Red de Respuestas Legales - Conocimientos legales - Cómo hacer sopa de cordero medicinal en casa

Cómo hacer sopa de cordero medicinal en casa

Ingredientes Principales

Cordero

400g

Accesorios

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Vino de arroz glutinoso

500 ml

Angelica sinensis

2 Gramos

Astrágalo

5 gramos

Rodajas de jengibre

Cantidad adecuada

Pasos

1. Lavar la raíz de angélica, el astrágalo y las rodajas de jengibre y reservar.

2. Lavar la carne de la pierna de cordero y reservar.

3. vino de arroz;

4. Calentar el aceite en una sartén y sofreír las especias;

5. Verter el cordero y sofreír; -freír hasta que el cordero cambie de color, agregar vino de arroz glutinoso, luego agregar un poco de agua y llevar a ebullición a fuego alto

7. Luego verterlo en una cazuela y cocinar a fuego lento

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8. Abre la tapa y revuélvelo unas cuantas veces, y añade sal al final.

9. Cuando el jugo esté casi acabado, puedes apagar el fuego y comer.