¿Cuál es la relación entre Ronghe Shaofang Liquor y Moutai?
En este momento, sólo hay dos empresas ardiendo en la ciudad de Maotai: "Ronghe" y "Chengyi". Fahrenheit cambió el establecimiento de "Chengyu Shaofang" a "Chengyi" para ampliar la producción. La producción anual es de sólo 1.500-2.500 kilogramos. Se vende principalmente en Moutai, y una pequeña cantidad se envía a Guiyang, todo distribuido por Yan Hao. El propietario de "Ronghe Shaofang" no presta mucha atención a la producción y la producción es muy baja. El lugar de venta es principalmente Maotai y rara vez se envía a otros lugares. En ese momento, la economía de Guizhou estaba muy atrasada y su poder adquisitivo social era muy bajo. El licor de Maotai es relativamente caro y se vende a 2 yuanes y 40 centavos el kilogramo, lo que es entre 5 y 6 veces más caro que el licor de sorgo común. Por tanto, los consumidores son principalmente empresarios y dignatarios adinerados. En aquella época, el licor Maotai generalmente no se envasaba en botellas pequeñas, sino en latas grandes con una capacidad de 30 a 50 kilogramos. En el pasado, los comerciantes solían comprar entre 50 y 100 kilogramos y luego los enviaban a Chongqing, Gulin o Guizhou. Debido a la producción y las ventas limitadas, la competencia entre las dos casas no es excepcional y la producción anual máxima es de sólo unos 5.000 kilogramos.
2. Ganando premios desde la Exposición Universal de Panamá en 1915 hasta la Guerra Antijaponesa de 1937.
Durante este período, Guizhou estuvo gobernada por señores de la guerra y sufrió una guerra civil durante años. Sin embargo, el alcance de la producción y comercialización del licor Moutai se fue ampliando día a día. En 1915, el licor Maotai ganó el premio internacional y se convirtió en un licor de fama mundial. Su reputación se extendió por todas partes y sus ventas aumentaron significativamente, lo que estimuló a los dos talleres a ampliar la producción. Moutai ganó el "Premio Especial" en la Exposición Industrial Provincial de Guizhou de 1930 y en la Exposición Provincial de Materiales del Suroeste de 1935, ampliando aún más su influencia y alcance de ventas. En aquella época, los señores de la guerra, los burócratas y los empresarios adinerados de Guizhou utilizaban el licor Maotai como banquetes y obsequios sociales. En 1924-1925, cuando Zhou Xicheng fue nombrado Comisionado de Asuntos Militares de Guizhou, compró licor Maotai como regalo a Guiyang y Beijing. Cuando se convirtió en gobernador, incluso utilizó licor Maotai en tratos políticos. Cada año, enviaba miles de botellas al gobierno de Nanjing y a funcionarios militares y políticos de los vecinos Sichuan, Guangxi, Guangdong y otros lugares. Por lo tanto, había un cuadro colgado en la pared del tabloide en ese momento: "La política interna es que todos los funcionarios son Tongzi (Zhou Xicheng y sus subordinados son Tongyouzi), y la etiqueta diplomática no es alcohol".
