¿De qué color es mejor el polvo de raíz de loto?

En realidad, hay muchos colores de polvo de raíz de loto, por lo que muchas personas no saben qué color es el mejor al comprar polvo de raíz de loto. De hecho, esto sigue siendo muy hábil. La introducción a los colores del polvo de raíz de loto es rojiza.

¿Cuál es el color del polvo de raíz de loto?

Al identificar el polvo de raíz de loto, generalmente se puede observar su color. El polvo de raíz de loto de buena calidad tiene un color brillante porque el polvo de raíz de loto. contiene más hierro, que está relacionado con Es fácil de oxidar después de exponerse al aire, lo que hará que el polvo de raíz de loto se vuelva de un color rojizo. El polvo de raíz de loto de mala calidad tendrá un color muy pobre, principalmente blanco o amarillo claro.

Método popular casero de raíz de loto en polvo.

Ingredientes: 1 raíz de loto rosa, una cantidad adecuada de miel, una cantidad adecuada de osmanto seco y agua.

1. Lavar la raíz de loto rosa y retirar la piel con un cuchillo.

2. Cortar en trozos la raíz de loto rosa pelada y lavada, ponerla en una licuadora, añadir medio bol de agua y batir hasta obtener un puré de raíz de loto. (Cuanto más delicado se revuelva el puré de raíz de loto, mejor)

3. Vierta el puré de raíz de loto batido, póngalo en una olla limpia y caliéntelo lentamente a fuego lento durante el proceso de calentamiento. , use una cuchara de hierro para Revolver constantemente, agregue el osmanthus lavado, revuelva hasta que el almidón de la raíz de loto se vuelva cada vez más espeso, hasta que se vuelva completamente translúcido y no quede polvo blanco, luego apague el fuego. Los amigos a quienes les guste comer polvo de raíz de loto dulce pueden agregar una cantidad adecuada de miel y mezclar bien según su gusto personal.

¿Qué marca de polvo de raíz de loto es buena?

Fideos de raíz de loto de loto rojo Shengshi

Los fideos de raíz de loto de loto rojo Shengshi son una especialidad de la ciudad de Tengzhou, Zaozhuang. Ciudad, provincia de Shandong. El polvo de raíz de loto rojo Tengzhou Shengshi selecciona la raíz de loto blanco de alta calidad del lago Weishan como materia prima y se refina con una fórmula científica utilizando tecnología tradicional. La calidad es alta, el sabor es puro y se mantiene la fragancia única de la raíz de loto.

¿Cómo hacer que el almidón de raíz de loto sea espeso?

Método:

Prepare un tazón, una cuchara y el almidón de raíz de loto, ponga el almidón de raíz de loto en el tazón y agregue una pequeña cantidad de agua hervida fría, revuelva uniformemente, derrita completamente las partículas de almidón de raíz de loto, luego vierta agua hirviendo, revolviendo uniformemente mientras vierte, hasta que el almidón de raíz de loto tome forma. No vierta demasiada agua hirviendo, solo alrededor de 2. /3 de un bol es suficiente.

Después de preparar el polvo de raíz de loto según el método anterior, se volverá viscoso y cristalino.

Pero muchas veces no conseguimos sacar el almidón de raíz de loto de este estado. De hecho, todo es cuestión de la temperatura del agua. A la hora de remojar el almidón de raíz de loto, recuerda: añadir agua fría, la cantidad. debe ser pequeño; agregue agua hirviendo, el agua debe estar hirviendo después de agregar agua hirviendo, revuelva en la misma dirección.

Si el almidón de raíz de loto no se vuelve pegajoso después de añadir agua hirviendo, se recomienda poner el almidón de raíz de loto acuoso en un microondas o vaporera y calentarlo hasta que el agua hierva, entonces se volverá pegajoso.