Lechería De'an
En 1920, Harry Dean tomó el relevo de la empresa de su padre. En ese momento, Dean's había crecido hasta contar con ocho tiendas minoristas y una tienda mayorista, con maquinaria y equipos nuevos. A lo largo de los años, muchos de los corceles de Dean Creamery se exhibieron en exposiciones y ferias de toda la región. La Segunda Guerra Mundial fue una época difícil. Las raciones de comida y los conductores tuvieron que ir a la guerra, pero afortunadamente los productos lácteos de Dean todavía escaseaban. El nieto de Orville, Grove P. Dean, inicialmente se mudó al este para intentar involucrarse en otros negocios, pero luego regresó a su ciudad natal. Bajo su dirección, Dean convirtió la mayoría de los carruajes tirados por caballos en automóviles, aunque todavía se utilizaban algunos caballos. A estas "unidades muy modernas" se les incorporaron neumáticos de caucho para reducir el ruido durante las entregas matutinas.
Wilburt McCarthy trabajó como lechero de Dean durante 40 años y se jubiló en 1975. Recuerda entregar leche "a casa todos los días, los siete días de la semana". Salíamos a las dos o tres de la mañana a cargar el auto y luego trabajábamos de 10 a 12 horas diarias. Los salarios del repartidor de leche no son altos. "La leche con chocolate de Dean era la mejor, aparte de cualquier otra cosa", recuerda el lechero Macatee, lo cual es realmente escandaloso. Durante el verano brindamos servicios a muchos pintores. Siempre les venderemos este camión a esos tipos, leche y leche con chocolate.
El alcalde de Cleveland Heights, Ed Kelly, trabajó para Dean Dairy a principios de la década de 1970, siguiendo los pasos de su abuelo, el lechero William Rapp, sus tíos, su padre y sus hermanos. El señor Kelly carga el camión de leche con 500 bolsas de hielo todos los días. Como los camiones no están refrigerados, los lecheros utilizan bolsas para mantener frescos los productos lácteos. El Sr. Kelly trabajó después de la escuela en el verano y principios del otoño hasta que bajaron las temperaturas. También trabajó como vigilante nocturno los fines de semana y escuchó el programa Top 40 de Kathy Kasim en la radio. Sus recuerdos favoritos de trabajar en Dean son las maravillosas historias que los conductores compartieron con él. "Los conductores fueron muy amables conmigo", recordó Kelly. "Me animaron a permanecer en la escuela e ir a la universidad". "Dean es un gran lugar para trabajar", aunque la transición del clima caluroso del verano al aire libre puede ser un shock.
Otras dos empresas lácteas también operan en Cleveland Heights, construidas en 1932 y. está ubicado en Center Road cerca de Noble y Mayfield. Mucha gente recuerda ese maravilloso viaje a Hillside Creamery y su delicioso mostrador de almuerzo. La gente todavía recuerda que Hillside fue el hogar de una de las Dairy Women originales. En un mes, se reclutaron 18 conductores. para servir en la Segunda Guerra Mundial, por lo que contrataron “a la primera lechera, que medía 6 pies de altura y pesaba 170 libras. Bluewood's Dairy Store abrió sus puertas a principios del siglo XX. Una de las tiendas minoristas más concurridas de Bluewood estaba ubicada en Seitz Akin Hardware, ahora ubicada en Lee Road.
Las tiendas de conveniencia en la década de 1970 y las innovaciones de los supermercados en refrigeración y difusión marcaron el fin. de pequeñas lecherías que se especializaban en entregas a domicilio Aún así, muchos residentes de Cleveland Heights ya no querían productos lácteos caseros más caros en sus vecindarios. Los camiones de leche guardan buenos recuerdos
Por Mads Adams, Sociedad Histórica de Cleveland Heights
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