Desde la apertura de las carreteras Sichuan-Guizhou, Sichuan-Yunnan y Guizhou-Guizhou, las conexiones de Guizhou con otras provincias se han fortalecido, lo que es muy beneficioso para el transporte y la comercialización del licor Moutai, y el mercado se ha expandido rápidamente. "Ronghe" y "Chengyi" prestan más atención a la producción de vino y amplían activamente su escala. "Chengyi" utiliza los 12 pozos y la producción anual ha aumentado a unos 15.000 kilogramos; los pozos de Ronghe han aumentado de 2 a 4, con una producción anual de más de 5.000 kilogramos. Al mismo tiempo, Zhou Bingheng construyó "Hengchang Shaofang" en Maotai, con una producción anual de unos 5.000 kilogramos. La producción anual de las tres casas en llamas es de más de 25.000 kilogramos, cinco veces la de 1.915. El área de venta de licor Moutai ha cambiado mucho en comparación con antes. El área de ventas principal de "Chengyi Shao House" se trasladó a Guiyang, y el área de ventas principal de "Ronghe Shao House" se amplió a Chongqing, y se confió a una empresa para vender en Zunyi. "Hengchang Shaofang" tiene menos capital, baja producción y la calidad de su vino no es tan buena como "Chengyi" y "Ronghe". Como no había mercado para Moutai, tuvieron que transportar el vino a Guizhou y venderlo directamente a empresarios que conocían. En este momento, el precio del licor Maotai ha aumentado de 1,4 a 1,6 yuanes de plata por kilogramo a 2 yuanes de plata, y el licor de Hengchang se vende a aproximadamente 1 a 1,2 yuanes de plata por kilogramo. A partir de 1915, también se mejoró el envasado del licor Moutai. En los primeros años de la República de China, se utilizaban jarras redondas de cerámica de color púrpura para contener vino en pequeños paquetes de 500 gramos. La marca registrada está impresa con letras negras caoba, lo que indica el regreso de Gan Shaofang a Shamao Wine. Las palabras "Auténtico, infantil" están impresas en los lados izquierdo y derecho de la palabra "Shaofang". La boca de la botella está sellada con espuma de orina de cerdo y se daña fácilmente. En el decimoquinto año de la República de China (1926), el señor de la guerra Zhou Xicheng se hizo cargo del gobierno de Guizhou y encargó una gran cantidad de licor Maotai como obsequio social. Los dos talleres de Chengyi y Ronghe rompieron el embalaje convencional y cambiaron a botellas cilíndricas de cerámica de boca pequeña para facilitar el envío, que tienen una forma más hermosa que las botellas redondas.
La marca se cambió por una litografía taoísta en papel con caracteres azules sobre fondo blanco. El conjunto está dividido en tres piezas, que se fijan en la parte delantera, trasera y boca de la botella respectivamente. Hay espigas de trigo impresas en ambos lados del frente y las palabras "Hui Sha Mao Jiu" en el medio. El reverso explica cómo Moutai ganó la medalla de oro en la Exposición Internacional de Panamá y "Cheng Yi quema la casa" más el poema de Zhengzhen "El vino es la corona del país".
En tercer lugar, el período de la Guerra Antijaponesa.
Durante la Guerra Antijaponesa, Guizhou se convirtió en la retaguardia de la patria, Chongqing se convirtió en la capital de entrenamiento militar del gobierno del Kuomintang y las empresas industriales y comerciales de todo el país se trasladaron hacia el sur, una tras otra. La industria y el comercio en Guiyang y Chongqing están en auge. La demanda de Moutai se ha disparado, lo que ha llevado a tres Shaofang a seguir ampliando la producción. "Chengyi Shaofang" fue reconstruido después del incendio de 1944, el número de bodegas aumentó de 12 a 18 y la producción alcanzó unos 21.000 kilogramos en 1947.
"Ronghe Shaofang" añadió ahora dos grandes pozos, con una producción anual de más de 7.000 kilogramos. "Hengxing Shaofang" tiene 17 bodegas, con una producción anual de 32.500 kilogramos, superando a "Chengyi" y "Ronghe". La producción anual de Sanshaofang es de unos 60.000 kilogramos, lo que la convierte en el apogeo de la producción de Moutai.
Durante este período, los principales puntos de venta de "Chengyi" y "Hengxing" estaban ambos en Guiyang y la competencia era feroz. "Hengxing Shaofang" ha establecido tres oficinas de ventas en Guiyang. Con las ventajas de fondos suficientes, gran producción, pequeñas ganancias pero rápida rotación, compite con Cheng Yi por el mercado. Por ejemplo, utilice los días festivos para anunciar en los periódicos y utilice el eslogan publicitario "compre uno y llévese otro gratis" para ampliar las ventas. "Chengyi Shaofang" no se queda atrás y confía en su firma tradicional y la marca "Jiaojiu Chun" para mantener su posición dominante. Inicialmente, "Ronghe" se vendía principalmente en Chongqing. En ese momento, abrió el mercado en Guiyang y confió a "Xinsheng Paper" la venta a comisión.
