¿Cómo distinguir correctamente entre jalea real real y falsa? ¿A qué debe saber la auténtica jalea real?
La jalea real tiene buenos efectos sobre enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares, diabetes, enfermedades hepáticas, etc. Su uso prolongado puede prolongar la vida. La jalea real líquida contiene 2/3 de agua y se adultera principalmente con miel, espesantes, leche, etc. La jalea real liofilizada en polvo se adultera principalmente con harina de maíz refinada, leche en polvo, polen o pigmentos. La jalea real de alta calidad es de color blanco lechoso o amarillo claro. El polvo liofilizado mezclado con harina de maíz tiene un color normal al principio, pero se vuelve amarillo con el tiempo y tiene peor sabor. Además, la jalea real que ha estado mucho tiempo dejada o se ha deteriorado tendrá un color más oscuro y un sabor ácido más fuerte. La jalea real adulterada no sólo no tiene efectos médicos ni de salud en el cuerpo humano, sino que también agrava la afección. La jalea real caducada o en mal estado conlleva peligros ocultos para la salud humana.
¿Cómo elegir la jalea real?
En primer lugar, no olvides leer las instrucciones del envase. Cabe señalar que el contenido de proteínas no es inferior a 30 y el contenido de ácido de jalea real no es inferior a 4.
En segundo lugar, depende de si la empresa productora de jalea real tiene una base apícola. La jalea real es muy delicada y es difícil garantizar la calidad de la jalea real comprada en el mercado por empresas sin bases apícolas.
En tercer lugar, depende de si se trata de una empresa profesional de productos apícolas. Los requisitos del proceso de producción del polvo liofilizado de jalea real son muy estrictos. Para una empresa que acaba de incorporarse a la producción de polvo liofilizado de jalea real, la calidad es inestable. En cuarto lugar, depende del contenido tecnológico de la empresa y de su estatus en la industria nacional e internacional de productos apícolas. En quinto lugar, para las empresas con una alta participación de mercado y una gran participación de mercado, los consumidores reconocen la eficacia de la jalea real. Los productos de jalea real son ligeramente ácidos, astringentes, picantes y picantes, y tienen un regusto ligeramente dulce. Tienen un sabor delicado en la boca y no dejarán impurezas. Si es un producto de baja calidad, quedarán residuos. Además, si es posible, se pueden utilizar los siguientes dos métodos científicos y relativamente simples para realizar experimentos de calidad. Uno es la identificación de productos de jalea real con almidón agregado: agregue una o dos gotas de yodo a los productos experimentales de jalea real pura. gelatina El producto se vuelve amarillo claro o naranja cuando se expone al yodo, mientras que los productos de jalea real mezclados con almidón se vuelven azules o morados cuando se exponen al yodo. El segundo es la identificación de la jalea real mezclada con productos lácteos: revuelva el producto experimental con unas gotas de álcali comestible a temperatura ambiente. Si todos los sólidos en suspensión se disuelven y aparecen de color amarillo claro y transparente, significa que la muestra es real pura. gelatina Si no se disuelve y aparece de color amarillo claro y transparente, la muestra es jalea real pura. Si está turbia, significa que la muestra de jalea real está mezclada con productos lácteos.