¿Cuál es el snack más popular en Xi?
TOP 10: Kugao
El bizcocho amargo está hecho de dátiles rojos y arroz glutinoso. De color fresco, suave y ceroso, fragante, se puede comer durante mucho tiempo sin cambiar el sabor.
TOP 9: Fideos de arroz
A la gente Xi le gusta especialmente comer fideos de arroz. Hay pieles gruesas de tofu en los fideos de arroz y champiñones esparcidos. ¡Los espesos fideos de arroz en sopa de cilantro y aceite rojo son realmente deliciosos!
TOP 8: Sangre de oveja con sopa de fideos
Este tipo de comida rara vez se ve en otros lugares. No todo el mundo puede disfrutarla en todas partes, pero probar esta cocina en el contexto de un aficionado resulta sumamente atractivo. Cortar la sangre de oveja desmenuzada en trozos, blanquearla en una olla hirviendo, luego sacarla y ponerla en un bol. Añadir unos fideos para absorber el sabor de varias sopas deliciosas. Finalmente, verter la sopa de huesos caliente en el bol. El aceite de chile, la espuma de cebolleta y la espuma de cilantro son tan deliciosos que no podrás dejar de comerlos.
Top 7: Gluten Tostado
El gluten tostado auténtico debe espolvorearse con comino en polvo cinco o seis veces. El sabor debe ser absorbido por el gluten poco a poco y luego espolvorearse con chile. pimienta.
TOP 6: Shuipen Mutton
Shuipen Mutton es un plato con cordero como ingrediente principal. Es un famoso snack tradicional del pueblo Han en Shaanxi.
TOP 5: Sopa de albóndigas caliente
Al igual que los bollos de carne y los fideos fríos de An, se puede decir que la sopa picante de Hu está en todas partes. Para la mayoría de la gente Xi, levantarse cada mañana y comer un plato de sopa picante y picante es algo grandioso.
TOP 4: Liangpi
Shaanxi Liangpi es bastante famosa, no hace falta decirlo. ¡Definitivamente pruébalo localmente!
Los tres primeros: Roujiamo
Es necesario utilizar panceta de cerdo fresca para hacer tocino. Además de estas especias tradicionales, tienen especial importancia la canela, la pimienta, el anís estrellado y el azúcar de roca. Esta es una vieja sopa estofada. Sin él, Roujiamo perdería su alma. Los auténticos bollos de carne sólo llevan carne y nada más.
Top 2: Bollos de cordero y al vapor
Bollos de cordero al vapor, un snack famoso en Shaanxi, riquísimos. Primero, haz los bollos. Lo más importante es la sopa, que no se puede hervir casualmente. Hay que controlar el fuego para que la sopa penetre completamente en los bollos. El sabor es muy delicioso.
TOP 1: Fideos aceitosos
No hace falta decir que ¡cómelos!
Entonces viene la pregunta. ¿Puedes notar la diferencia entre bollos de cordero empapados y cordero en un recipiente? ¿Cuál te gusta más?
Como ciudad antigua famosa en la historia de China, Xi tiene muchos refrigerios que se han transmitido de generación en generación. La llanura de Guanzhong es rica en trigo y la mayoría de los refrigerios de Xi son pasta. Como nativo de Guanzhong, he vivido en Xi'an durante casi 20 años. Enumeraré algunos bocadillos que debes comer cuando vayas a Xi'an.
Hay dos tipos de Roujiamo en Xi'an, uno es Hui Roujiamo, el otro es Han Roujiamo y el otro es Pork Momo.
Existen tres tipos de fideos fríos. Una es lavarse la cara para separar la harina y el gluten, y la otra es hacer fideos fríos sin lavarse la cara. El tercer tipo está hecho de arroz y se llama piel de arroz.
Los fideos Qishan Saozi son un tipo de pasta procedente del condado de Qishan, provincia de Shaanxi. Su sabor principal es picante y agrio, adecuado para la carne picada de la gente de Shaanxi.
