¿Quién inventó las tiras picantes?
Las tiras picantes fueron inventadas por gente de Pingjiang, Hunan. El condado de Pingjiang tiene una larga historia de uso de salsa picante para preparar gluten de frijol picante. También es una parte importante de la industria de Pingjiang. Al principio, los fideos picantes eran principalmente picantes. Posteriormente, debido a su sabor fuerte, se extendió gradualmente por todo el país y los fideos picantes empezaron a gustar a mucha gente. Me gustan especialmente los niños, y a ellos les gustan especialmente las tiras picantes con un sabor fuerte, por eso las tiras picantes han abierto el mercado en China. Le gusta a mucha gente.
Estado de la industria
De 2015 a 2017, la Administración de Alimentos y Medicamentos incluyó en la lista negra 195 lotes de productos de * 131 fabricantes de tiras picantes en 15 provincias. Sólo 49 de las empresas en cuestión tienen marcas registradas. Entre los productos no calificados, el acesulfamo potásico, la sacarina sódica y el ciclamato aparecieron 64 veces, representando el 32,82%. Según las normativas nacionales sobre aditivos alimentarios, la sacarina sódica no se puede utilizar en productos de harina aromatizados.