¿Las tabletas de alicina son tan buenas como se anuncian? ¿Es útil?

En varios periódicos y sitios web verá anuncios como este:

Ajo se convierte en oro para montar una fábrica de alicina, sin restricciones estacionales, Inversión Pequeña, de bajo costo, gran beneficio. La producción se puede organizar con una inversión de 1.000 yuanes. La demanda del mercado internacional es grande y sostenible, y es adecuada para que las pequeñas y medianas empresas, los residentes urbanos y rurales y los productores de ajo establezcan fábricas. El precio de compra del ajo es de 3 a 6 yuanes/jin y el precio de reciclaje de la alicina es de 860 yuanes/jin.

Basado en una línea de producción por día, si se procesan 100 kilogramos de ajo todos los días, la ganancia mensual puede alcanzar más de 30.000 yuanes y la ganancia anual puede llegar a 500.000 yuanes. "La alicina se puede producir y vender y las perspectivas son ilimitadas". ¡Solo necesita pagar una tarifa de franquicia de 5.800 yuanes (6.800 yuanes) para procesar alicina utilizando tecnología patentada y ganar dinero sin preocupaciones!

Estas empresas ubicadas en Beijing, Wuhan, Tianjin, Chongqing y otras partes de China utilizan la bandera de grupos empresariales internacionales, afirmando que sus productos se exportan en grandes cantidades y se reciclan, lo que atrae a muchas personas que desean para deshacerse de la pobreza y hacerse rico pero no tienen mucho se unen pequeños inversores de dinero. Pero ¿cuál es la situación real?

Según el informe "Beijing Jinghua Times", de junio de 2005 a octubre de 2005, se transmitió en la Televisión Educativa de China y en muchos medios un anuncio "promoviendo la tecnología de procesamiento de alicina en polvo" y prometiendo "reciclar el polvo de alicina". Fue transmitido por una estación de televisión provincial y atrajo a muchas personas de todo el país que querían enriquecerse. Sin embargo, cuando docenas de "franquiciados" de Shandong, Ningxia, Hebei, Tianjin y otros lugares llevaron ajo en polvo procesado a Beijing para su inspección, descubrieron que las tres empresas de Beijing que publicaron el anuncio estaban vacías.

Según el informe "Chutian Metropolis Daily" de Wuhan, en marzo de 2004, el Sr. Li, alcalde de Wuhan, recibió cartas de personas de Xinjiang, Henan, Shaanxi y otros lugares, diciendo que habían visto Wuhan. Nuo en los medios locales Un anuncio publicado por Baker Garlic Preparation Technology Company: "Al producir alicina, la inversión del proyecto es rápida y el producto está respaldado por la empresa". Así que se apresuraron a viajar a Wuhan y firmaron un acuerdo con la empresa después de pagar una tarifa de franquicia de más de 5.200 yuanes. Inesperadamente, regresaron a casa para abrir una fábrica, fabricaron alicina y contactaron a la empresa para comprarla, pero la empresa había desaparecido. El alcalde Sr. Lee revisó estrictamente esta directiva. El departamento industrial y comercial de Wuhan y la policía llevaron a cabo conjuntamente una inspección sorpresa de la oficina de "Nobeco" ubicada en la habitación 706 del edificio Ganneng en la avenida Hanyang, sólo para descubrir que la empresa ya no existía. Según la dirección del edificio, "Norbeck" lleva mucho tiempo sin abrir.

Se puede comprobar que la estafa del procesamiento y reciclaje del ajo empezó a aparecer hace unos años, y no sólo ahora, el número de nuevas personas engañadas sigue aumentando. Creo que muchas personas que han sido engañadas no saben mucho sobre la alicina al elegir proyectos de procesamiento de alicina. Entonces, ¿el proyecto de procesamiento de ajo es realmente una "pequeña inversión, grandes ganancias" como lo anuncian?

¿Qué es la alicina?

China es uno de los principales productores de ajo, con una producción anual que representa una cuarta parte del total mundial. Durante mucho tiempo, mi país ha vendido principalmente ajo fresco, con pocos productos profundamente procesados ​​y beneficios económicos relativamente bajos. En el extranjero, especialmente los países desarrollados como Estados Unidos, Gran Bretaña y Japón, conceden gran importancia al procesamiento profundo del ajo. Especialmente con el desarrollo de la medicina moderna, el ajo ha atraído cada vez más la atención de la gente y el desarrollo de productos de ajo se ha convertido en una tendencia.

El ajo contiene más de 30 tipos de sustancias aromatizantes, principalmente compuestos de azufre, incluidos trisulfuro de dialilo, trisulfuro de dialilo, trisulfuro de metilalilo y disulfuro de metilalilo, principalmente azufre y sulfuro de alilo. En presencia de trazas de oxígeno disuelto, la aliinasa produce alicina.

No es viable que un taller manual procese alicina sola.

La alicina es un sulfuro orgánico extremadamente inestable y se degrada fácilmente. Se descompone casi por completo después de 20 horas a temperatura ambiente (20°C) y se descompone más rápidamente cuando se calienta. La alicina es muy inestable y difícil de extraer y conservar. En la actualidad, los principales métodos para extraer alicina incluyen la destilación al vapor, la extracción con disolventes y la extracción con CO2 supercrítico. La tasa de extracción y la pureza de la alicina en los dos primeros métodos son muy bajas. La alicina extraída con fluido supercrítico tiene la mejor estabilidad, el mayor rendimiento y la mejor calidad. La tasa de extracción puede alcanzar más del 92% y la pureza de la alicina puede alcanzar el 84%.

Se puede observar que no es aconsejable extraer la alicina en forma de procesamiento disperso (talleres manuales).

Sin mencionar que la calidad del producto no está a la altura, la extracción descentralizada consume mucha energía, además de los costos laborales y de transporte, es imposible ganar dinero. Las fábricas habituales generalmente recolectan toneladas de material cada vez (todavía es una fábrica pequeña), y los fabricantes habituales de ajo invierten millones o incluso decenas de millones de yuanes.

La alicina se procesa y recicla para defraudar las tarifas de franquicia.

Se entiende que los carbohidratos, proteínas, oligoelementos y otros nutrientes del ajo representan aproximadamente el 15% de su peso, la fibra cruda representa aproximadamente el 15% y el agua representa aproximadamente el 70%, del cual el aceite de ajo representa aproximadamente 0,24-0,3. El aceite de ajo extraído se puede convertir en cápsulas saludables y comercializar. Otros nutrientes en las partículas de ajo después de extraer el aceite de ajo no se destruyen y pueden conservarse bien. Pueden usarse para preparar alicina o ajo en polvo y como aditivos en alimentos, bebidas y cosméticos. El residuo después de extraer el aceite de ajo se puede utilizar como aditivo alimentario después de un tratamiento eficaz. Por lo tanto, el uso eficaz y completo del ajo puede generar ingresos. Según estimaciones de precios nacionales y extranjeros de los últimos años, el precio de la alicina es de unos 100 yuanes/kg y el precio del aceite de ajo es de unos 300 yuanes/kg. Pero es imposible alcanzar el precio de recuperación prometido por la inversión. Su propósito es simplemente engañar a la gente y defraudar la tarifa de franquicia. En cuanto al reciclaje de productos, es sólo un cebo más.