afiladas en el borde frontal. Portunus trituberculatus, comúnmente conocido como Portunus trituberculatus y cangrejo blanco, pertenece a la familia Portunidae del orden Crustacea y es un cangrejo económico importante en la costa de mi país. Su rápido crecimiento y sus enormes beneficios de cría la convierten en una variedad de cría importante en las zonas costeras de mi país.
4. Xiangshan Red Orange
Xiangshan Red Orange pertenece a la categoría de mandarinas y es una excelente planta individual seleccionada por la estación de pelusa de nuestro condado a partir de variedades importadas. El árbol tiene un potencial de crecimiento medio, una expansión lenta de la copa, árboles jóvenes ligeramente erguidos, ramas densas y hojas de tamaño mediano. La partenocarpia es fuerte, pesa alrededor de 200 g, de tamaño limpio, achatada, índice de forma de la fruta 1,2, pulpa suave y jugosa, sólidos solubles y fragantes alrededor del 12%, dulzor moderado. Durante tres años consecutivos, ha sido calificado por el Centro de Pruebas, Inspección y Supervisión de Calidad de Cítricos y Plántulas del Ministerio de Agricultura como "de forma limpia, empaquetado en los extremos, de color brillante, de piel fina y de dulzor moderado". Desde la introducción de los cítricos "Xiangshan Red" en la primavera de 1998, nuestro condado ha desarrollado un área de 15,000 acres (de los cuales 13,000 acres son rascacielos y 2,000 acres están plantados), lo que representa más del 45% de la zona mixta de cítricos del condado. Se ha introducido en las principales zonas productoras de cítricos del país y se ha convertido en una variedad clave de promoción en la provincia e incluso en el país. El rendimiento medio por mu es de 1.850 kilogramos y el valor de producción por mu es de más de 1.000 yuanes.
Los beneficios económicos son muy obvios, la velocidad de promoción es rápida y las perspectivas de desarrollo son amplias.
5. Tiburón
Nombre del producto: ¿Tiburón? Alias del producto: palometa, plato de palometa, pez espejo, pescado plano, pez plano de palometa? Origen del producto: Ningbo? Características del producto: Aunque los tiburones son feroces y repugnantes, son tesoros y peces económicos importantes. El hígado de tiburón es particularmente grande y rico en vitaminas A y D. Es una materia prima importante para la elaboración de aceite de hígado de bacalao. La piel de tiburón se puede curtir y sus aletas son un tesoro entre los mariscos: las aletas de tiburón. Los tiburones también se pueden utilizar con fines medicinales. Según los científicos, los tiburones rara vez desarrollan cáncer. Incluso si se trasplantan las células cancerosas más terribles a los tiburones, los tiburones seguirán estando a salvo. Porque sus células secretan una sustancia que no sólo inhibe las sustancias cancerosas, sino que también las revierte. ? Descripción del producto: También conocido como palometa, plato de palometa, pez espejo, pez plano, pez palometa, pertenece a la familia de la palometa y habita en las capas medias e inferiores de las aguas costeras. Producida principalmente en el puerto de Xiangshan y en el océano de Zhoushan, ¿es también una de las especialidades de pesca marina de Ningbo? Historia del producto: Los antiguos recitaban un poema sobre el tiburón bollo: unta el polvo de ostra uniformemente y la serpiente bollo se arranca el pelo, atrévete a ser como Beihai, marca Kangcheng, arrodíllate en el barro ante Wei Si;
6. Caracoles de barro de Nantian
"Caracoles de barro de Nantian" es un producto certificado como marca registrada. Se produce en la isla de Nantian, condado de Xiangshan, ciudad de Ningbo, provincia de Zhejiang. en el extremo sur de la península de Xiangshan a 29.09 de latitud norte y 121.54 de longitud este. La isla Nantian en el condado de Xiangshan está ubicada en la ciudad de Hepu, con un área insular de 102,8 kilómetros cuadrados, un área marina poco profunda de 195.000 acres y marismas de 20.000 acres. La marea en la playa es lenta, los sedimentos turbios, los organismos bentónicos son abundantes y la calidad del agua en alta mar es dulce y la salinidad moderada. Además, las condiciones climáticas de la zona de producción son superiores y las condiciones de reproducción son únicas, lo que resulta muy adecuado para el crecimiento de los caracoles. Se informa que la producción anual de caracoles de Nantian puede alcanzar unos 500 kilogramos por mu. La aprobación exitosa de la marca de certificación de indicación geográfica tiene una gran y positiva importancia para mejorar y expandir integralmente la influencia y la participación de mercado de los caracoles de barro de Nantian, acelerar la construcción de marcas de productos acuáticos del condado y promover aún más el proceso de industrialización pesquera. El caracol de barro, también conocido como Tutie, es un caracol de caparazón fino y quebradizo que se produce a lo largo de la costa y es más abundante en Nantian y Shuihu, y es de buena calidad. El nombre "Tutie" proviene del hecho de que en la playa crecen caracoles de barro y "saca la lengua para traer arena, y la arena es negra como el hierro". Cada año, cuando florecen las flores de durazno, el caracol de barro escupe su "hierro" y su barriga queda limpia y deliciosa.