La sopa de ternera y cordero es un aperitivo famoso en Xi. Es una combinación perfecta de bollos al vapor, sopa y carne. Servido con salsa de chile y ajo confitado, queda muy rico.
Los bollos al vapor con cabeza de calabaza son un bocadillo común en las calles del oeste de China. Los condimentos principales son las salchichas, los bollos al vapor y los fideos. La sopa es deliciosa y deliciosa.
Las bolas de sopa picante de Hu son un refrigerio en Anhuifang. Generalmente se comen temprano. Se componen principalmente de muchas verduras, bolas de carne y sopa.
Los bollos son un bocadillo común en las calles de Xi e incluso en Guanzhong. Se cuecen al vapor en una vaporera grande junto con arroz glutinoso, dátiles rojos y frijoles rojos. El verdadero fuego se encendió "aquel año en que la luna estaba llena y las flores florecieron".
Los fideos biangbiang son un clásico de los fideos Guanzhong, llamados así porque el biangbiang se escucha en la mesa del comedor. Los fideos son anchos y masticables, con mucha carne picada.
Esto es lo que comieron Zhang Xiaojing y Sun Li en "Veinticuatro horas en Chang'an" y "Ese año de luna llena y flores florecientes". La sopa de cordero hecha con sopa clara, los fideos en rodajas de cordero, el cordero y las guarniciones intercaladas con tortas de media luna son deliciosos.
Puede que muchos extranjeros no estén acostumbrados a comer bollos de cordero al vapor, pero supongo que pueden acostumbrarse con un plato de cordero.
Además de estos snacks habituales, existen muchos snacks. Si viajas a Xi'an, no podrás comer todos los bocadillos en Xi'an en diez días y medio.
Muchas gracias por responder a tu pregunta. Como ciudad con una industria turística muy grande, Xi'an se está desarrollando muy rápidamente y la comida también es la característica más importante de Xi'an. ¡Hoy hablaremos de los snacks más famosos de Xi!
El primero tienen que ser los bollos de cordero al vapor. En Shaanxi es una comida muy auténtica y famosa. El cordero debe estar bien cocido y el sabor del condimento debe ser muy fuerte. La sopa está espesa y podrida, y el panecillo de cordero al vapor tiene un alto valor nutricional. La carne tiene un sabor grasoso pero no grasoso. ¡Se puede decir que los bollos de cordero al vapor son el representante de Shaanxi! Cuando viaje a Xi'an, debe tener un plato de bollos de cordero al vapor, de lo contrario, ¡se sentirá como si nunca hubiera estado allí!
El segundo son los Xi’an Saozi Noodles, que también son unos snacks únicos. También hay muchos, más de diez tipos, que se caracterizan por tener tendones finos, frescura, picante, ácido y fragante. El sabor es muy suave y terso. Los más famosos aquí son los fideos silbato Qishan. Los fideos de cerdo picados tienen una característica muy obvia: son largos, finos y uniformes. La sopa de fideos fresca es aceitosa y rosada, con un sabor suave que no es grasoso. ¡También es uno de los alimentos imprescindibles cuando se viaja!
El tercero, tengo que decir este Roujiamo. Las hamburguesas chinas son la combinación perfecta de dos alimentos. Es una mezcla de panecillos al vapor Baiji y tocino, además de film platino y tocino, que realzan entre sí y resaltan al extremo sus respectivos sabores. Los bollos de baiji al vapor son crujientes y deliciosos, con carne grasa pero no grasosa. ¡Está realmente lleno de sabor!
La cuarta es la sopa picante Hu. La sopa picante de Xian es muy diferente de otras sopas picantes. La sopa picante Hu de Xi'an debe espesarse para que el sabor sea más uniforme y completo, ¡y contiene chiles! ¡Este es un excelente refrigerio para el invierno!
