Historia corporativa de la empresa británica Bacardi
Con sede en Santiago (Cuba) y sede central en Hamilton (Bermudas). Bacardí también posee otras marcas, como el vodka Grey Goose, el whisky escocés Dewar's, la ginebra Bombay, el vodka Eristov, Martini y Rossi. Rossi, tequila Cazadores y ron Havana Club vendidos en Estados Unidos. Don Facundo Bacardí Marceau, comerciante de vinos, emigró a Cuba desde Cataluña a principios del siglo XIX. En esa época, el ron era barato de producir, no se consideraba una buena bebida y rara vez se vendía en bares de lujo. Don Facondo se propuso "domesticar" el ron. Después de probar varios métodos, encontró una manera de filtrar el ron a través de carbón para eliminar las impurezas. Además, Facundo utiliza barricas de roble para almacenar ron y darle "suavidad". El producto final fue el primer ron "blanco" del mundo.
Facondo y su hermano Hosai construyeron una pequeña fábrica de cerveza el 4 de febrero de 1862 y pusieron en producción comercial sus descubrimientos experimentales anteriores. Su primer alambique, de cobre y hierro fundido, podía producir 35 barriles de melaza fermentada al día. Los murciélagos frugívoros viven en las vigas de la fábrica, por lo que el murciélago se convirtió en la marca registrada de Bacardí.
En 1890, la empresa estaba en crisis. El hijo mayor de Facondo, Emilio Bacardí, fue exiliado por participar en la Guerra de Independencia de Cuba contra España. Los hermanos de Emilio, Facundo y José, y su cuñado Henri Schueg permanecieron en Cuba y asumieron la tarea de mantener la empresa durante la guerra. Todas las mujeres de la familia fueron a Kingston, Jamaica, como refugiadas. Después de la Guerra de Independencia de Cuba y la ocupación estadounidense de Cuba, Bacardí Breezer elaboró los primeros cócteles "Cuba Libre" y "De Geely". En 1899, Emilio Bacardí fue nombrado alcalde de San Diego por el general estadounidense Leonard Wood.
Mientras viajaba por Egipto en 1912, Emilio Bacardí compró una momia para exhibirla en el Museo Metropolitano Emilio Bacardí Moreau que se iba a abrir en Santiago. La momia todavía está en exhibición hoy. En Santiago, su hermano Facundo M. Bacardí continuó al frente de la empresa junto con Henry Sugar, quien construyó nuevas plantas embotelladoras en Barcelona y Nueva York e inició la expansión internacional de la empresa. La fábrica de Nueva York pronto cerró debido a la Prohibición, pero Cuba se convirtió en un destino turístico popular para los turistas estadounidenses durante este período.
En la década de 1920, Emilio abrió una nueva bodega en Santiago. Durante los 10 años, se construyó en La Habana el Edificio Bacardí de estilo Art Decó, y la tercera generación de la familia Bacardí comenzó a incorporarse al negocio familiar. Facundo Bacardí invita a los estadounidenses todavía bajo la Prohibición a "venir a Cuba y bañarse en la brisa de Bacardí". Durante este período también se lanzó Hartoy Beer, un nuevo producto.
En 1930 se inauguró una planta embotelladora en la Ciudad de México y una destilería en Puerto Rico. Durante este período surgieron varias disputas de marcas, centrándose principalmente en el uso de la marca Bacardí para el ron producido fuera de Cuba. En una disputa, Henry Sugar retuvo el derecho de seguir usando el nombre de la familia Bacardí en productos fabricados en Puerto Rico y también obtuvo el liderazgo de la empresa. En otra disputa, Bacardí también ganó y se le permitió "usar sólo cócteles producidos por Bacardi Breezer para llamarlos cócteles Bacardí".
Durante la Segunda Guerra Mundial, la empresa estuvo dirigida por José Bosch, yerno de Henry Sugar. Bosch fundó la Bacardí Import Company en Nueva York y fue nombrado Ministro de Finanzas de Cuba en 1949.
La cerveza Hatui aparece en dos de las obras de Hemingway: "Tener y no tener" y "El viejo y el mar". En 1956, Bacardí celebró una celebración para celebrar que Hemingway ganara el Premio Nobel de Literatura.