El desarrollo histórico del arte industrial

El té blanco es una especialidad de la provincia de Fujian y sus áreas de producción incluyen Jianyang, Zhenghe, Songxi y Fuding. El té blanco se vio por primera vez en "Daguan Tea on White Tea" de Zhao Ji, el emperador Huizong de la dinastía Song del Norte: "El té blanco es una especie de té autónomo, que es diferente del té normal" Volumen de crónicas del condado de Jianou. 25" registra que "el té Baihao se produce en Xixiang y Zixi (la actual aldea de Jukeng, ciudad de Zhangdun, ciudad de Jianyang)". La ciudad de Zhangdun en la ciudad de Jianyang está adyacente a Songxi, Zhenghe, Pucheng y Jianou. Es el único lugar para pasar por la antigua ruta comercial con la distancia más corta entre Fujian y Zhejiang. Es una zona productora de té con una larga historia. La ciudad está rodeada de montañas, arroyos borboteantes, lluvias abundantes y espesos árboles de té. Según los agricultores locales, las hojas de té recolectadas son de naturaleza fría después de marchitarse y secarse, y tienen el efecto de eliminar el calor, aliviar el calor del verano y desintoxicarse. Se utilizaban para tratar dolores de muelas, sarampión y más. Para conservar las hojas de té para su uso posterior, las hojas frescas de los cogollos de té deben secarse o tostarse. Este fue el origen de la técnica original del té blanco. Este tipo de té solo se cura sin enrollarlo, secarlo o hervirlo a fuego lento, al igual que el Shouxianmei, comúnmente conocido por los lugareños como té blanco Shoumei.

Según dos antiguos productores de té, Xiao Weng y Rao, de 74 años, del mismo pueblo, descendientes de quinta generación del fundador de Nankeng White Tea en la aldea de Jukeng, Zhenzhou, el té blanco es el producto de su antepasado Xiao Subo (bisabuelo de Xiao Weng). Fundada por Xiao. En ese momento, se elaboraba a partir de las tiernas hojas de té local, comúnmente conocido como "Nangkeng Bai" o "Xiaobai", y también se llamaba "té Baihao" porque estaba cubierto con Baihao. Las generaciones posteriores lo denominaron té blanco. La familia Shaw son productores y comerciantes de té locales. Xiao murió a la edad de 70 años y su tumba tiene estándares muy altos. La inscripción en piedra de la tumba dice: "Hitachi estuvo en septiembre del año 22 de Renyin en Daoguang". La familia Xiao dirige una montaña de té y una gran fábrica de té llamada Shanglin Factory. Las losas de piedra y las generosas losas cuadradas de unos 2 metros de largo y 50 centímetros de ancho de la fábrica de Shanglin eran materiales de construcción de alta gama poco comunes en aquella época. Un edificio tan magnífico también refleja la prosperidad de la producción y venta de té blanco en aquella época. En la dinastía Qing, el té blanco para cejas de longevidad producido por los hermanos Xiao era comprado por la corte imperial, y la población local llamaba tributo a los artículos comprados por la corte imperial. De aquí proviene el tributo al té blanco Shou Mei (conocido como "té blanco Gong Mei"). El artículo 7 de las "Medidas para supervisar la producción e impresión de boletos oficiales y dar cotizaciones" de Zuo Qing Tangzong estipula: "Los boletos de té de Li Fanyuan originalmente solo vendían seis tipos de tés diversos: Baihao, Wuyi, Xiangpian, Zhulan, Daye y Pu'. er, todos producidos en Fujian y Yunnan...". El Lifanyuan era la máxima autoridad de la dinastía Qing que gobernaba Mongolia, Hui y el Tíbet. También era responsable de manejar los asuntos diplomáticos con Rusia. Los boletos de té son certificados de monopolio del té obtenidos por los comerciantes de té después de pagar los impuestos del té, lo que indica que el té blanco no sólo se suministraba al palacio en ese momento, sino que también se exportaba a Gansu y otras regiones y al extranjero. Durante 1984, el té blanco producido en la ciudad de Zhangdun fue calificado como un famoso té chino en la Conferencia Nacional de Evaluación de la Calidad del Famoso Té de Hefei. Después de eso, el gobierno de la ciudad de Zhangdun registró la marca "Gongmei" para su uso en varias fábricas de té locales. Varias fábricas de té en el condado de Zhenghe también utilizaron conjuntamente la marca para vender té blanco, por lo que "Gongmei" se llamó pública. Ahora, en Fu'an y otros lugares, el té blanco Gongmei se llama de primera calidad y su calidad es mejor que el té blanco Shoumei.