¡El quinto son bolas de masa de sopa agria! Las albóndigas de pescado no son tan caras como las albóndigas de sopa agria, pero la sopa agria es más cara. Las albóndigas también son un muy buen relleno para carne de cerdo, cordero y mariscos, ¡y pueden satisfacer las necesidades de diferentes personas! ¿Qué es el relleno de cordero en general? ¡El más popular! Básicamente, se presta atención a la piel fina y al relleno grande. ¡Se puede decir que cada bola de masa tiene un nudo! ¡Sabe muy bien!
Está bien, eso es todo por la deliciosa comida de Xi'an. Si tienes la oportunidad, puedes viajar a Xi, probar la comida local y ver el paisaje turístico local.
Bollos de cordero al vapor, envoltorios de arroz Qinzhen, picos de hielo, recipientes de agua y papas fritas en los panecillos al vapor (¡¡Personalmente, creo que saben mejor que los panecillos chinos al vapor!!). Los panecillos al vapor con cabeza de calabaza pueden llenar. tu estómago.
De hecho, los bocadillos más populares en Xi'an se pueden dividir en dos tipos: uno son los bocadillos que les gusta comer a los lugareños de Xi'an y el otro son los bocadillos que les gusta comer a los forasteros. Debido a que locales y forasteros vienen a Xi'an para probar bocadillos en diferentes lugares, ambientes y hábitos de vida, por supuesto tendrán diferentes opciones y resultados.
Por ejemplo, cuando los forasteros vienen a Xi'an, suelen ir a la calle Huimin y Yongxingfang. Sin embargo, si los bocadillos en estos dos lugares son deliciosos o no, los locales tendrán sus propias respuestas. Es posible que a la población local no le gusten los bocadillos de las llamadas "celebridades de Internet", como el mismo estilo de pastel Jinghua, pastel de caqui, etc.
Incluso los fideos que a la gente de Xi'an le encanta comer se producen en una tienda de fideos común y corriente, y el sabor puede ser mucho mejor que el de los de restaurantes famosos. Un restaurante común y corriente de panecillos al vapor, también famoso y consagrado, que es relativamente bueno.
Por supuesto, los gustos de los snacks varían de persona a persona. Entonces, cuando vengas a Xi'an y quieras comer delicias auténticas, también puedes ahorrar algo de tiempo, buscar un guía local, probarlas lentamente y tendrás una mejor respuesta.
Como nativo de Shaanxi, a Xi'an le gustan varios bocadillos, como bollos de carne, piel fría, fideos de arroz y varios bocadillos en las calles del pueblo Hui. El sentimiento más popular es probablemente el Roujiamo. Mucha gente sentirá curiosidad por este nombre. Opinión personal. Gracias por su apoyo.
¡Hola queridos niños! Es un honor responder a esta pregunta. Me siento muy amable al ver esta pregunta. Como soy de Shaanxi y he estudiado en Xi'an antes, conozco mejor Xi'an. Ahora quiero hablar sobre mis propios puntos de vista sobre la comida occidental. ¡Espero que puedas discutir conmigo tus puntos de vista sobre la cocina de Xi'an y obtener tu apoyo! Gracias
1. Tofu
El tofu, también conocido como tofu, se elabora a partir de soja de alta calidad molida hasta obtener jugo. Hay dos formas de comerlo.
A los norteños les gusta comer alimentos salados y agregarles condimentos como mostaza, cilantro, sal y vinagre. Lo mejor de todo es que el aceite de sésamo y el aceite de chile tienen un sabor increíble. Cada mañana, un plato de tofu es imprescindible en el desayuno. ¡La vida es hermosa todo el día! A la mayoría de los sureños les gusta comer dulces y, a menudo, espolvorean una cucharada de azúcar sobre los tiernos bollos de tofu. También tiene un sabor diferente. En resumen, no importa qué sabor sea muy nutritivo y delicioso, debes probar el nutritivo desayuno de Xi'an: ¡el tofu!
