¿Dónde está la especialidad de oveja entera asada Mengshan?

El condado de Mengyin, provincia de Shandong, está situado en la antigua base revolucionaria de Yimeng. Mengyin es famoso por sus especialidades como el "famoso snack de Linyi": el cordero entero asado de Mengshan (patentado).

La cabra mongol es una especie de oveja local de alta calidad con pelaje, piel y carne suaves. Es ágil y vivaz, buena para escalar montañas y puede alimentarse en acantilados escarpados. Todo el cuerpo de la cabra mongol es un tesoro. Su carne es tierna y nutritiva, además de ser rica en proteínas y grasas, también contiene altas cantidades de calcio, hierro, fósforo y otras sales inorgánicas, vitamina A, vitamina B, etc., y tiene un buen valor medicinal, puede calentar el corazón y reponer las deficiencias, nutrir los riñones y fortalecer el yang, abrir el apetito y fortalecer el cuerpo, beneficiar los pulmones y ayudar al qi, eliminar la flema y aliviar el asma, nutrir el hígado y mejorar la vista. La oveja entera asada Mengshan está hecha de cabras Mengshan puras de 1 a 3 años de edad y está hecha con 20 tipos de hierbas medicinales chinas como Mengshan gastrodia elata, raíz de angélica, cáscara de mandarina, laurel, fruta verde y angélica dahurica. Se asa al fuego y tiene un aspecto completo de color dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro, y no grasoso al comerlo, es muy popular y elogiado por los clientes.