¿A dónde pertenece Mengyin Single Chicken?

Bachelor's Chicken es un restaurante fundado por el fundador, el Sr. Fu Zeming, a principios de la década de 1980. En aquella época, el pollo frito era el plato principal y los agricultores locales se especializaban en freírlo. Comían piñones, bebían agua de manantial de montaña y criaban pollos en montañas áridas (comúnmente conocidos como pollos estúpidos). Debido al proceso de fritura y los ingredientes únicos, el pollo frito de soltero ha sido bien recibido por los clientes. El volumen de ventas sigue creciendo y la operación ha adquirido escala. Basado en las características del restaurante anónimo y de las empleadas, los clientes que vinieron a cenar le dieron cariñosamente la reputación de "Pollo Soltero". Comer "Pollo de soltero" en el "Restaurante de pollo de soltero" es bien conocido por casi todos en el condado de Mengyin y los condados y ciudades circundantes. El pollo frito ha sido elogiado muchas veces por los líderes centrales, provinciales y municipales. Posteriormente, la reputación del restaurante creció.

En 1993, "Linyi Daily" y otros medios de comunicación informaron sobre la formación de la Pollería para Solteros del Condado de Mengyin y su delicia única. En 1995, la editorial Dongshan Collection of International Culture registró la situación real de la tienda de pollos para solteros en el condado de Mengyin. Legal News, Qilu Evening News, Food News, Chinese Business News, CCTV 2, 5, Shandong Satellite TV, QTV, Linyi TV y Mengyin TV realizaron informes especiales.

En 1996, solicitó el registro de marca en la Oficina de Marcas de la Administración Estatal de Industria y Comercio. Los seis ingredientes, incluidos "Bachelor's Chicken" y "Bachelor's Chicken Ingredients", son beneficiosos para proteger los derechos de propiedad de Bachelor's Chicken.

En mayo de 2004, fue calificado como "Snacks famosos de Shandong" y el pollo número uno de Qilu. Ha sido calificado como "Unidad clave de protección económica privada", "Unidad avanzada de higiene alimentaria" y "Alimentos". Unidad Avanzada de Higiene” por provincia, ciudad y condado. “Unidad de Satisfacción del Consumidor”, “Excelente Empresa Privada”, “Gloria Estrella”. En 2002, se estableció la Asociación de Pollos Solteros del Condado de Mengyin.

Ingredientes: Pollo de un año (unos 2000g), 70g de manteca de cerdo, 50g de pimiento verde, más de 30 tipos de jengibre, cebolla, salsa de soja, caldo, sal, glutamato monosódico, piel de mandarina, anís estrellado, Pimienta de Sichuan, etc. Cantidad adecuada de materiales medicinales.

Método de preparación: Sacrificar y lavar el pollo, sustituirlo por leña; cortar en rodajas la cebolla, el jengibre y los pimientos verdes; sofreír las rodajas de jengibre en aceite y sofreír los trozos de pollo con la cebolla de verdeo hasta que se doren. blanco y sin agua. Sofreír los trozos de pollo en salsa de soja hasta que se pongan rojos, agregar el caldo, la sal y las hierbas y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Cuando la sopa espese, agregue el pimiento verde y el glutamato monosódico a la olla.

Características: color rojo brillante, jugo amplio, sabor fuerte, fragancia suave y fuerte aroma medicinal.

Dirección: ciudad de Mengyin, condado de Mengyin, provincia de Shandong

Tel: 4837009