2. Pan de cordero al vapor
A primera vista, el nombre "pan de cordero al vapor" suena como un panecillo al vapor, pero no lo es. Este panecillo de cordero al vapor, también conocido como panecillo de cordero al vapor, panecillo hervido al vapor, está hecho principalmente de cordero, cebolla verde picada y fideos. Es muy nutritivo. Comer un plato de bollos de cordero al vapor al mediodía puede evitar que comas en todo el día. La guarnición más importante e indispensable para comer bollos de cordero al vapor es el agridulce, el agridulce, un diente de ajo grande en un bocado de carne. ¡El sabor es increíble! ¡Te hará infinitamente memorable y extremadamente feliz!
3. Fideos con carne de cerdo picada
Este tipo de fideos con carne de cerdo picada de Xi'an también es un manjar del que solemos oír hablar. Se caracteriza por ser ácido y picante, fragante y fino, y tiene un sabor realmente bueno. Y este tipo de fideos con carne de cerdo picada es un alimento muy importante para ellos, no importa qué banquete o fiesta de Año Nuevo, este tipo de fideos con carne de cerdo picada es indispensable. Además, deberías haber oído hablar de esta famosa estera de agua que fluye. Este tipo de estera de agua corriente está hecha principalmente de fideos de carne picada. Aunque el sabor es un poco fuerte, es realmente delicioso. Y se suele cocinar en una olla grande. Son muy generosos y no temen que no tengas suficiente para comer.
4. Brochetas salteadas con bollos al vapor
Las brochetas fritas y las albóndigas al vapor son brochetas de verduras que se ensartan con firmas y luego se fríen en una sartén, troceadas con la preparación preparada. Salsa de chile, espolvorear con semillas de sésamo, comino y plántulas de pimiento, picar en trozos pequeños y hacer bollos pequeños al vapor. Tan hermoso. Esta es una verdadera ciudad natal. ¡Sabe delicioso y te dará ganas de comer otro!
Hay muchas cocinas occidentales auténticas. ¡Mientras vengas a Xi'an, te sentirás como si estuvieras aquí! ¡Todo tipo de comida deliciosa hará que tus papilas gustativas florezcan bajo el cielo nocturno de Xi'an!
La comida de Xi’an es la mejor del mundo, la comida del mundo se encuentra con Xi’an. Se puede decir que la comida en la punta de la lengua es la mejor de Xi'an y definitivamente se encuentra entre las tres mejores del país.
Entonces, ¿cuáles son los bocadillos en Xi'an de los que la gente nunca se cansa?
Menú Sanqin
El llamado menú Sanqin son los famosos refrescos Roujiamo, Liangpi y Bingfeng.
Xi'an Fanji Roujiamo, un restaurante centenario, es una preciosa tarjeta de presentación de la cocina de Xi'an. El crujiente panqueque de sésamo se intercala con carne de cerdo marinada en una sopa centenaria. Está lleno de aceite y el sabor graso y fino es más fragante.
Liangpi es la herencia eterna de la antigua capital. No importa desde la era de la pobreza material hasta el presente, Liangpi siempre será una rosa floreciente en la mesa del comedor.
Al comer el roujiamo de piel fría y tomar un sorbo de la bebida única de Xiren, el refresco Feng Bing, sentirás el frescor del verano y tendrás un regusto interminable, recuerdos de la infancia y amor eterno.
Gaodai
Sólo la gente de Xi'an conoce este tipo de pastel de arroz glutinoso y tiene la experiencia más profunda con él. Cocine al vapor una olla grande con arroz glutinoso, dátiles rojos, frijoles y azúcar dulce durante seis o siete horas para hacer un plato de pasteles de arroz glutinoso suaves, glutinosos y dulces. Un bocado es la historia de la antigua capital Chang'an, llena de emociones.
Jalea marinada
Se llama cocina negra. Las personas que nunca la han comido se sorprenderán. De hecho, este refrigerio es una tarjeta de presentación especial de Xi'an Huifang. La marinada es fina y espesa, con gotas de huevo flotando en la marinada. Corta la gelatina en tiras finas y vierte la marinada encima. La clave es añadir sal, vinagre balsámico, mostaza, jugo de ajo y tahini. Finalmente espolvorear con aceite, guindilla y un poco de aceite de sésamo. Agrega huevos en conserva y tendrás pasteles de sésamo horneados con un aroma fragante.
