Al cocinar bollos al vapor, es bueno mirar el interior a través de la tapa, pero cuando se levanta la tapa, los bollos se arrugan. ¿Por qué y cómo?

Me siento mareado. Después de cocinar al vapor, déjalo en la olla durante diez minutos. Luego lo saqué, lo cubrí con un paño limpio y lo dejé enfriar. Luego puedo ponerlo en el congelador para que se congele. Si es necesario, puedo sacarlo y cocinarlo al vapor.

¿Quieres poner en marcha la olla en cuanto esté cocida al vapor?

Digámoslo de esta manera: dos bollos crudos al vapor del tamaño de un puño deben cocinarse al vapor durante 20 a 40 minutos, dependiendo de la cantidad de bollos al vapor. Después de cocinar al vapor, es necesario conservarlo durante otros 10 a 15 minutos.