¿Cuánto cuesta una caja de astaxantina?
Funciones fisiológicas:
1. Antioxidante
La importante propiedad de la astaxantina radica en su propiedad antioxidante y es un excelente antioxidante. La astaxantina tiene una fuerte actividad antioxidante porque estabiliza la estructura de la membrana, reduce la permeabilidad de la membrana y limita la entrada de aceleradores de peróxido a las células. Protege moléculas importantes en las células del daño oxidativo. Al mismo tiempo, la astaxantina puede convertirse en un prooxidante que induce estrés oxidativo.
La molécula de astaxantina tiene un doble enlace yugo * * *, un grupo hidroxilo y un grupo cetona insaturado al final del doble enlace yugo * * *. El grupo hidroxilo y el grupo cetona constituyen la α-hidroxicetona. Estas estructuras tienen efectos electrónicos relativamente activos, que pueden proporcionar electrones a los radicales libres o atraer electrones no apareados de radicales libres, extinguiendo eficazmente las especies reactivas de oxígeno singlete y otros radicales libres con fuertes propiedades oxidantes en el medio ambiente.
Los resultados muestran que la capacidad de extinción de las especies reactivas de oxígeno aumenta con el aumento del número de dobles enlaces en el yugo * * * La astaxantina tiene la capacidad de extinción más fuerte y su capacidad de extinción del oxígeno molecular es alta. Tiene la misma estructura que el β-caroteno, la vitamina E, el α-caroteno, la luteína y el licopeno.
La astaxantina se integra en el sistema de membranas, inhibe la peroxidación lipídica protegiendo los liposomas, protege las células y el ADN de reacciones de oxidación, protege las proteínas intracelulares, permite un metabolismo celular eficaz y permite un mejor funcionamiento de las proteínas intracelulares.
Este efecto antioxidante se manifiesta en la prolongación del tiempo de oxidación de las lipoproteínas de baja densidad, reduciendo así la aparición de aterosclerosis.
Además, experimentos han demostrado que la astaxantina puede aumentar la actividad de las enzimas antioxidantes y la expresión de proteínas. Diferentes dosis de astaxantina pueden aumentar significativamente la expresión de proteínas de catalasa y superóxido dismutasa en células animales, y su actividad biológica también mejora significativamente. Estas sustancias tienen buenos efectos antioxidantes en el cuerpo.
2. Efecto anticancerígeno
La investigación sobre la relación entre la ingesta dietética de carotenoides y la incidencia o mortalidad por cáncer encontró que la incidencia o mortalidad general por cáncer estaba relacionada con la ingesta de carotenoides y estaba inversamente relacionada. Comparando las actividades antitumorales de varios carotenoides, la astaxantina tiene el efecto más fuerte.
La actividad antitumoral de la astaxantina puede estar relacionada con su transducción de señales intercelulares, la inducción de enzimas del metabolismo xenobiótico y la regulación de las respuestas inmunes relacionadas con las células tumorales.
Las investigaciones muestran que la astaxantina puede inhibir la mutagenicidad causada por la aflatoxina B1, el fenilpireno (BaP), el nitrito de dietilo (DEN), las nitrosaminas y la ciclofosfamida. El efecto preventivo puede ejercerse en diferentes etapas de la formación de tumores. Por ejemplo, al inhibir la producción de putrescina y reducir la concentración de poliaminas libres como la espermina y la espermidina, se puede reducir la formación de inductores de tumores.
Protege la piel del daño ultravioleta a través de antioxidantes, previene el fotoenvejecimiento de la piel y previene el cáncer de piel al fortalecer la capacidad de conexión entre las células normales, colocando las células inducidas por carcinógenos en una red de comunicación ampliada, permitiendo que las células normales tomen. ventaja, aísla las células cancerosas, reduce las conexiones entre las células cancerosas, controla su crecimiento y previene la transformación del tumor.
La astaxantina también tiene un fuerte efecto inhibidor sobre la proliferación de células cancerosas. Altas concentraciones de astaxantina pueden matar las células tumorales. Los estudios han encontrado que la astaxantina puede controlar eficazmente una variedad de cánceres, como el cáncer de hígado, el cáncer oral, el cáncer colorrectal, el cáncer de vejiga y el cáncer de mama.
3. Mejorar la inmunidad humana
La astaxantina puede mejorar significativamente la inmunidad local y sistémica del cuerpo. Esta propiedad inmunomoduladora, combinada con la actividad antioxidante, es útil para prevenir la aparición de enfermedades y su diseminación. jugar un papel importante. Los experimentos han demostrado que los carotenoides pueden ralentizar la disminución de la inmunidad causada por el envejecimiento, mejorar la función de los órganos inmunitarios y aumentar la resistencia a entornos hostiles.