Camellia oleifera twist
En la antigua capital, el temprano tea oleifera twist era indispensable. En el pasado, se podía comprar en un puesto fijo en la calle, desde la tetera grande de antes hasta la olla grande de ahora, el sabor sigue siendo el mismo, con semillas de sésamo fritas, nueces picadas y maní. Pon un trozo de twist suave en un bol, bébelo y se verterá en tu corazón. Los cinco sabores se precipitarán a tu garganta y todo tu cuerpo se sentirá muy cómodo.
Wuyi Big Bao
Desde la fama del hotel Wuyi hace décadas hasta la celebridad actual de Internet, debo decir que este panecillo está atrayendo las papilas gustativas de los amantes de la gastronomía. La gente solía comer para satisfacer sus antojos, ahora come para recordar.
Si no lo crees, puedes ir al Hotel Wuyi en el Campanario de Xi’an. Definitivamente no lo tendrás en la boca durante dos horas.
Bollos al vapor con cabeza de calabaza
Miles de años de herencia, miles de años de amor, la gente de Xi'an puede comerlos. La cabeza de calabaza es en realidad el intestino grueso de los cerdos. se convierte en un excelente alimento después de su procesamiento. El restaurante centenario de Xi sólo hace una cosa: la cabeza de calabaza se ha convertido en un manjar excelente para entretener a invitados distinguidos.
Hay tantas cosas deliciosas para comer en Xi'an. Sólo yendo a la antigua capital se puede apreciar su autenticidad y diversidad. Hay casi cien tipos de fideos simples. La máscara facial de una persona real muestra que un panecillo al vapor se puede extender por todo el mundo si se lo das a Xi Xi. Se pueden hacer varios patrones con un pastel. que deslumbran a los amantes de la gastronomía.
Vengo a menudo a Chang'an, la antigua capital durante miles de años. Bienvenido a Xi'an para disfrutar de una comida deliciosa.
Creo que esta pregunta se responde mejor en dos partes. Primera parte: ¿Qué bocadillos son populares entre el pueblo Xi? Parte 2: ¿Qué bocadillos son populares entre los turistas extranjeros en Xi?
Echemos un vistazo a las respuestas de referencia de la primera parte. En Xi'an, hay muchos tipos de bocadillos que los lugareños agradecen y adoran. Las más famosas, como las sopas de ternera y cordero y los salteados, son ricas en carne y deliciosas. Comida preparada de Xi'an Sanqin, pastel de carne de Liangpi y refresco Bingfeng, el Liangpi es agrio y picante, y las hamburguesas de carne son grasas y magras con un sabor suave, sin mencionar el refresco Bingfeng que es indispensable en los mercados nocturnos de verano. Albóndigas de sopa agria de Xi'an, bollos al vapor con cabeza de calabaza de Xi, sopa de albóndigas picante de Xi'an, barbacoa en el mercado nocturno de Xi, albóndigas de sopa de Xi, palangana de agua de Xi, sopa de sangre de oveja en polvo de Xi, pasteles de arroz a la parrilla de Xi, fideos de arroz al vapor de Xi'an , Xi'an Hay innumerables tipos de fideos, que son muy apreciados por los lugareños.
Consulte las respuestas de referencia en la Parte 2. En Xi, este es un bocadillo local muy popular y amado por los turistas extranjeros. Cuando los turistas extranjeros vienen a Xi, a menudo están dispuestos a probar bocadillos especiales locales. Hay una característica especial para los turistas extranjeros que vienen a Xi'an a comer bocadillos. Prefieren comer menos de todo y probar más. Creo que todos tendrán esta idea cuando viajen al extranjero, incluido yo. Por lo tanto, cuando los extranjeros llegan por primera vez a Xi'an, primero elegirán los bocadillos locales de Xi'an en el verdadero sentido, es decir, bocadillos que se pueden probar pero que no están completos. Por ejemplo, tartas espejo, bolsitas al vapor, empanadillas de arroz confitado, tortas frías, gelatinas fritas, bollería variada, etc. En segundo lugar, probaré bollos al vapor, verduras salteadas, albóndigas, cabezas de calabaza, pastas variadas, etc.