7. Ganso Blanco de Xiangshan
El ganso blanco de Xiangshan es famoso por su tasa de crecimiento temprano, buena calidad de carne y excelentes características económicas. La gente local lo llama "cómelo mientras lo tiras y se venderá bien en 60 días". En condiciones de pastoreo, el peso medio de los gansos de carne en 70 días es de 3,9 kg, y en condiciones de alimentación suplementaria puede alcanzar los 4,1 kg. La carne del ganso blanco de Xiangshan es tierna, con alto valor nutricional, bajo contenido de grasa y distribución uniforme, y una gama completa de aminoácidos, especialmente el contenido de lisina que es dos veces mayor que el de los cerdos y los pollos. El ganso blanco de montaña elefante, que se alimenta principalmente de hierba, tiene residuos extremadamente bajos de pesticidas, antibióticos, metales pesados y otras sustancias nocivas en su carne, lo que lo convierte en un alimento verde poco común. La zona de protección de productos con indicación geográfica de Xiangshan White Goose está ubicada en Dandong Street, Danxi Street, Juexi Street, Shipu Town, Xizhou Town, Hepu Town, Xianlong Town, Tangding Town, Qiangtou Town, Sizhoutou Town, Tuci Town, Daxu Town, Xinqiao Town. , Municipio de Chentong, Municipio de Xiaotang, Municipio de Huangbi'ao y Municipio de Maoyang.
8. Empanadillas de rábano
Empanadillas de rábano: Elaboradas con harina de arroz glutinoso y fideos de arroz, el relleno es tiras de rábano saladas, a diferencia de las empanadillas pelirrojas, no va envueltas en glutinoso. arroz, ni punto rojo. Está clasificado como uno de los diez mejores bocadillos especiales de Xiangshan. Si no vienes a Ningbo, no sabes que está la montaña Xiangshan; no sabes que está Carrot Ball hasta que llegas a la montaña Xiangshan. Al probar las bolas de rábano, se dice que tienen el sabor de Xiangshan; al apreciar el sabor de Xiangshan, también entendí la riqueza y el encanto de Jiangsu y Zhejiang. Las bolas de arroz glutinoso con rábano son una de las diez comidas más famosas de Xiangshan, lo cual tiene sentido. Cuando vas a Xiangshan, tienes que comer mariscos frescos y fideos de pescado que son exquisitos hasta la médula. Después, también puedes probar las bolas de rábano, que pueden usarse como alimento básico para llenar el estómago y que también son un manjar local único de Xiangshan. Como extranjero, las albóndigas de rábano no son solo un plato, sino también una comida y un refrigerio y refrigerio local único. La gente de Xiangshan probablemente siente tanto afecto por las bolas de rábano como por los mariscos. Se puede decir que la gente de Xiangshan creció comiendo zanahorias. Durante los festivales, cada familia prepara varias macetas con bolas de rábano. Cuando vengan invitados, podrás sacarlo en cualquier momento, cocinarlo al vapor y servirlo enseguida.
9. Almeja de cuenco
El nombre científico de la almeja es SINONOVACULA, que pertenece al sistema de los moluscos, Claphabranchia, Claphabranchia, SINONOVACULA. La concha es quebradiza, delgada, larga y plana, con un surco diagonal en el borde superior y ventral de la concha, de ahí el nombre de almeja navaja constreñida.
Las navajas viven en sedimentos marinos poco profundos y tienen dos conchas iguales. El caparazón es delgado y rectangular, con una fina epidermis de color verde claro que a menudo crece en la superficie. El cerdo es delicioso y es un marisco común. Las navajas crecen rápidamente, son de gran tamaño, tienen una carne tierna y grasa, de color blanco y un sabor delicioso. También llamado Razor Clam Field, es tan largo y estrecho como el dedo medio. ? La carne de navaja es deliciosa y barata, y es un marisco muy popular. La carne de cerdo es rica en proteínas, calcio, hierro, selenio, vitamina A y otros nutrientes. Es delicioso, tiene un alto valor nutricional y tiene el efecto tonificante de la carencia. ? La medicina tradicional china cree que la carne de navaja es dulce, salada y fría, y tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, nutrir el yin y eliminar problemas, tonificar los riñones y la diuresis, limpiar el estómago y tratar la disentería, y tónico para el posparto. deficiencia. "Jiayou Materia Medica" registra que la carne de navaja "tonifica la deficiencia y trata el resfriado y la disentería". Cocinar alimentos indica que la madre está débil después del parto y tiene un mal calor en el pecho. "Según la "Dieta de vida interesante", la carne de navaja "limpia el estómago, trata la disentería, alivia los problemas y repone la deficiencia posparto".
10. Bollos de arroz al vapor
Arroz bollos al vapor: un puñado de arroz Muela hasta convertirlo en polvo, pero es harina de arroz, no harina. Tiene un sabor ligeramente dulce y ligeramente ácido. Principio: Utilice la levadura producida durante el proceso de adición. El entrante para bollos de trigo al vapor hace bollos de arroz al vapor especiales. Características: El arroz se elabora como bollos al vapor, pero la mayor diferencia es que se fermenta naturalmente con bicarbonato de sodio, conservantes y otros pigmentos sintéticos. : 1. El arroz para hacer bollos al vapor también es muy exigente, y elegir un buen arroz también es muy importante. El arroz que se usa en los bollos de arroz al vapor es solo arroz fresco. Si usa arroz viejo para hacer bollos al vapor, tendrá un sabor muy amargo. 2. Lavar el arroz glutinoso y el arroz glutinoso tres veces y remojarlos en agua durante 12 horas
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