Disculpe, ¿cuándo se produjo por primera vez el Tianfei Moutai de 53 grados?
El primer lote de Tianfei Moutai se produjo en 1954, con marcas nacionales y de exportación: la marca nacional es "Jinlun Brand" (también conocida como "Gongnong Brand") y la marca de exportación es " Marca Tianfei" ".
En vísperas de la ceremonia de fundación de la República Popular China en 1949, el Primer Ministro Zhou Enlai celebró una reunión en el Salón Huairen de Zhongnanhai para determinar el uso del licor Maotai para el banquete estatal de la ceremonia de fundación de la República Popular China. la República Popular China. Desde entonces, Moutai ha desempeñado un papel único y fundamental en la vida política y diplomática de China, y se han contado muchas historias.
De 65438 a 1975, Wang Zhen, entonces Viceprimer Ministro del Consejo de Estado, anunció en una reunión nacional que el Kweichow Moutai era el licor nacional. Desde la fundación de la República Popular China hace 50 años, ha habido innumerables eventos estatales importantes en los que los líderes estatales y del Partido han presentado licor Moutai a líderes extranjeros como obsequio nacional. Desde la antigüedad, innumerables literatos han añorado y alabado a Maotai.
Datos ampliados:
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Características
1. Se utiliza sorgo de borla roja único como materia prima.
El sorgo utilizado en la producción de Tianfei Moutai es sorgo glutinoso, comúnmente conocido localmente como sorgo Hongying. Este tipo de sorgo se produce principalmente en Renhuai, Guizhou y la zona adyacente del sur de Sichuan. Su ubicación geográfica es 105-106 de longitud este y 27-28 de latitud norte. La zona montañosa tiene una altitud de 700-1000 m y tiene un clima monzónico húmedo subtropical medio. El suelo es suelo morado, suelo calizo y suelo amarillo de fertilidad media, apto para el cultivo de este tipo de sorgo.
2. Verde y naturaleza únicos
El verde representa la vida. Verde significa que el licor nacional Moutai siempre permanecerá saludable y enérgico. El Moutai verde natural de un hermoso entorno seguirá la tendencia en la mayor medida y representará los intereses fundamentales de los consumidores en la mayor medida posible.
3. Tres máximos
Tres máximos se refieren a la elaboración de koji a alta temperatura, la fermentación por acumulación a alta temperatura y la destilación a alta temperatura en el proceso de producción de Tianfei Moutai. La temperatura de fermentación del Tianfei Moutai Daqu alcanza los 63°C, entre 10 y 15°C más que la de cualquier otro vino famoso. Durante todo el proceso de fermentación de Daqu, se pueden optimizar los tipos de microorganismos ambientales, formando eventualmente un sistema microbiano que puede soportar altas temperaturas y producir aroma. En el proceso de hacer una gran canción, primero se determinan los pros y los contras.
Enciclopedia Baidu-Tianfei Moutai