¿Cuáles son los requisitos para unirse a una licorería Maotai?
La construcción de las bodegas Moutai también es muy particular. Desde la selección del sitio, la dirección del área de la bodega, la altura del espacio, hasta el control de temperatura y humedad y la ventilación en la bodega, la forma y capacidad de la tina de vino y el proceso de sellado con lodo de la boca del cilindro, todo es muy estricto. Estas son las claves para volver a madurar y mejorar la pureza aromática del vino terminado. Alguien debe revisar la bodega todos los días, abrir y cerrar las rejillas de ventilación y controlar la temperatura y la humedad.
Moutai es el creador del licor chino con sabor a Daqu Maotai. Tiene las características de color claro y transparente, excelente aroma a salsa, aroma rico, sabor elegante y delicado, entrada suave, sabor crujiente y dulce, cuerpo completo, retrogusto largo y aroma duradero en la taza vacía. La gente llama al aroma único del licor Moutai "Maoxiang", que es el estilo de salsa típico de China. ?
Moutai es puro, transparente y meloso. Se compone de tres sabores especiales: aroma a salsa, aroma a fondo de bodega y dulzor meloso. Actualmente existen más de 300 componentes aromáticos conocidos. Moutai tiene muchos componentes aromáticos. Algunas personas lo elogian porque "las tres casas de al lado son fragantes y la botella se abre diez millas después de la lluvia". Moutai es fragante pero no brillante y no se agregan especias durante el proceso de elaboración. Todos los componentes aromáticos se forman naturalmente durante repetidos procesos de fermentación.
El contenido de alcohol se ha mantenido estable en 52-54, que durante mucho tiempo ha sido el más bajo entre los vinos chinos famosos. Tiene las características de no dolor de garganta, dolor de cabeza, fatiga y mente tranquila. "