Más importante aún, la astaxantina puede mejorar la función de las células T en el cuerpo, aumentar la cantidad de neutrófilos y células asesinas naturales y participar en la inmunidad celular.
La astaxantina también puede aumentar la actividad de las células B en el sistema inmunológico, eliminar patógenos extraños y desempeñar un papel ayudando a la producción de anticuerpos y mejorando la actividad de otros componentes inmunológicos, como promover la producción de inmunoglobulinas, aumenta la producción de IgG (inmunoglobulina G), IgA (inmunoglobulina A) e IgM (inmunoglobulina M), mejora las capacidades de respuesta inmune humoral y mejora la inmunidad animal.
4. Efecto colorante
Los carotenoides son los principales pigmentos de los animales acuáticos. La astaxantina representa la mayoría de los carotenoides en los animales acuáticos, por lo que se puede decir que la astaxantina es el pigmento más importante. animales acuáticos el pigmento principal.
La astaxantina es el punto final de la síntesis de carotenoides. Puede almacenarse directamente en los tejidos sin modificación ni transformación bioquímica. Tiene una fuerte capacidad de pigmentación, lo que hace que la piel y los músculos de algunos animales acuáticos tengan colores saludables y brillantes, y hace que los huevos, plumas, piel, patas y cuellos de las aves tengan un color amarillo dorado o rojo saludable.
Los experimentos muestran que añadir astaxantina al pienso no sólo hace que la piel del pescado se vuelva amarilla, sino que también aumenta el contenido de astaxantina en los músculos.
Datos ampliados:
La astaxantina reduce costos a través de la tecnología;
"2065 438+08-2024 Estado de desarrollo y desarrollo de la industria de la astaxantina en el mundo y China" El "Informe de perspectivas de inversión" (en adelante, el "Informe") estudia el estado de desarrollo y las tendencias futuras de la astaxantina en los mercados mundial y chino.
Los informes indican que el desarrollo de China en el mercado de astaxantina en 2018 se debió principalmente a un recién llegado a la industria de astaxantina de China: Weihai Lida Biotechnology Co., Ltd.
Se informa que la participación de mercado de Weihai Lida Biotechnology Co., Ltd. en el campo de la astaxantina fue cero en 2017, pero en 2018, la compañía ocupó más del 52% de la participación de mercado en un cayó en picado. En consecuencia, la japonesa KI Chemical Company ocupaba anteriormente el primer lugar en el mercado mundial de astaxantina, y su participación de mercado cayó del 43% en 2017 al 20% en 2018.
Los productos de astaxantina actualmente en el mercado obtienen la astaxantina principalmente de tres fuentes. Debido a dificultades técnicas, la producción de astaxantina natural es limitada y está lejos de satisfacer la demanda del mercado. Por lo tanto, la producción a gran escala de astaxantina natural utilizando diversas biotecnologías siempre ha sido un tema candente en la investigación nacional y extranjera.
El informe muestra que en 2017, el valor total de la producción mundial de astaxantina fue de aproximadamente mil millones de dólares, que aumentó a 1.500 millones de dólares en 2018. Ya en 2013, el valor total de la producción mundial de astaxantina había alcanzado los 90 millones de dólares estadounidenses. En consecuencia, el valor de la producción de astaxantina de China fue de solo 90 millones de dólares en 2017 y se disparó a 56 millones de dólares en 2018.
El informe predice que para 2024, el valor de la producción mundial de astaxantina será cercano a los 340 millones de dólares estadounidenses, y el valor de la producción de astaxantina de China alcanzará casi los 200 millones de dólares estadounidenses.
La aparición de Weihai Lida Biotechnology Co., Ltd. ha aumentado considerablemente la concentración industrial del mercado mundial de astaxantina. De 2014 a 2017, la participación de las tres principales industrias en el mercado total se mantuvo estable en alrededor del 63%, pero esta cifra aumentó al 82,5% en 2018.
Detrás de estas cifras se esconden una serie de avances tecnológicos.
Desde 2016, Weihai Lida Biotechnology Co., Ltd., una filial de Defeng Lida Group, ha utilizado tres biotecnologías clave: tecnología de fermentación de alta densidad celular de la levadura Phaffia y mejoramiento genético de la levadura Phaffia con alta producción de astaxantina. Tecnología, tecnología de rotura de paredes celulares, tecnología de bioextracción de astaxantina.
La cepa de alto rendimiento para la producción biológica de astaxantina se desarrolla de forma independiente. Tiene 5 patentes nacionales en campos técnicos clave como cepas, fermentación y extracción, y está solicitando más de 10 patentes. La empresa disfruta de derechos de propiedad intelectual completamente independientes, llenando los vacíos en campos técnicos nacionales relacionados.
Enciclopedia Baidu - Astaxantina
People's Daily Online - La astaxantina utiliza tecnología para reducir costos