Por supuesto, esto es sólo una regla general, y no descarta que muchos amigos extranjeros quieran probar los snacks que también gustan a los lugareños cuando llegan por primera vez a Xi'an.
Lo que dije anteriormente es relativamente general y los ejemplos de snacks no son completos. Debe haber algunas omisiones. Porque hay tantos bocadillos deliciosos en Xi.
Espero que mi respuesta te sea útil.
Hablando de las delicias de Xi, los bollos al vapor de Liangpi son un lugar común. Sí, este es un representante de Shaanxi, pero como ciudad de comida gourmet, no es solo lo que representa este menú fijo. Entonces, ¿qué otras delicias tiene? Déjame tragar y tomarme mi tiempo.
1. Gelatina en escabeche. Se la conoce como la cocina oscura en la cocina de Shaanxi. Untar una capa de gelatina sobre el panecillo roto, verter una capa de adobo y finalmente poner un huevo y huevos en conserva en blanco y negro. El método de comer a lo largo del borde es realmente pesado, pero el sabor es realmente infinito.
2. Sopa de albóndigas caliente. El desayuno más popular en Xi'an no son los bollos fríos al vapor, sino las albóndigas y la sopa caliente. No se trata sólo de una olla de almidón y verduras, sino de un equilibrio adecuado de ingredientes ricos y diversos en el almidón del agua. Las albóndigas son como un general y llevan a varias verduras de temporada a luchar en el campo gourmet de Xi'an.
3. Cordero de cuenca de agua. No todo el mundo en Shaanxi está acostumbrado a hacer bollos de cordero al vapor, pero una olla de cordero es diferente. Ese plato de sopa fresca convirtió el olor a cordero en un sabor delicioso, y no faltó el sabor a cordero. Los bollos huecos quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro. Puedes agregar carne a la sopa. Quedan muy abundantes y deliciosos. Combinado con unos ajos confitados, es simplemente maravilloso. El toque final lo pone el manojo de pimientos en rama, que se echan directamente en la sopa de cordero sin procesar. La frescura te cogerá desprevenido.
4. Tarta Jane. El Zhen Gao de Xian no sólo es suave, glutinoso y dulce en el sentido tradicional, sino que también añade más elementos para enriquecer el sabor, pero este no es el significado original de Zhen Gao. Los ocho tesoros suaves y glutinosos son perfectos y dulces, y un bocado parece contener una sensación refrescante inesperada.
La palabra "甑" se refiere al recipiente utilizado para preparar este delicioso plato, que existe desde hace miles de años. La comida con tal herencia cultural sólo se puede encontrar en la antigua ciudad de Xi'an.
5. Tofu vegetal con piel de arroz caliente. El chef tomó un cuchillo de cocina grande, lo cortó dos o tres veces en trozos anchos y puso la piel del arroz en la sopa. También hay muchos chiles en la sopa y el condimento parece muy áspero. Las toscas técnicas operativas contrastan marcadamente con el delicado y suave sabor de la piel del arroz. En este momento, debes acompañarlo con un plato de tofu vegetal, que solo sabe a frijoles pero tiene sabor a gluten. Es feo, pero memorable. En mi opinión, estas dos cosas son productos semiacabados en bruto, pero cuando se combinan, la aspereza se vuelve instantáneamente la más deliciosa.
La comida de Xi'an es como la historia de la ciudad, con una larga y colorida historia. Primero presentaré esto, y luego no es algo que puedas codiciar. Por mucho que lo digas, nunca es tan bueno como darle un mordisco. Los amantes de la gastronomía de todo el país pueden experimentar el encanto de la cocina occidental.