¿Qué vinos famosos hay en el Tíbet?

El distrito de Xizang, conocido como "Tíbet", es una de las cinco regiones autónomas de China y su capital es Lhasa (para evitar juzgar las palabras sensibles en la plataforma, se expresan en pinyin). Los tibetanos tienen una larga historia y cultura en la elaboración del vino, que se remonta a hace más de 1.000 años. En el largo proceso histórico se ha formado una cultura vitivinícola única en el Tíbet. Generalmente disfrutan bebiendo, pero nunca beben en exceso. El alcohol se utiliza principalmente para celebraciones, no para aliviar el aburrimiento ni para adorar a dioses y budas (creen en el budismo, y el budismo exige la abstinencia de alcohol). Según el antiguo libro tibetano "Bon Burial" desenterrado en Dunhuang, las bebidas alcohólicas consumidas por Tubo en los primeros días incluían vino, hidromiel, vino de cebada de las tierras altas, vino de arroz, vino de cerveza, etc. Más tarde, se introdujo en el continente para elaborar vino de cebada de las tierras altas y se convirtió en su bebida tradicional. ¡Hoy, Xiao Liu compartirá contigo qué tipo de vino ha escondido!

Licor Cangquan (licor de cebada de las tierras altas de Cangquan), xi Zangzhujin West Road, Ramasaili, licor de sabor fuerte, que utiliza cebada de las tierras altas y agua natural como materia prima, utilizando tecnología tradicional de vaporización Laowu y fermentación con bajo contenido de oxígeno. Tecnología patentada. , combinado con tecnología moderna, controla estrictamente la humedad, temperatura, protección de la luz, impermeabilización, impermeabilización, orificios de ventilación y medidas de sellado de la bodega, para que el vino tenga un sabor suave y natural y no se hinche después de beber. Ganó el título de "Marca registrada famosa" y "Producto de marca famosa".

El vino de antílope tibetano de la ciudad de Bahe, región de Nyingchi, Tíbet, es un licor de sabor compuesto y el primer licor de sabor compuesto del mundo. Utilizando seis tipos de granos, incluida la cebada de las tierras altas, el sorgo, el arroz, el trigo, el arroz glutinoso y el maíz, como materias primas, se extrae la esencia especial de Cordyceps sinensis y el té tibetano, exclusivo del pueblo tibetano. Utilizando la artesanía manual tradicional y combinándola con biotecnología avanzada, finalmente obtenemos un licor de sabor compuesto. Su sabor es suave y dulce, rico en alcohol y fragante, dando a las personas una sensación fresca y pura, con un regusto interminable.

El licor Zangbian, un licor de sabor fuerte procedente del parque industrial del condado de Datse en Xi Zang, utiliza cebada de las tierras altas como materia prima principal y se elabora utilizando técnicas de producción tibetanas tradicionales y únicas. Ha sido calificado como ". Producto de marca famosa tibetana".

El Tang Fanqing, procedente de la Lhasa tibetana, es un licor de sabor fuerte que se elabora a partir de cebada de las tierras altas, sorgo, maíz y trigo de invierno como materias primas, utilizando el agua de nieve única del río Yarlung Zangbo y. utilizando técnicas de elaboración antiguas con una historia de miles de años. El vino tiene un aroma distintivo, un sabor dulce y un regusto largo.

Xi tiene una cultura vinícola única. Las vasijas de vino pueden reflejar las tradiciones y costumbres nacionales. Cantar canciones para beber es una característica importante de la bebida tibetana. En las zonas tibetanas de Xi, además de los conocidos vinos locales mencionados anteriormente, hay en realidad muchos vinos tibetanos, la mayoría de los cuales son shochu con bajo contenido de alcohol elaborado a partir de trigo y cebada de las tierras altas mediante fermentación, que es ligera y suave. Si alguien sabe algo sobre esto, deje un comentario a continuación. Aprendamos juntos y progresemos juntos.

Autor: Xiao Liu (deyujiuye666)

A los practicantes del vino con sabor a Maotai en la ciudad de Maotai les gusta hablar sobre licores chinos con los amantes del vino. Si también estás interesado en Chunliang Baijiu, ¡charlemos juntos!