¿Qué tipo de fruta es el konjac?
Konjak se compone principalmente de glucomanano, que no solo contiene más de 10 aminoácidos y oligoelementos requeridos por el cuerpo humano, sino que también tiene bajo contenido de proteínas, bajo contenido de grasas, fuerte absorción de agua, baja capacidad de hinchazón de proteínas, y capacidad de hinchamiento del agua. Tiene características fuertes y se puede convertir directamente en varios alimentos. El glucomanano también se puede utilizar como aditivo alimentario debido a sus propiedades filmógenas, plasticidad, estructura, forma, propiedades emulsionantes y propiedades de retención de agua. El glucomanano es una excelente fibra dietética y también puede convertirse en alimentos funcionales muy populares. Aprovechando su bajo contenido en grasas, también se puede preparar en comidas ligeras. El glucomanano es también un conservante de frutas natural eficaz y económico.
El Konjak también tiene un alto valor medicinal. Tiene diversos efectos como reducir los lípidos en sangre, reducir el azúcar en sangre, perder peso y ser laxante. )
Konjak se utiliza ampliamente en la industria. El polvo de Konjac tiene un fuerte poder de hinchamiento y una fuerte adhesión. Puede usarse como agente de apresto, lechada para impresión y teñido y suavizante para hilos de lana, lino y algodón en la industria textil. También puede usarse como emulsionante para revestimientos de construcción, diversos adhesivos y. pesticidas, pesticidas, conservantes y rodenticidas. Después del tratamiento y procesamiento químico, se pueden convertir en copias cinematográficas, películas fotográficas, cintas de audio y cosméticos sin efectos secundarios.
El Konjak es un alimento nutritivo para adelgazar muy popular en los últimos años. Konjac se ha vuelto muy popular en los últimos años debido a su sabor y características vegetarianas, ricas en fibra y bajas en calorías.
Amorphophallus konjac es un tubérculo subterráneo llamado konjac. El konjac se elabora cortándolo en rodajas, moliéndolo para obtener konjac en polvo y luego mezclándolo con una gran cantidad de agua para obtener el producto terminado. Por tanto, el contenido de humedad del konjac es muy alto (95%), seguido de proteínas, azúcar y fibra, y las calorías del konjac son bastante bajas. El peso de 100 gramos de konjac es de sólo 20 días.
El componente principal del konjac es un polisacárido combinado con glucosa y manosa, que es una fibra soluble en agua. Debido a que no hay enzimas en el cuerpo humano para descomponerlo, no se digiere ni se absorbe y puede ayudar a la motilidad gastrointestinal. Además, el konjac tiene una fuerte absorción de agua (95%) y te hará sentir lleno después de comer, por lo que puede usarse como alimento para bajar de peso.
Sin embargo, cabe señalar que para satisfacer los gustos populares, los operadores generales suelen añadir varios sabores de azúcar a sus productos, por lo que el dulzor es muy alto. Al comer konjac, también se ingiere mucha azúcar, que contiene calorías y no puede lograr el propósito de perder peso. Por otro lado, a la gelatina de konjac se le añaden diversos pigmentos de varios colores en el mercado.
También quiero recordarte que debido a que la gelatina de konjac tiene un alto contenido en azúcar y puede provocar fácilmente caries, es necesario desarrollar el hábito de cepillarse los dientes. Ha habido casos de niños que murieron asfixiados después de comer gelatina de konjac. Por lo tanto, es necesario recordar a los niños que al comer gelatina de konjac, lo mejor es tomar primero un sorbo y asegurarse de morderlo antes de tragarlo para evitar la muerte y la desgracia.