El té que ha sido picado por insectos sólo puede considerarse "té de belleza oriental". ¿Por qué?

Hablando de insectos, cuando la gente habla de insectos frente a muchas hojas de té, siempre se preocupa por la calidad de las hojas de té. ¡Pero hay un tipo de té que es mejor para que te piquen los insectos! Conocida como la belleza de Oriente, también se le llama "té colorido" y pertenece al té oolong. Debido a las picaduras de insectos y al extenso proceso de fermentación, el aspecto es bastante bonito, con hojas que se alternan en cuatro colores: blanco, verde, amarillo, rojo y marrón. Hace cientos de años, después de que este té fuera introducido en Inglaterra, la reina Victoria lo elogió mucho. Este tipo de té es muy fragante, dulce como la miel y se asemeja a una misteriosa y lujosa mujer del Este, de ahí el nombre de "Belleza Oriental".

Existe una leyenda famosa en el mundo del té: hace muchos años, un productor de té en la provincia de Taiwán descubrió que sus árboles de té estaban fuertemente picados por insectos y no estaba dispuesto a confiscarlos. Recogió las hojas frescas de "baja calidad", preparó té oolong según los procedimientos normales de procesamiento y lo vendió en tiendas de té. Inesperadamente, el comprador descubrió que estos tés eran dulces y suaves, con aroma a frutas maduras y miel, por lo que los compró a un precio elevado. Después de que este té se hiciera famoso en todo el mundo, un comerciante de té británico se lo regaló a la reina Victoria. La reina preparó té en una taza de cristal y vio las coloridas hojas de té bailando en el agua, como la elegante danza de una mujer noble china. Después de probarlo, se llenó de elogios, por lo que lo llamó "Té de belleza oriental".

El entorno climático en altitudes medias y altas es aún más irreproducible. Shanyun produce té de alta calidad, lo que sienta directamente las bases para que la fruta del té sea rica en pectina y diversas sustancias aromáticas. El té que sale no es amargo y es muy duradero. Y sólo se produce dos o tres veces al año, lo cual es muy raro.

El concepto de gestión del jardín de té es sencillo. Se puede apreciar profundamente el cariño que sienten los productores de té por la tierra en la provincia de Taiwán. Al seguir una agricultura natural, el uso de pesticidas y fertilizantes está muy restringido. ¡Saben muy bien que sólo cultivando la tierra podrán obtener los regalos que trae la tierra!