¿Cuáles son las ocho cocinas principales de China? ¿Cuáles son los cuatro edificios famosos? ¿Cuáles son las cuatro academias principales?
La cocina de Shandong, el río Amarillo y el Mar Amarillo le han preparado ricas materias primas, convirtiéndola en una cocina del norte.
representante. Está dividido en dos accionistas principales del grupo, Jinan y Jinan, y es famoso por su fragancia, ternura y sabor puro. Los platos famosos incluyen
almejas fritas, caracoles estofados, camarones de loto, etc.
La cocina de Sichuan es su sólida base material en la tierra de la abundancia, con Chengdu y Chongqing.
Este tipo de característica tiene la historia de "un plato, un estilo, cien platos y cien sabores", especialmente la comida picante, que es única.
Especiales como Pollo Kung Pao, Tofu Mapo, Pollo Exótico, Cerdo Estilo Sichuan, etc.
La cocina de Jiangsu se crea utilizando los ríos y lagos como materia prima.
Introduce pollo desmenuzado en un plato de plata, anchoas al vapor, cabeza de león guisada con harina de cangrejo, cerdo estofado en vino Baihua, etc. Platos famosos.
Sopa original de sabor intenso, ligera y deliciosa, dulce y salada, disponible en Yangzhou, Suzhou y Nanjing.
Tres grandes facciones.
La cocina de Xijiang incluye tres ramas: Hangzhou, Ningbo y Shaoxing, entre las que se encuentra la cocina de Kangzhou.
El pescado, la langosta Longjing, las ostras y las semillas de melón son crujientes, suaves y fragantes. Refrescante y no grasa.
La cocina de Anhui incluye ganado de Anhui con una amplia gama de delicias, como pato calabaza,
pollo asado Fuliji, tortuga de herradura de arena, civeta de media cola nevada y otros platos históricos. La comida es muy pesada.
Color, gran mérito.
La cocina de Hunan se compone de tres platos locales, Xiangjiang y Dongting, y es sustituida por la cocina Changhe.
Tiene un sabor ácido y picante, fragante, suave y tierno. Los platos famosos incluyen tocino al vapor, aleta de tiburón estofada y azúcar de roca.
Xianglian et al.
La cocina de Fujian tiene su origen en Minhou y reúne cocinas locales de Shenzhou, Xiamen, Quanzhou y otros lugares.
Utilizando el marisco como principal materia prima, es bueno para freír, sofreír y cocer a fuego lento, y presta atención a los sabores dulces, ácidos y salados.
La cocina cantonesa, que ocupa las escuelas de Guangzhou, Chaozhou y Dongjiang, se centra principalmente en el marisco y la carne de cerdo.
Caza de ovejas, pollos, patos, serpientes y monos, como cochinillo asado, pollo crujiente, taza de melón de invierno, jardín antiguo, estofado de serpiente rey desmenuzado con bambú.
Igual, ligero, crujiente y refrescante, se ha ganado los elogios de "comer en Guangzhou".
Además de las ocho cocinas principales, las cocinas de Beijing, Shanghai, Henan y Hubei son todas famosas, incluidos platos puros y platos vegetarianos.
El sabor también es muy tentador. Hay más de 10.000 platos famosos en China y su color, aroma, sabor y forma cambian constantemente.
Innovación, diferentes estilos.
Las Cuatro Torres Famosas de China
Torre Yueyang
Una de las cuatro torres famosas de China (Torre Yueyang, Pabellón Wang Teng, Torre de la Grulla Amarilla y Torre Pianque). De pie en la Torre Ximen en la ciudad de Yueyang, provincia de Hunan. Fue construido por primera vez en la dinastía Tang y reconstruido en el sexto año de Tongzhi (1867) en la dinastía Qing. Fan Zhongyan es famoso por escribir la historia de la Torre Yueyang. Es una estructura pura de madera con techo de doble alero. El edificio principal tiene 3 pisos, mide 19,72 metros de altura y tiene un techo de tejas vidriadas de color amarillo. Toda la construcción se mantiene unida con espigas y ni un solo clavo. Contiene 12 piezas de ébano grabadas con el texto completo de la Torre Yueyang, escrito por el famoso calígrafo Zhang Zhao durante el período Qianlong de la dinastía Qing.
