Aperitivos Xiangyang ¿Qué son los aperitivos Xiangyang?

1. Fideos de tofu Xiangyang. Los fideos de tofu Xiangyang son uno de los bocadillos especiales en la ciudad de Xiangyang. Los fideos de tofu Xiangyang tienen un sabor muy particular y contienen más de 20 tipos de condimentos. El tofu dorado frito, combinado con brotes de soja y la fragante sopa de huesos son realmente irresistibles. Por su sabor picante y delicioso, largo regusto y por no cansarse de comerlo, se ha convertido en uno de los desayunos favoritos de la gente de Xiangyang. "Si no comes fideos con mantequilla durante tres días, tu boca quedará sin sabor". Cuando coma fideos de tofu, beba un plato de vino de arroz especial Xiangyang, que es cómodo y confortable.

2. Fideos de mantequilla Xiangyang. Un cuenco de mar, rodeado de sopa de mantequilla dorada, rodajas flotantes de cebolla verde Nakajima, o carne de res de color rojo oscuro, o salchicha y tendón de carne de color gris oscuro. Cuando abres los palillos, los fideos y los brotes de soja enredados son en realidad verduras, sopa, arroz, verduras. ¿Cómo puedes soportar el aroma que flota? Ya babeando.

3. Vendaje de pezuñas en Xiangyang. El Hoofan de Xiangyang es un refrigerio especial en Xiangyang. La flor de pezuña es un manjar tradicional en Xiangyang. Marinar las manitas de cerdo con diversos condimentos durante varios días. Luego envuélvalo con una fina cuerda de cáñamo y colóquelo en un lugar ventilado para que sople. Se puede desmontar y cocinar en unos días. Este plato se utiliza principalmente como plato frío. Es de color rojo brillante y fragante a carne. Se sirve con jengibre y vinagre de arroz y tiene un regusto largo. Este es un gran plato para acompañar con vino.

4. La anguila de Yicheng es un bocadillo en Yicheng. Este plato queda tierno, tierno y crujiente. Pon la anguila cortada en trozos (como una anguila del grosor de un pincel para escribir) en una olla de hierro caliente sin usar un cuchillo y déjala saltar hasta morir. Después de quitarle la mucosidad, lávela con agua limpia, luego ponga aceite de sésamo en la olla y fríala repetidamente a fuego lento. Cuando la anguila pase de dura a blanda y rizada, agregue sal, pimienta, jengibre y ajo.

5. Gambas Yicheng. Los langostinos Yicheng son un snack que surgió en la década de 1990. Los langostinos Yicheng son muy estacionales, comienzan en verano y terminan en otoño. Los langostinos Yicheng son grandes, tiernos y refrescantes. Tienen un sabor picante y sabroso. Se pueden encurtir, freír y hervir. Lo mejor para comer son los langostinos estofados, que consiste en sofreír los langostinos lavados, luego añadir diversos condimentos como pimienta de Sichuan, chile, pimienta, salsa de soja, etc., y cocinarlos a fuego alto.

6. Huevo en conserva Yicheng Songhua. Los huevos en conserva de Yicheng son una especialidad de Yicheng, Xiangyang, esta provincia. Los huevos Yicheng Songhua son de color cristalino, fragantes y deliciosos, moderadamente salados, decorados con flores de pino y tienen un regusto largo. El huevo en conserva Yicheng Songhua obtuvo la marca registrada de certificación de indicación geográfica nacional.