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Delicias de Año Nuevo de Guizhou

1. Tocino a la leña

El tocino elaborado por la gente de Guizhou es ligeramente diferente al elaborado en otros lugares. El tocino, las salchichas y el tofu de sangre de Guizhou se asan a la parrilla sobre leña, lo que está relacionado con el clima y el medio ambiente de Guizhou. Por ejemplo, Guiyang tiene mucha humedad y rara vez ve el sol en invierno, por lo que el tocino elaborado por la gente de Guizhou se asa sobre leña.

2. El silbido crujiente y el silbido suave

El silbido crujiente y el silbido suave son las delicias únicas de Guiyang. Compre algunas bolsas pequeñas, que pueden usarse para el desayuno y la olla caliente durante el Festival de Primavera. Para muchos amigos extranjeros, Guiyang Crispy Whistle también se puede comer como refrigerio, equivalente a las semillas de melón. Después de ver un drama y charlar, tírate unos cuantos a la boca. La sensación crujiente conquista las papilas gustativas de inmediato, añadiendo mucha satisfacción al Festival de Primavera.

3. Yogur Zheergen

El Zheergen es el favorito de la gente de Guizhou y uno de los alimentos más distintivos. El yogur Po'er de Guiyang no sólo tiene las características de la raíz de Po'er, sino que también es muy fácil de transportar, lo que lo convierte en un regalo especial durante el Festival de Primavera. Si bien es posible que algunas personas no estén acostumbradas a beber, ¿beber? Este es el sabor, el punto es sentir el sabor único de Guiyang.

4. Té limpio

El vino y el té caros son definitivamente regalos indispensables durante el Festival de Primavera. En Guiyang, puedes comprar todo tipo de buen té de todo Guizhou, y también vale la pena probar el té Jiu'an local de Guiyang. ? El municipio de Jiu'an ha sido una ciudad de té desde la antigüedad y es rico en recursos antiguos de té. En este municipio hay más de 54.000 árboles de té antiguos, con una edad media de unos 600 años. Ancha tiene un sabor astringente cuando lo llevas a la boca por primera vez, pero penetra lentamente en tu garganta y sentirás un regusto de fragancia, dulce y una sensación de iluminación repentina, que poco a poco te irás integrando por completo en él.

5. Manitas de cerdo de Zazuo

Los lugareños suelen llamar manitas de cerdo crujientes a las manitas de cerdo de Zazuo y se puede decir que son el representante del estofado de la medalla de oro de Guiyang. Elige las mejores manitas de cerdo, fríelas en agua hirviendo, luego cocínalas al vapor durante unas horas, luego abre las pezuñas enteras y cocínalas en la sopa original. La sopa está rellena de chucrut crujiente elaborado en la tienda, que es suave, glutinoso y delicioso, y nada grasoso.

6. Pollo picante de Guiyang

El pollo picante es un plato famoso en Guiyang y un plato famoso que gusta mucho a la gente de Guiyang. Comida especial que no se puede abrir. El pollo picante Guiyang se elabora cortando el pollo en trozos, marinándolo, friéndolo en una sartén y añadiendo la pimienta Bazin local. Tiene un sabor picante y delicioso.