Hable sobre el progreso en la investigación de ácidos nucleicos que conoce y su impacto en el desarrollo de las ciencias biológicas.
1. ¿Qué es el ácido nucleico?
Los ácidos nucleicos se pueden dividir en dos categorías: ácido desoxirribonucleico (ADN) y ácido ribonucleico (ARN). Al igual que las proteínas, es una macromolécula biológica que conforma las células humanas y está compuesta por bases, ribosa y fosfato. Hay dos tipos de bases: purina y pirimidina. La base unida al azúcar ribosa es el nucleósido y luego la base unida al fosfato es el nucleótido. Muchos nucleótidos están unidos entre sí en un orden determinado para formar un ácido nucleico. Los ácidos nucleicos tienen la función de codificar instrucciones genéticas y transportar genes, mientras que las bases, nucleósidos y nucleótidos endógenos y exógenos no tienen función genética ni información genética. Tienen muchas funciones fisiológicas y nutricionales.
En segundo lugar, el ácido nucleico de los alimentos se puede digerir y absorber y desempeña un papel nutricional, pero no tiene función genética.
Los ácidos nucleicos de los alimentos son degradados por enzimas presentes en el intestino y se convierten en bases, nucleósidos y nucleótidos sin funciones genéticas. Son estas tres sustancias las que realmente son absorbidas por los ácidos nucleicos de los alimentos, no los ácidos nucleicos con funciones genéticas. Cuando las personas comen arroz y fideos, no absorben los carbohidratos directamente, sino que absorben su producto de degradación, la glucosa; cuando comen carne y huevos, las proteínas no se absorben directamente, pero los aminoácidos, el producto de degradación de las proteínas, se absorben; Productos de degradación de grasas, como glicerol y ácidos grasos. Pero no llamamos comer aminoácidos a comer proteínas, ni llamamos nutrición de aminoácidos a la nutrición proteica. Las bases, nucleósidos y nucleótidos digeridos y absorbidos de los alimentos no se diferencian de sustancias endógenas similares en composición, estructura y función, y también desempeñan funciones fisiológicas y nutricionales. Por tanto, los ácidos nucleicos pueden digerirse, absorberse y convertirse en sustancias y nutrientes fisiológicos; los alimentos con ácidos nucleicos no son alimentos genéticos.
Desarrollo y utilización de ácidos nucleicos en los alimentos
El ácido nucleico es fuente de vida. La nutrición con ácidos nucleicos y los alimentos con ácidos nucleicos son actualmente temas candentes en el campo médico y están relacionados con cuestiones más estrechamente relacionadas con los seres humanos, como la extensión de la vida humana, la prevención y el tratamiento de enfermedades, la producción de alimentos y la planificación familiar. Algunos científicos consideran que los ácidos nucleicos son los nutrientes del siglo XXI.
1. El ácido desoxirribonucleico (abreviado como el daño al ADN es el factor principal en el envejecimiento humano)
2. El ADN y el antienvejecimiento
En tercer lugar, el ADN puede hacerlo. Se sintetiza en el cuerpo humano y también puede ingresar a las células a través de los alimentos.
En cuarto lugar, la nutrición con ácidos nucleicos es popular en todo el mundo.
En los últimos años, la gente tiene una comprensión cada vez más profunda de la nutrición con ácidos nucleicos y el antienvejecimiento, y la nutrición con ácidos nucleicos es popular en todo el mundo. Según las predicciones de la comunidad científica estadounidense, los productos nutricionales de genes de ácido nucleico representarán el 20% del producto nacional bruto de Estados Unidos en 2025. Actualmente, Estados Unidos está estudiando los ácidos nucleicos como fármacos para prevenir y tratar el cáncer y el SIDA, y algunos de ellos ya se han puesto en el mercado. Francia y Estados Unidos desarrollaron con éxito productos nutricionales de ácidos nucleicos casi simultáneamente. A principios de la década de 1980, se produjeron y recomendaron al mercado internacional una variedad de fármacos de ácido nucleico. Debido a que el ácido nucleico puede absorber los rayos ultravioleta, puede prevenir las manchas oscuras, las manchas marrones, las manchas amarillas y las manchas de la vejez. También tiene las funciones de hidratar, inhibir la secreción de sebo, activar las células y suavizar la piel. En los últimos años se ha convertido en cosmética y es muy popular.
Japón lleva al menos 30 años investigando y desarrollando ácidos nucleicos. El Instituto Japonés de Medicina y Nutrición Molecular Integrada extrae alimentos complementarios de ácido dinucleico de la levadura, extrae varios aditivos de ácido nucleico del esperma de pescado y órganos de animales y produce condimentos de ácido nucleico, pan de ácido nucleico, tofu de ácido nucleico, tónicos cerebrales de ácido nucleico, Los agentes de culturismo de ácido nucleico, los productos tónicos de ácido nucleico, etc., se venden bien en China y el sudeste asiático. En 1988, Nippon New Pharmaceutical Co., Ltd. también tomó la iniciativa de solicitar una patente en China que utiliza ácidos nucleicos como agentes anticancerígenos y antivirales. La oferta de preparados de ácido nucleico en Japón supera la demanda, especialmente para las personas de mediana edad y de edad avanzada, que conceden gran importancia a la nutrición con ácido nucleico.
Verbo (abreviatura de verbo) suplementación con ácidos nucleicos
Desde la década de 1980, la comunidad médica internacional ha abogado por la nutrición con ácidos nucleicos.
Se recomienda que trate de consumir algunos alimentos naturales ricos en ácidos nucleicos en su dieta diaria, como pescados marinos, mariscos, hígado animal, frijoles y sus productos, levadura, hongos, aloe vera, cactus, hongos, polen, coliflor. , zanahorias, cebollas y puerros, cebollas, espinacas, repollo, hojas de mostaza, espárragos, rábanos, etc. Aproveche al máximo los alimentos naturales ricos en ácidos nucleicos, que son una fuente importante de ácidos nucleicos.