Cómo hacer deliciosa la sopa de tofu y ostras

Cómo hacer una deliciosa sopa de tofu y ostras

Ingredientes

200 gramos de carne de ostra fresca, 200 gramos de tofu tierno, sal refinada, glutamato monosódico, verde rallado cebollas, cantidades adecuadas de rodajas de ajo, almidón húmedo, aceite de maní y aceite de camarones.

Preparación

1. Lavar y trocear el tofu.

2. Lavar la carne de las ostras y cortarlas en rodajas finas.

3. Poner la olla al fuego, agregar aceite de maní a calentar, agregar las rodajas de ajo y sofreír hasta que esté fragante, verter el aceite de camarones, agregar agua y llevar a ebullición, agregar el tofu cortado en cubitos y refinado. sal hasta que hierva, agrega la carne de ostra y las cebollas verdes ralladas. Usa almidón húmedo para espesar la salsa, agrega glutamato monosódico y sirve.

Las ostras fueron el amor de toda la vida de San Casanova El secreto de que este hombre pudiera recorrer decenas de bellezas al día se puede atribuir a las 40 ostras que tragaba crudas cada día. Todo el mundo conoce desde hace tiempo las "funciones ocultas" de las ostras. Si pides ostras en un restaurante, seguramente recibirás algunas sonrisas ambiguas de los hombres que te acompañan. De hecho, los efectos de las ostras no son tan simples: son ricas en nutrientes, ricas en proteínas y bajas en grasas. Contienen 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, además de glucógeno, taurina, glutatión, vitamina A. vitamina B1, vitamina B2 y vitamina D., vitamina E, fucosa y cobre, zinc, manganeso, bario, fósforo, calcio, magnesio, aluminio, óxido de hierro y materia orgánica. Estos nutrientes le dan a las ostras los efectos de embellecer la piel, calmar la mente y fortalecer el cerebro.

Las mejores ostras deben provenir de lugares donde el agua de mar no esté contaminada, como Nueva Zelanda y Australia. Las ostras neozelandesas tienen un sabor distintivo a melón, mientras que las ostras australianas son las más adecuadas para los consumidores de ostras principiantes. ya que son los que más tienen. Es ligero pero tiene el sabor umami del océano. Lo que los consumidores de ostras más experimentados de todo el mundo admiran mucho es la ostra de cobre producida en la desembocadura del río Perón en Francia, donde se encuentran el agua salada y dulce. Es redonda, con anillos como anillos de crecimiento en la concha, y cada dos anillos representa. Un año, su sabor umami proviene de ricos minerales, que incluso los consumidores novatos de ostras pueden identificar fácilmente. En términos de asequibilidad, las ostras de Estados Unidos y Canadá son las más interesantes para comer y puedes disfrutar de su carne. Las ostras de Hiroshima liberan un jugo cremoso de ostra con sabor marino en el momento en que las muerdes.

Hay muchas formas de comer ostras. A los estadounidenses les gusta verter vigorosamente las ostras y el ketchup con chile en la boca, y dejar que las ostras y la salsa agridulce se arremolinen en sus bocas. Los japoneses envuelven las ostras en pan y las fríen. El ardiente jugo de ostras hará que te ardan los labios y la lengua si no tienes cuidado. Los franceses valoran la autenticidad. Comen ostras crudas, frescas y limpias. El camarero suele traer las ostras con un plato que contiene cebolla, vinagre de vino tinto, limón y salsa de chile tabasco. Pero, de hecho, la forma más exquisita de comerlas es pedirlas. camarero pidió unas cuantas flores de sal más, conocidas como "sal nupcial", las espolvoreó sobre las ostras, añadió unas gotas de jugo de limón y luego deslizó la carne de ostra y el agua en la concha en mi boca, con arrogancia. El camarero inmediatamente tratar al huésped con respeto. En nuestro país, los chefs cantoneses cocinan ostras enteras al vapor, mientras que los fujianeses cocinan ostras pequeñas en tortilla de ostras. Hoy en día, cada vez a más gente le gusta comer ostras a la parrilla. De hecho, no importa cómo las comas, siempre que sean buenas ostras, sabrán bien.