¿Qué hace el departamento de operaciones del supermercado?
Bajo el director de operaciones están los gerentes de tienda, gerentes de departamento, supervisores, empleados senior y empleados. Los cajeros, contadores, conserjes, inspectores de calidad, guías de compras y asistentes de mostrador de información que ves en los supermercados pertenecen al departamento de operaciones.
El contenido laboral de cada puesto es diferente.
Cajero: recauda dinero, recomienda productos promocionales;
Empleado de recuento: coloca los productos en la tienda;
Guardián: almacena y almacena los productos en el almacén;
Inspector de calidad: verifique periódicamente si los productos en los estantes han caducado y verifique si los productos enviados por el fabricante están bien empaquetados y calificados;
Guía de compras: atienda a los clientes en la tienda e introducir brevemente recomendaciones a los clientes sobre productos básicos;
Asistente del mostrador de información: depositar y recoger paquetes, emitir facturas, canjear obsequios ganadores, solicitar tarjetas de membresía, etc.
Estos son los contenidos laborales de los empleados de tienda. Además, puede haber un inventario y una limpieza regulares de la tienda.
Las responsabilidades específicas del Departamento de Operaciones incluyen:
1. Totalmente responsable de la operación y gestión de supermercados y tiendas de conveniencia, guiando las actividades operativas de las tiendas, comprendiendo la dinámica operativa de las tiendas y conduciendo. análisis de marketing oportuno, enviar todo tipo de información a los líderes y departamentos relevantes de manera oportuna;
2. Formular varios sistemas de gestión y responsabilidades laborales del departamento, formular evaluaciones de los empleados, métodos de implementación y reglas de gestión, y hacer un buen trabajo en los puestos de primera línea (conteo (Asistentes, cajeros), fortalecer la supervisión y gestión de las tiendas;
3. De acuerdo con el volumen de ventas y la situación del inventario de los supermercados y tiendas de conveniencia, ajustar y formular planes de actualización de productos y sugerencias de promoción, etc. , para ajustar razonablemente el inventario de la tienda; hacer sugerencias para introducir y eliminar productos de temporada;
4. Hacer un buen trabajo en la gestión de la calidad del servicio de la tienda y de la calidad del producto, y supervisar y orientar la gestión in situ del gerente de la tienda;
5. Responsable de la exhibición del producto (la división de las áreas de productos y las áreas de exhibición de la marca es responsabilidad del departamento de compras), ajuste de los estantes, diseño del ambiente del supermercado y embellecimiento del entorno comercial
6.Organizar el trabajo de ajustes del mercado, comprender la dinámica del mercado y proponer contramedidas de gestión (incluidas sugerencias para la introducción de nuevos productos y bienes de temporada);
7. organizar la comunicación entre tiendas y realizar diversos concursos de desempeño, promover la realización de los objetivos comerciales de cada tienda;
8. Ingresar varios documentos de la sede (incluidos productos exprés, lista de nuevos productos, ajuste de precios de compra). lista, lista de ajuste de precios, lista de promoción en la tienda, etc.) y manejar devoluciones a proveedores Y el negocio de promocionar productos de inventario, analizar y revisar los documentos de devolución de la tienda y revisar la diferencia entre el precio de compra y el precio de devolución de los productos de la tienda;
9. Hacer un buen trabajo en la presentación de certificados de declaraciones de seguridad alimentaria y gestionar los certificados de proveedores;
10. Establecer y mejorar los archivos de compras grupales y completar la tarea de compras y ventas grupales. objetivos;
11. Seleccionar nuevos puntos de venta para la expansión del mercado de la empresa y construir nuevos distritos comerciales de tiendas.
Supermercado es un supermercado, que generalmente se refiere a una tienda donde los productos se exhiben públicamente, los clientes seleccionan sus propios productos, hacen cola para pagar y se ocupan principalmente de alimentos frescos y artículos de primera necesidad. Una empresa minorista con compras de autoservicio y liquidación de caja unificada. En la actualidad, los grandes supermercados de China incluyen Wal-Mart, Carrefour, Trust-Mart, RT-Mart, Tesco, Hualian, China Resources Vanguard, Metro, Century Lianhua, Yonghui, etc.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Supermarket_Baidu