Pabellón Tengwang
Uno de los cuatro edificios famosos de China. Está ubicado a orillas del río Ganjiang en la ciudad de Nanchang, provincia de Jiangxi. En el cuarto año de Yonghui de la dinastía Tang (653), fue construido por Li Teng y Yuan Ying, el hijo del emperador Gaozu, cuando era gobernador de Hongzhou, y recibió su nombre. En el segundo año de la dinastía Shang Yuan (675), Yan Bowen, el gobernador de Hongzhou, celebró un banquete aquí. Wang Bo compuso improvisadamente el "Prefacio a Wang Tengting", que se convirtió en un famoso poema transmitido a través de los siglos. El Pabellón Wang Teng duró más de 65.438+0.300 años y fue destruido y reconstruido repetidamente. 65.438+0, incendiado por el señor de la guerra de Beiyang Deng Ruzhuo en 926. Luego reconstruir.
Torre de la Grulla Amarilla
Una de las cuatro torres más famosas de China. El edificio está ubicado en Huangli Machinery Investment Co., Ltd., Sheshan, ciudad de Wuhan, provincia de Hubei. Según la leyenda, fue construido en el segundo año de Wu en los Tres Reinos (223). Ha sido destruido y reconstruido muchas veces en las dinastías pasadas. La última vez que se quemó fue en 1884. Celebridades de dinastías pasadas como Cui Hao, Li Bai, Bai Juyi y Lu You escribieron poemas. Fue reconstruido en la ladera occidental de la montaña Gaoguan en la montaña Sheshan en 1985. El edificio tiene cinco plantas (diez plantas con entrepiso) y una altura de 50,4 metros. El edificio principal tiene una superficie de construcción de 4.000 metros cuadrados aproximadamente. Tiene un estilo nacional y es un edificio antiguo con estructura de hormigón armado.
Torre Guanque
Uno de los cuatro edificios famosos de China. Ubicado en la ciudad de Yongji, provincia de Shanxi. Wang Zhihuan, un famoso poeta de la dinastía Tang, una vez dejó aquí un dicho famoso: "Subir al siguiente piso abrirá tu campo de visión a trescientas millas".
Las cuatro principales academias antiguas de China
Academia Bailudong: en el valle al pie de la montaña Wulaofeng en la montaña Lushan, Jiangxi.
Durante la dinastía Tang, Li Bo, a quien le gustaba criar ciervos blancos para su propio entretenimiento, construyó una plataforma en su reclusión llamada White Deer Cave cuando era gobernador de Jiangzhou. A principios de la dinastía Song, se amplió hasta convertirla en una academia, pero fue abandonada repetidamente. Zhu, Lu Xiangshan, Wang Yangming y otros establecieron escuelas o dieron conferencias aquí. La mayoría de los edificios existentes fueron construidos durante el período Daoguang de la dinastía Qing. Entre ellos, hay más de 100 piezas de estelas en el corredor, que están grabadas con las reglas de la academia Zhuxian, así como registros de los edificios de. las dinastías pasadas y la caligrafía de celebridades.
Academia Yuelu: situada al pie del lado este de la montaña Yuelu en la provincia de Hunan. En el noveno año del reinado de Kaibao en la dinastía Song del Norte, se fundó la prefectura de Tanzhou Zhudong. En el segundo año de Tianxi, Zhenzong recibió el premio "Academia Yuelu". El edificio existente fue construido en la dinastía Qing y tiene una inscripción en piedra con los cuatro caracteres "lealtad, piedad filial, justicia" escritos en la dinastía Zhu.
Academia Shigu: Montaña Shigu en el norte de la ciudad de Hengyang, provincia de Hunan. Tang Kuan una vez construyó una residencia aquí para estudiar, y se construyó una academia en el tercer año de Zhidao en la dinastía Song. Liu Zongyuan, Han Yu, Fan Chengda, Zhu, Zhang Zai, Wen Tianxiang, Xu Xiake, Wang Fuzhi, etc. visitaron o dieron conferencias aquí. Hoy en día, reliquias culturales como inscripciones de las dinastías Ming y Qing se han convertido en parques.
Academia Yingtianfu: su ubicación original está en el condado de Shangqiu, provincia de Henan. El sitio del hospital está bajo la jurisdicción de Yingtianfu, de ahí su nombre. Debería llamarse Academia Suiyang. Resulta que aquí es donde Qi da conferencias. En el segundo año del reinado de Dazhong Xiangfu del emperador Zhenzong de la dinastía Song, Cao Cheng construyó 50 salas para gusanos de seda, recopiló más de 1.500 libros y reclutó estudiantes. Fan Zhongyan una vez enseñó aquí. El recinto del hospital ha estado abandonado desde hace cinco generaciones.