La ciudad natal de las raíces de loto
El condado de Baoying es una ciudad natal de raíces de loto famosa a nivel nacional. Aquí hay una densa red de ríos, el Gran Canal Beijing-Hangzhou corre de norte a sur y los cinco lagos son como nueve perlas incrustadas en este suelo fértil. En los primeros días, esta era una ciudad acuática con espadañas, juncos y lotos silvestres que crecían por todas partes. En la práctica de producción a largo plazo, el pueblo Baoying ha cultivado muchas variedades excelentes con alto rendimiento, alta calidad y adaptabilidad a diferentes condiciones ecológicas. Entre ellas, hay muchas variedades de raíces de loto destacadas en el país: raíces de loto de aguas profundas y lotos de aguas poco profundas. raíces que pueden adaptarse a diferentes profundidades de agua. Las raíces de loto tempranas y las raíces de loto tardías que se cultivan maduramente se pueden adaptar a alimentos crudos y cocidos y las raíces de loto tiernas y las raíces de loto oxidadas que se convierten en harina. El pueblo Baoying ha explorado y dominado muchos consejos de cultivo, como la rotación de las raíces de loto, la plantación tridimensional, el cultivo multicultivo, el diagnóstico de plántulas, el uso racional de fertilizantes, la gestión científica del agua y la gestión del campo, formando una experiencia de cultivo tradicional con la región (área de Lixiahe). características y técnicas de cultivo avanzadas que cumplen con las leyes científicas. Aquí, las personas, la tierra y las raíces de loto se han integrado en uno, formando ventajas de recursos específicas, ventajas tecnológicas y ventajas materiales.
Aquí se ha formado de forma natural una cultura alimenticia única de raíz de loto. Las raíces de loto, los látigos de loto, las flores de loto, las semillas de loto, las vainas de loto y el polvo de raíz de loto blanco se pueden utilizar como materia prima para cocinar. Se pueden comer crudos, salteados, cocidos, fritos, en sopa o preparados para prepararlos enteros. Esteras de raíz de loto. La gente saliva. Los famosos platos de Weiyang incluyen raíz de loto batida confitada, albóndigas de harina de raíz de loto, clips de raíz de loto fritos, arroz glutinoso y raíz de loto podrida. Entre ellos, la raíz de loto confitada y batida es de color rojo, dulce y crujiente, espesa pero no grasosa, nutritiva e hidratante para los pulmones. Ocupa el primer lugar entre los diez platos más famosos de Baoying, y su fragancia y sabor son excepcionales.
El condado de Baoying cuenta con raíces de loto con diferentes características que se suministran al mercado durante todo el año. Después del gran calor, salen al mercado las raíces de loto con sabor a flores. Son de color blanco, ligeramente verdes y traslúcidas, de carne tierna y pulpa dulce. Se pueden comer crudas y son comparables a las peras frescas. salteado de diversas formas. Compre raíces de loto de mediados de otoño antes del Festival del Medio Otoño. En este momento, las raíces de loto comienzan a convertirse en polvo. Es un buen ingrediente para saltear y hacer pasteles. Las tortas de raíz de loto tienen características más locales. Después del rocío frío, las gruesas ramas de la raíz de loto se cubren con manchas de óxido, comúnmente conocidas como raíces de loto rojas oxidadas. Son fragantes y se pudren a fuego lento. Los clips son especialmente deliciosos. Comienzo del invierno Después de eso, el óxido rojo se desvanece y se vuelve blanco nuevamente. Se llama raíz de loto de óxido blanco y es un buen plato para acompañar el Festival de Primavera. Las raíces de loto rojas y blancas tienen el mayor contenido de polvo, lo que las convierte en las más adecuadas para preparar raíz de loto preservada y polvo de raíz de loto blanco, que se pueden comercializar todos los años. El polvo de raíz de loto blanco tiene las características de "puro, blanco, fino y grande". Se ha utilizado como comida imperial en las dinastías Ming y Qing y tiene la reputación de "copos de nieve de plumas de ganso".
La raíz de loto también se ha integrado en las costumbres y costumbres de Lotus Root Township. Si un niño come raíz de loto, será inteligente; si un adulto come raíz de loto, tendrá un futuro brillante. Durante el Festival del Medio Otoño en agosto, la gente compra raíces de loto con ramas grandes y pequeñas para expresar la reunión familiar y la prosperidad; en la noche del Festival del Medio Otoño, toda la raíz de loto se arquea sobre la luna para extrañar a los parientes lejanos; y las cigarras volando a miles de kilómetros de distancia. Loto significa armonía y la armonía es hermosa; la raíz de loto significa igualdad y ambos son felices. La raíz de loto trae alegría y esperanza a la gente del municipio de Ou.
La raíz de loto de Baoying es tan famosa como los huevos de pato amarillos dobles de Shao Boling y Gaoyou. Es conocida como los "Tres Yuan Ji Di" en la orilla del antiguo canal. Es uno de los diez famosos locales de Baoying. especialidades Sin embargo, antes de la liberación, Baoyinghe Ou se encontraba en una situación autodestructiva, sin una orientación correcta. Afortunadamente, las personas destacadas del municipio de Ou han apoyado la continuidad de He Ou durante más de mil años.
