¿Qué debo hacer si accidentalmente como un cangrejo peludo muerto?
No se pueden comer cangrejos muertos. Motivo:
Debido a que los cangrejos viven en el agua y les gusta comer peces muertos, camarones muertos y otros cadáveres de animales en descomposición, se infectarán con ciertas bacterias. Los cangrejos de río, en particular, crecen principalmente en estanques sucios y hay muchos gérmenes dentro y fuera de sus cuerpos.
Los cangrejos vivos pueden excretar bacterias a través del metabolismo en el cuerpo; una vez que el cangrejo muere, las bacterias en el cuerpo se multiplicarán y descompondrán la carne del cangrejo, y algunas bacterias también producirán toxinas. Las personas que comen estos cangrejos pueden provocar intoxicación alimentaria. Los síntomas comunes son náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea. En casos graves, puede producirse deshidratación, desequilibrio electrolítico, convulsiones e incluso shock, coma y sepsis.