¿Sabes qué tipos de té existen?
Té verde: Es té no fermentado y se procesa a alta temperatura para mantener su color verde original.
Las principales variedades son: Longjing (Zhejiang. Hangzhou), Dafang, Biluochun, etc.
Té Oolong: también conocido como té verde, es un té semifermentado. El té terminado es ligero, suelto, de color marrón púrpura, con la frescura del té verde y la dulzura del té negro.
Las principales variedades incluyen el té Wuyi Rock, el té Anxi Tieguanyin y el té Oolong de Taiwán. Té perfumado: Se elabora poniendo flores aromáticas en té malo. El té perfumado de alta calidad tiene un aroma fragante, un sabor rico y un color de sopa claro.
Las principales variedades son: té de jazmín, té de osmanthus, té de rosas, té de pomelo, etc. Las principales zonas productoras de té perfumado son: Fuzhou, Suzhou, Nanchang y Hangzhou.
Té prensado (te brick): hojas de té elaboradas cociendo al vapor, dando forma y prensando té negro, té verde secado al sol y té auxiliar de té negro como materia prima. Además de las cinco categorías anteriores, también hay té blanco, té negro, té amarillo y bolsitas de té.
Té Longjing - "El té Longjing es el mejor té". El té Longjing se conoce como "de color verde, fragante, de sabor suave y de hermosa forma".
"Biluochun" "Dongting Biluochun, la fragancia del té te emborracha". Biluochun se produce en la montaña Dongting del lago Taihu en el condado de Wuxian, provincia de Jiangsu. El lago y las montañas se complementan entre sí, y se cultivan té y frutas. Tiene la belleza del té y un sabor afrutado.
Huangshan Maofeng-Huangshan Maofeng se produce en la hermosa montaña Huangshan en Anhui, China. Las hojas de té son tiernas y planas, con muchos picos y de color suave. La niebla en la taza de preparación es ligera en la parte superior, suave y dulce, fresca y duradera.
Aguja de Plata Junshan - Producida en la isla Luoqing envuelta en niebla del lago Dongting, tiene un color verde, un aroma refrescante, un sabor suave y dulce y una sopa de color amarillo anaranjado. Es un tesoro entre los chinos. tés amarillos.
Té Negro Qimen - El Té Negro Keemun se produce en la zona montañosa del condado de Qimen, provincia de Anhui. Ganó la medalla de oro en la Exposición Mundial de Panamá en 1915.
Lu'an Guapian - Producido en Yunqishan y otros lugares de Lu'an, provincia de Anhui, es un té en hojaldres con apariencia de semilla de melón, color verde, rico aroma y sabor fresco y dulce.
Té Xinyang Maojian: producido en las montañas Dabie de Xinyangjing, provincia de Henan. Después de prepararlo tres o cuatro veces, todavía tiene un fuerte aroma a frutas maduras.
Duyun Maojian, producido en la montaña Duyun, Qiannan, Guizhou Buyi y la prefectura autónoma de Miao, se llamaba "té tributo" en la dinastía Ming.
El aspecto de las fibras es peludo, como copos de nieve; un nudo apretado, como un gancho de plata. Durante la preparación, las hojas de té se hunden hasta el fondo de la taza y la pelusa flota en el agua. La fragancia es duradera, suave y dulce.
Té de roca Wuyi - El té de roca Wuyi se produce en Wuyi, una famosa montaña en el "sureste de Xiujia" en el norte de Fujian. Los árboles de té crecen en las grietas de las rocas. El té de roca Wuyi tiene la fragancia del té verde y la dulzura del té negro. Es el mejor té oolong de China.
Tieguanyin: se produce en el condado de Anxi, en el sur de Fujian. El té terminado parece libélulas y renacuajos. El mejor té oolong se prepara en una taza con "hojas verdes y bordes rojos".