Cómo almacenar el aceite de maní

1) Almacenar en un tanque de almacenamiento nuevo. Si se utiliza un tanque viejo, primero se debe eliminar el óxido. Primero use jabón para platos para quitar las manchas de aceite, luego enjuague con agua caliente. Espere hasta que el agua se seque antes de agregar el aceite (generalmente es mejor guardarlo en un frasco de vidrio o cerámica).

(2) Agregue sal gruesa y frita al aceite de maní almacenado para evitar moho y olores grasosos. O poner unos cuantos chiles en la botella, o poner vitamina E (2 comprimidos por kilogramo de aceite).

(3) Mantener sellado. Evita que la humedad u otras sustancias del aire penetren en el aceite, provocando oxidación, deterioro y olor. Generalmente, el aceite de maní se puede almacenar por más de un año y medio.