4. Tras la victoria de la Guerra Antijaponesa, Guizhou fue liberada.
Después de la victoria de la Guerra Antijaponesa, Lai Yongchu cambió el nombre de "Xingxing Shaofang" a "Laimao" para mejorar la imagen de "Xingxing" en la mente de los consumidores. Al mismo tiempo, se imprimieron en Shanghai entre 200.000 y 300.000 conjuntos de marcas comerciales, que eran más impresionantes que "Cheng Yi" y "Rong He". En vista de las marcas comerciales "Chengyi" y "Centennial Laokeng", Lai Maote declaró en la marca que "se elabora utilizando los últimos métodos científicos". La bodega "Chengyi" hace alarde de las características tradicionales de "Huamao", y el precio del vino sigue siendo más alto que el de Laimao, lo que indica que la calidad de Huamao es superior a la de Laimao. Laimao subió los precios y Huamao también subió los precios. Hubo un tiempo en que hubo un extraño fenómeno en el que el licor Moutai competía para aumentar su precio. En aquella época, la gente solía llamar al vino producido por "Ronghe Shaofang" "Elvis", por lo que aparecieron en el mercado tres tipos de licor Maotai, Elvis, Huamao y Laimao.
En 1946, Lai Yongchu fundó Yongxing Company en Shanghai, que vendió sucesivamente 10.000 kilogramos de Laimao y utilizó empresas comerciales en Chongqing, Hankou, Guangzhou y Changsha para promover Laimao. Chengyi Huamao también lo distribuye Wentong Bookstore en Shanghai, Changchun, Guangzhou y Chongqing. Ronghe Elvis utiliza Daoxiang Village como punto de venta en Chongqing y Guiyang.
Tras la victoria de la Guerra Antijaponesa en 1945, Moutai fue exportado a Hong Kong. Lai Mao, el "Quemador de la Casa Hengxing" en ese momento, intentó venderlo en Hong Kong, pero debido a la pequeña cantidad, se agotó rápidamente.
Durante el período de auge del licor Moutai, los capitalistas burocráticos intentaron utilizar sus privilegios políticos y su poder económico para interferir en la producción del licor Moutai. Él, entonces director del Departamento de Construcción del Gobierno Provincial de Guizhou, intentó fusionar las bodegas muchas veces a través de la Guizhou Enterprise Company que controlaba y el uso de su esposa Hua Shi y Hua Wenqu. Hua nunca se rindió. Después del fracaso de la política de fusiones, intentó por todos los medios exprimir a las empresas dirigidas por chinos. Intentó comprar la librería Wentong en Guiyang con 20.000 dólares de plata. Por esta razón, Hua Wenqu envió cientos de botellas de licor Maotai a He (su tercer hermano) a través del Sr. Lu Xinmin, pidiéndole que lo ayudara a disuadir a He de comprarlo. Aceptó el regalo e intervino en el asunto, y desistió de la idea de comprar o vender. Pero de vez en cuando se levantan obstáculos en otras áreas, lo que deja en problemas a otras empresas chinas en Guiyang. Por lo tanto, también afecta al futuro desarrollo de la producción de Moutai.
En vísperas de la liberación de Guizhou en 1949, había un total de 41 bodegas en las tres destilerías, incluidas 18 en "Chengyi", 6 en "Ronghe" y 17 en "Hengxing". La producción anual de Moutai fue de unos 60.000 kilogramos. Las tres empresas hornearon un total de cinco bolsas de retorta, incluidas dos de "Chengyi", dos de "Hengguang" y una de "Ronghe". Shimo tiene 11, Cheng Yi y Hengyi tienen 4 y Ronghe tiene 3. Hay 36 mulas y caballos, Cheng Yi tiene 15, Ronghe tiene 9 y Hengxing tiene 12.
Debido a que Moutai se vende bien y obtiene altas ganancias, muchos capitalistas están imitando a Moutai. La destilería Rongchang en la aldea de Taihe, Guiyang, la destilería Jiyi en Longkengchang, Zunyi y la destilería Erlangtan en Gulin, Jiachuan fueron a Moutai para contratar enólogos e incluso compraron granos de destilería en un intento de imitarlo. Después de la victoria de la Guerra Antijaponesa, hubo más imitadores, como los llamados "Golden Retriever", "Ding Mao" y "Elvis Presley" en Guiyang. Pero todo fracasó. "Rongchang" y "Jiyi" colapsaron. "Jinmao", "Elvis" y "Dingmao" ya no existen. Sólo "Erlangtan Winery" sigue produciendo y pasó a llamarse "Langjiu".