Introducción al té
El té, como famosa bebida saludable, es la contribución de los pueblos del antiguo sur de China a la cultura alimentaria china y la contribución del pueblo chino a la cultura alimentaria mundial. En la era de los Tres Soberanos y los Cinco Emperadores, Shen Nong tenía una historia sobre el uso del té para desintoxicarse, y el apellido del Emperador Amarillo era Ji's Tea, que es la antigua palabra para té. El té pertenece a la familia Theaceae y es un arbusto o árbol pequeño de hoja perenne con una altura de planta de 1 a 6 metros. A los árboles de té les gustan los climas húmedos y se cultivan ampliamente en el sur de la cuenca del río Yangtze en mi país.
Las hojas de té se convierten en té, que se puede utilizar después de remojarlo en agua. Tiene efectos cardiotónicos y diuréticos. Las hojas de té están listas para ser recolectadas tres años después de su siembra. Generalmente, durante el Festival Qingming se recogen cogollos con 4 o 5 hojas. El té elaborado con estos cogollos es de muy alta calidad y se considera un tesoro entre los tés.
La palabra "té" proviene de "Erya Shimu": "Yi, té amargo (más tarde la palabra "té") también es." Los nombres antiguos del té incluyen té, té, té, etc.
Debido a las diferentes pronunciaciones de "té" en los dialectos locales de China, China tiene diferentes nombres para la cultura del té cuando se extiende a otros países del mundo. Los idiomas nacionales que antes introdujeron el té de China se llaman "té" en chino o tienen pronunciaciones similares, como el árabe, el turco, el indio, Rusia y sus países vecinos eslavos, así como Grecia y Portugal, que anteriormente estuvieron expuestos a idioma árabe. En ruso e hindi, a menudo se le llama "té" (chai). Más tarde, debido a que los holandeses y los españoles ocuparon sucesivamente la provincia de Taiwán, supieron que el té se llamaba "te" o una pronunciación similar del idioma Hokkien, por lo que los países de Europa occidental que luego entendieron el té lo llamaron "te" (más tarde evolucionó hasta convertirse en té). sobre todo porque les gustaba mucho el té, estar lo suficientemente cerca como para hablar entre ellos en su propio idioma.
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