¿Quién puede escribir un ensayo narrativo con el título "Cultura en la mesa"?
El Año Nuevo chino no es más que esto: visitar a familiares y amigos todos los días, y casi todas las comidas se componen de verduras. Más tarde, casi todo el mundo le tuvo miedo. A mi suegro también le gusta convencer a los platos y, a menudo, no puede evitar decir que pondrá un plato en el plato de todos: acabas de terminar de comer las bolas de pescado, las alitas de pollo y los muslos de pato, y él rellena un estofado. huevo en él. A veces los jóvenes no pueden evitar fruncir el ceño y protestar: "No lo quiero, realmente no puedo comerlo". Él mira: "¿Por qué? ¡Esto sabe bien! ¡Cómelo rápido!"
Este tipo de escena de persuadir a la comida también puede verse como un conflicto intergeneracional en la mesa. En muchos lugares, las personas de la generación de mediana edad y superiores a menudo consideran que persuadir a los alimentos es una especie de cuidado considerado hacia familiares y amigos (especialmente la generación más joven) en las reuniones, mientras que la generación más joven rara vez lo hace. El primero a menudo supone que todas las personas tienen el mismo gusto en los platos (creo que sabe bien y tendrás la misma opinión), mientras que el segundo supone que todos tienen diferentes preferencias de sabor.
Todavía recuerdo que cuando me gradué de la escuela secundaria hace más de diez años, un grupo de personas fue a la casa de un compañero de clase en el campo. Su madre también estaba muy entusiasmada: una de las señales de hospitalidad era. persuadirla para que coma. Ella preparó una mesa llena de platos y siguió recogiendo platos para cada uno de nosotros mientras comía. La velocidad fue tan frecuente que antes de que nos diéramos cuenta, el arroz estaba completamente cubierto de pollo, pato y pescado. El compañero de clase también notó nuestras expresiones de vergüenza y luego le dijo en voz baja a su madre: Déjales hacerlo solos. Puede que a otros no les guste comer las cosas que recoges. Algunas chicas de la ciudad son muy exigentes e incluso les importan tus palillos. están limpios. Después de eso, dejó de intentar persuadirnos para que comiéramos y parecía un poco incómoda al saludarnos.
Ahora que pienso en su estado de ánimo en ese momento, me temo que estaba un poco triste porque su amabilidad no fue aceptada del todo. Aunque a la mayoría de la gente no le importa si sus palillos están limpios o no, cada uno tiene diferentes preferencias en cuanto a los platos: al menos algunas chicas no pueden comer un trozo grande de cerdo estofado y se preguntan si comerlo por cortesía o dejarlo atrás. La clave de esto es que ambas partes no pueden ponerse de acuerdo sobre lo que es bueno.
¿La antropóloga estadounidense Margaret? Mead dijo una vez en el libro "Generation Gap": "La generación adulta siempre asume que todas las generaciones tienen la misma visión de la verdad, la bondad y la belleza, y que la naturaleza humana - es decir, el conocimiento interno, el pensamiento, los sentimientos y el comportamiento - es básicamente eterno ”. Pero el problema es que las generaciones más jóvenes tienden a tener puntos de vista diferentes sobre estos. Por lo tanto, los padres chinos a menudo descubren que su dedicación desinteresada a sus hijos (como a menudo declaran con tristeza: "Lo hago por tu propio bien") no es apreciada por sus hijos, porque a los ojos de los jóvenes, lo que los padres dan a ellos La "bondad" de su hijo no es lo que ellos quieren, al igual que usted cree que a su hijo le gusta el cerdo estofado, pero en realidad no le gusta, sino que considera su amabilidad como una carga impuesta.
La cultura tradicional del este de Asia también enfatiza la interdependencia entre las personas en lugar de las elecciones individuales independientes. En esta atmósfera cultural, la dedicación desinteresada a los demás es un valor muy respetado y todos en la sociedad son considerados como un orden moral ideal. Sin embargo, en una era donde los valores sociales están cada vez más diversificados y fracturados, este orden ya se está desmoronando.
En mi infancia, este entusiasmo a veces insoportable estaba omnipresente en el campo. Cada vez que iba de visita a la casa de su cuñada, después de cenar, siempre se quedaba allí con entusiasmo, diciendo que las alfombras de las almohadas estaban colocadas y no dejaba que los invitados se acercaran. Algunas veces, ella realmente hizo lo mejor que pudo: incluso cerró las bicicletas que íbamos y soltó a su pastor alemán para impedir que nos fuéramos. Si alguien que no supiera nada la viera empujando y empujando a mis padres, podría pensar que era una pelea. Aunque en ese momento quería volver a casa, siempre estaba preparada: ir a su casa era imposible. En cuanto a las sugerencias de comida y bebida durante el Año Nuevo y los festivales, se pueden ver en todas partes. La gente piensa que la gente debe estar borracha para mostrar hospitalidad. Incluso si la otra parte dice repetidamente que realmente no quiere beber, la respuesta que recibirá siempre será: “¡No me importas!”
Según los conceptos occidentales, esto es una signo de indiferencia entre la gente y yo: parece como "¡No me importas!" Hola", pero ignora la voluntad personal independiente de la otra parte. Por otro lado, las fronteras interpersonales muy claras en Occidente a menudo hacen que los asiáticos orientales se sientan indiferentes y faltos de intimidad. El erudito japonés Kenlang Tuju recordó una vez haber visitado a un amigo estadounidense cuando llegó a los Estados Unidos a principios de la década de 1950.
Cuando el anfitrión preguntó "¿Tienes hambre?", aunque realmente tenía hambre, por la cortesía implícita de los orientales, dijo "todavía no". Pensó que la otra parte lo persuadiría con algunas palabras más, pero la otra parte simplemente dijo "realmente" casualmente y dejó de persuadirlo. Más tarde descubrió que la cortesía estadounidense es dejar que los invitados elijan todo. "Parece que sólo así podrán demostrar que tienen derecho a elegir y que son personas libres". Considera que los estadounidenses son mucho menos afectuosos y considerados que los japoneses, y no le gusta la frase "por favor, hágalo usted mismo" que suelen decir los estadounidenses. En su opinión, esta frase fue demasiado directa y directa, casi una falta de respeto hacia él. Pero a los ojos de los estadounidenses, la mayor cortesía hacia un huésped es respetar su derecho a elegir. Si no te gusta o no eliges, él nunca te obligará, porque según el concepto estadounidense, obligar a otros a hacer algo que consideran bueno es una infracción de la autonomía de otras personas.
La diferencia entre estas dos culturas en China suele expresarse en generaciones, sustituida por una diferencia horaria (tradicional y moderna). De hecho, la sociedad china ha experimentado enormes cambios en los últimos años. Hace diez años, uno de mis colegas fue a Zhengzhou para una reunión y fue recibido calurosamente por un proveedor local. Nunca bebía licor y le di algunos vasos. Después de suplicarle duramente, se volvió contra ella y finalmente rompió. Hoy en día he oído que es “más civilizado”. Si realmente no puedes beber, no lo forzarás. En las reuniones de jóvenes, por lo general todos dejarán que lo hagan ellos mismos. Esto ciertamente está en línea con la realidad social de valores cada vez más diversificados y respeta las elecciones independientes de diferentes individuos con diferencias, pero no hay duda de que la distancia entre las personas también se ha expandido de manera invisible, y las personas se han convertido gradualmente en "titulares de derechos solitarios". " . Es difícil decir qué idea es mejor; tal vez lo que el pueblo chino que está atravesando por la modernización realmente necesita es un nuevo equilibrio entre las dos.