Hoy en día, con la ola de reforma y apertura, está tomando forma una cadena agrícola, industrial y comercial integral de raíz de loto. El condado ha establecido un grupo agrícola, industrial, comercial y de raíz de loto. hacer arreglos generales, coordinarse simultáneamente y participar en los mercados nacionales y extranjeros. La raíz de loto ha alcanzado un estatus legítimo en la producción agrícola, y su producción y calidad han ido de la mano. Con raíz de loto, tecnología, hardware y software potentes y el espíritu de los reformadores del municipio de Ou, la gente del municipio de Ou abandonó el municipio de Ou y se dirigió a varias partes del país para desarrollar la industria de plantación de raíces de loto y contratar tierras bajas de lagos y pantanos. , ocupar mercados extranjeros y crear continuamente más riqueza para su ciudad natal y otros lugares. Hay siete plantas procesadoras de raíz de loto en el condado. Pasan más de medio año procesando raíz de loto salada, raíz de loto de agua clara, rodajas de raíz de loto deshidratadas, rodajas de raíz de loto congeladas rápidamente, raíz de loto conservada y raíz de loto instantánea multidimensional. polvo, té Zhenlong, rocío de loto, bebida de hojas de loto, etc. Una variedad de productos de raíz de loto se venden bien en Japón y el sudeste asiático. Las exportaciones de raíz de loto Baoyinghe a Japón representan aproximadamente el 60% de las exportaciones del país a Japón. Los empresarios extranjeros creen que la raíz de loto Baoying crece en todos los pantanos y campos, está naturalmente hidratada, absorbe la energía del cielo y la tierra, crece prósperamente, tiene una calidad de agua limpia, tiene poca contaminación y tiene un sabor, nutrición y efectos medicinales excelentes. No sólo es delicioso y saciante, sino que también aclara el cuerpo y prolonga la vida. Mire, los dos ojos del pueblo de Ouxiang están mirando los dos principales mercados nacionales y extranjeros al mismo tiempo.
Se han establecido varias empresas de servicios comerciales y mercados mayoristas de raíces de loto en treinta ciudades y pueblos del condado. Hay más de 50.000 agricultores, más de 31.000 hogares individuales de transporte y venta y más de 20.000 personas dedicadas a la venta de raíces de loto durante todo el año. . Compra, venta y transporte. Hay huellas de raíces de loto de Baoying y de gente de Ouxiang en todo el país, excepto en las tres regiones del norte (noreste de China, norte de China y noroeste de China), lo que convierte a Baoying en el centro mayorista de raíces de loto más grande del país. Durante la dorada temporada de cosecha de otoño, a menudo se pueden ver compartimentos de camiones en la carretera llenos de raíces de loto cuadradas y cuidadosamente dispuestas. Desde la distancia, parecen enormes contenedores blancos cargados en grandes barcos en el río. Limpio y cuadrado, como un gran barco que transporta una camioneta blanca. El color blanco se mezcla con el camino de cemento blanco y el agua cristalina. Se extiende en la distancia y complementa los sauces de la orilla y los árboles de la calle. lleva la sinceridad, la sencillez, el entusiasmo y la amistad del pueblo Ouxiang a los mercados nacionales y extranjeros.
El pueblo Ouchang está orgulloso del espíritu de la raíz de loto. La raíz de loto no es tan talentosa y elegante como las peonías y las rosas, pero es noble y no distante, cultivando las excelentes cualidades de entusiasmo y humildad de la gente de la raíz de loto no es tan férrea como la dulce de invierno, pero no lo es; sigue la tendencia y se contenta con el status quo, cultiva el carácter fuerte y emprendedor del pueblo Ouxiang y no extraña la comodidad y tranquilidad del jardín, pero está dispuesto a vivir en la naturaleza, lagos y pantanos, y se atreve a luchar. contra fuertes vientos y olas, y cultiva el coraje excepcional del pueblo Ouxiang para ir al país y al mundo. Sí, la gente de Ouxiang no sólo posee la enorme riqueza material de la raíz de loto, sino que también posee la riqueza espiritual más preciosa del espíritu de la raíz de loto. Hoy, cuando la marea de reformas está aumentando en todo el país, esta será una mejor oportunidad para que el pueblo de Huanouxiang reforme e innove, siga progresando y trabaje duro. La gente de Ou Xiang llevará a He Ou a todas partes del país y del mundo con esta nueva perspectiva espiritual, presentando a He Ou y la ciudad natal de He Ou, lo que seguramente atraerá a más amigos en el país y en el extranjero para que vengan al municipio de Ou. construcción.
La raíz de loto está en plena floración y tiene una raíz de loto. La gente de la aldea de la raíz de loto está igualada con la raíz de loto. La gente de Ouxiang ha hecho contribuciones destacadas a la revitalización de la economía de Baoying.