¿Cuál es la diferencia entre el pepino de jade blanco y el pepino común?

El pepino Baiyu es una nueva variedad obtenida utilizando pepino blanco tradicional como material de reproducción. La piel es blanca y verde, impecable, la carne es blanca y verde y el sabor es crujiente. Es uno de los alimentos básicos en los banquetes estatales. Actualmente, los pepinos blancos se cultivan desde hace cientos de años. ¿Cuál es la diferencia entre los pepinos blancos y los pepinos normales?

1. Diferentes tipos

Aunque ambos son pepinos, los pepinos blancos y los pepinos verdes son dos variedades diferentes. Pepino blanco, también llamado pepino autóctono. El pepino de jade blanco es una variedad tradicional de pepino en mi país y la gente lo come desde hace mucho tiempo. Hainan acaba de presentar el pepino Haiyang White Jade, que en realidad es un tipo de pepino blanco con un bonito nombre: "Liyuan White". Este tipo de pepino es de buena calidad y popular entre la gente, y su precio es más alto que el de los pepinos comunes. El pepino, también conocido como pepino, recibe su nombre por su apariencia azul verdosa. En Guangdong, China, a menudo se le llama así.

2. Diferentes longitudes

El pepino de jade blanco mide unos 18 cm de largo, más pequeño que los pepinos normales.

3. Características de apariencia

La superficie del pepino de jade blanco es de color azul claro y las espinas en la superficie son relativamente uniformes, mientras que los pepinos comunes tienen pequeñas espinas en la superficie, que son más deslumbrante.

4. Diferentes formas de comerlo

El pepino jade blanco puede clasificarse como una fruta y goza de gran reputación en los mercados nacionales y extranjeros. Adecuado para comer crudo, la pulpa es blanca, crujiente y deliciosa, mientras que los pepinos comunes se usan generalmente para aderezo frío y salteados, y rara vez se comen crudos. Los pepinos blancos a menudo se llaman pepinos nativos. Este pepino es más grueso y más corto que el pepino verde. Cuando madure, tendrá una piel tersa y su color cambiará del blanco al color pepino. Cuando está completamente maduro, a este pepino le quedan semillas. Los pepinos blancos se pueden comer crudos cuando están tiernos, pero si están maduros y tienen pulpa áspera, es mejor encurtirlos, secarlos o cocerlos a fuego lento.

Los pepinos verdes, también conocidos como pepinos de piel verde, son verdes desde la infancia. Tienen un diámetro más pequeño que los pepinos, tienen cuerpos más largos y púas evidentes en la superficie, que no es lisa. Este tipo de pepino es muy común en el mercado, el precio es muy económico y es muy popular entre los consumidores. Tiene una textura crujiente y es más jugoso que el pepino blanco, por lo que se puede consumir crudo. Además, cocinar también es su práctica más habitual.

Lo anterior es la diferencia entre los pepinos blancos y los pepinos comunes. En general, el pepino blanco tiene las características de una fruta, con piel blanca inocente, y tiene efectos evidentes de despejar el calor, desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed. Es rico en vitamina B2, vitamina C, vitamina E, caroteno y otros nutrientes. También contiene caroteno, fibra blanda y otros nutrientes, lo que lo convierte en un alimento ideal, raro, delicioso y saludable.