1. Las zanahorias deben guardarse en el sótano temprano en la mañana o en la tarde cuando hace frío para evitar que se guarden en condiciones de alta temperatura. Al enterrarse, las raíces de los rábanos quedan hacia arriba y la parte superior hacia abajo, apoyadas contra la pared del hoyo, una al lado de la otra, en el mismo orden. Esta disposición puede inhibir la floración y la germinación del rábano y reducir el núcleo de salvado. Después de llenar todo el hoyo con una capa, espolvoree una capa de tierra húmeda de unos 5 cm de espesor encima. Codifique la segunda capa, espolvoree tierra húmeda después de codificar y luego codifique la tercera capa, generalmente de 3 a 4 capas, de modo que la altura del rábano en la zanja sea de 60 a 80 cm y la capa superior del rábano esté cubierta con Tierra fina mojada unos 10 cm. Al cavar un hoyo, la tierra utilizada para la capa intermedia debe ser la tierra de la capa inferior. Debido a que el suelo está debajo de la capa de labranza, no hay plagas ni enfermedades. A medida que baje la temperatura, cubra el suelo varias veces, cada vez antes de la llegada de una fuerte ola de frío. La segunda capa de suelo es aproximadamente al final de 11, la tercera capa de suelo es aproximadamente la mitad de 65438+2, y el espesor total de la tercera capa de suelo es de aproximadamente 30-50 cm. Siempre que el rábano sea de buena calidad y no haya sido dañado por el calor o la congelación antes de guardarlo en el sótano, se puede almacenar de forma segura hasta marzo a mayo del año siguiente. Si se van a cultivar o comercializar en invierno, cuando la tierra de cobertura alcance los 20 cm, se pueden cubrir con paja de maíz de 20 a 30 cm de espesor u otro mantillo resistente al frío para que la tierra de cobertura de la zanja se congele ligeramente. o no congelado, lo que facilita la excavación de hoyos.
2. En las regiones frías del noreste y noroeste, la capa de suelo congelado es profunda en invierno, por lo que no es adecuado enterrar rábanos en zanjas y hoyos, sino en hoyos subterráneos para vegetales o. Almacenes a temperatura constante. La bodega subterránea de verduras está construida en un lugar con bajo nivel freático, a sotavento y en una ubicación soleada. El sótano tiene 2 metros de profundidad, 5-6 metros de ancho, 10-20 metros de largo y es rectangular. La parte superior del sótano se cubre con una viga, el fondo se cubre con tallos de maíz de 50 a 80 cm de espesor y la parte superior se cubre con tierra de 100 cm de espesor. El espesor de todo el techo del sótano es ligeramente menor que el espesor de la capa local de suelo congelado en invierno. La entrada se encuentra en lo alto del sótano, mediante una escalera para subir y bajar. Este sótano de verduras subterráneo puede mantener una temperatura de 0-2 ℃ en invierno y los rábanos no se congelarán. Debido a que la humedad del aire en el sótano es muy alta, sólo es necesario apilar los rábanos en hileras sin cubrirlos con tierra. El almacenamiento a temperatura constante es actualmente el lugar más avanzado para almacenar verduras. La temperatura y la humedad se pueden ajustar automáticamente en el almacén, lo que hace que sea muy seguro almacenar rábanos.