¿Dónde está la mejor barbacoa en Xi'an?
No solo hay brochetas tradicionales de cordero, brochetas de ternera y alitas de pollo, sino también una variedad de platos creativos de barbacoa, como tostadas y tofu a la parrilla. En los mercados nocturnos de Xi'an o en las bulliciosas calles, siempre se pueden ver llamas voladoras y un atractivo humo. ¡La barbacoa aquí no es solo una comida deliciosa, sino también una parte de la vida, llena de pasión y disfrute!
1. Barbacoa rota:
Está ubicada en L2 Fenxiang Street, No. 55 Nanyuanmen, distrito de Beilin. ¡La barbacoa en este restaurante de barbacoa es realmente deliciosa! La carne es tierna y jugosa, y el aroma del fuego de carbón es fragante. Especialmente sus brochetas crujientes de pollo con piña, ¡el pollo tiene un sabor suave y el sabor agridulce de la piña es simplemente increíble! Además, sus tostadas se untan con miel y se espolvorean con semillas de sésamo, batatas moradas y queso. El sabor es rico, único y absolutamente delicioso.
La primera vez que comí salsa de pescado y me encontré con un amigo. La carta de este restaurante es especialmente amplia. Una docena de personas hacen el pedido y cada uno puede elegir su plato favorito. Además, los platos también están bellamente fotografiados. La vajilla y la cubertería se combinan cuidadosamente. ¡Muy recomendado para reuniones!
2. Barbacoa de nueva tendencia:
Está ubicada frente al Hospital Provincial del Cáncer, cerca del número 222 de Yanta West Road, distrito de Yanta. Esta tienda ofrece una vertiginosa variedad de barbacoas a precios muy razonables. ¡Su exclusiva corteza a la parrilla es simplemente deliciosa! La piel está crujiente y la carne fragante, y algunas de las salsas especiales de la tienda simplemente están llenas de textura. ¡Combina perfectamente con sus bollos al vapor a la plancha, crujientes y con salsas variadas!
Lo favorito de Yujiang es su piel dulce horneada. Cada vez que va allí, viene específicamente por la piel dulce horneada. En la actualidad, algunas pieles horneadas se cuecen en hornos eléctricos. Sin olor a carbón no hay alma. Todavía me encanta este tipo de piel a la brasa, ¡tienes que comerla!
3. Otaro:
Ubicado en B1, Taibai Impression City, distrito de Beilin. Esta tienda tiene una amplia variedad de brochetas, desde tofu frito a la parrilla y ostras hasta calamares a la parrilla y alitas de pollo a la parrilla, todo está delicioso. Recomiendo especialmente su tofu frito a la parrilla, que queda crujiente por fuera y tierno por dentro, se baña en la salsa especial de la tienda y tiene un sabor rico y delicioso. Además, los calamares a la plancha y las ostras a la plancha también son delicias que no debes perderte.
Como ciudad del interior, Xi'an no es un plato tradicional de barbacoa, pero gracias a la moderna industria del transporte, ahora las ostras pueden transportarse hasta el centro de Eurasia, y también podemos comerlas en Xi'. ¡Una barbacoa de mariscos rentable! ¡Así que esta es mi preferencia egoísta porque es realmente fresca!
4. Pescado a la parrilla Lao Cui:
Situado en el nº 31 de Caijia Lane, distrito de Beilin. Este pequeño mercado nocturno parece sencillo y lleno de vida. ¡Su singular pescado antiguo a la parrilla es realmente inolvidable! La carne del pescado queda tierna y jugosa, la piel crujiente y tiene un sabor delicioso. Los ingredientes del pescado a la plancha son muy ricos, entre ellos diversas verduras, tofu, etc. Además, junto con los condimentos únicos de la tienda, el sabor es rico y diverso. Comer aquí un delicioso pescado a la parrilla y sentir el animado ambiente del mercado nocturno es realmente una experiencia inolvidable.
¡A Yujiang le encanta el pescado! ¡Este pescado a la parrilla realmente merece 100 puntos! El aroma carbonizado del pescado tierno combinado con el fuego de carbón es realmente sorprendente, y la proporción de condimentos es particularmente buena. Parece mucho pero sabe perfecto sin ocultar la dulzura del pescado. No puedes dejar de comerlo. ¡Es mejor pedir dos pescados cuando hay mucha gente!
5. Bar de barbacoa con fuegos artificiales humanos:
Ubicado en el número 55 de la ciudad de Zhuba, West Street, distrito de Beilin. La calidad de la barbacoa en este lugar es sólida, pero el sabor no tiene ningún significado. Lo más especial es que brindan la experiencia de disfrutar de una barbacoa en la azotea. Mientras comes barbacoa, puedes disfrutar del atardecer y la vista nocturna de la Torre del Tambor, que es única. Sus brochetas de pechuga de res a la parrilla son imprescindibles, la carne es tan tierna y jugosa que se deshace en la boca. También hay aperitivos como las patas de pollo picantes con piel de tigre, que también están riquísimas y combinan perfectamente con un vaso de cerveza fría.
Esta familia es adecuada para meriendas nocturnas. No hay muchas opciones de refrigerios nocturnos en Xi'an, y la barbacoa es la principal atracción. ¡Y este restaurante tiene muchos aperitivos, lo cual es perfecto para reunirse con amigos por la noche! Si es cena, Fish Sauce recomienda venir cuando se pone el sol. ¡La vista es increíble!
6. Lu Laosan Fatty BBQ:
Está ubicada en el lado oeste del edificio 64, Tie'an 1st Street, distrito de Beilin. El entorno circundante es sencillo y revela una fuerte atmósfera de vida. La barbacoa de esta tienda es rica en variedad y tiene un sabor auténtico. Vale la pena probar sus orejas de pescado a la parrilla y sus burbujas de pescado a la parrilla.
Después de hornearse, quedan crujientes y deliciosos, y luego se bañan en la salsa especial de la tienda para obtener un sabor aún más rico. Además, también son muy recomendables opciones deliciosas como el kimchi y la rana toro al jengibre en escabeche, aptas para comensales a los que les gusta la variedad de sabores.
Este pescado a la plancha está riquísimo, ¡y también os recomiendo la berenjena a la plancha! Como amante del ajo, el ajo picado encima de la berenjena llega al alma de la salsa de pescado, lo que la convierte en un pedido imprescindible en todo momento. Sus berenjenas están bien elegidas y no son difíciles de tragar incluso si las comes con piel.